Primi piatti invernali

Primi piatti invernali, una raccolta di oltre 100 ricette da preparare nei giorni più freddi dell’anno con le verdure tipiche di questa stagione e non solo. Abbiamo selezionato tante idee utili per il pranzo e la cena di tutti i giorni che abbiamo suddiviso in 6 sezioni:
PASTA CON LE VERDURE INVERNALI: tanti formati di pasta sia corta che lunga condite con le verdure più buone di questo periodo: dai broccoli ai cavoli alla verza alla zucca;
RISO E RISOTTI CON LE VERDURE INVERNALI
GNOCCHI
PRIMI PIATTI INVERNALI CON ALTRI INGREDIENTI
PRIMI PIATTI AL FORNO
ZUPPE, VELLUTATE E MINESTRE INVERNALI.
Tante ricette saporite perfette sia tutti i giorni che per il pranzo della domenica o dei giorni di festa e tante ricette per tutti i gusti: primi piatti vegetariani, light, facili da preparare, caldi o più sostanziosi. Tante idee indispensabili per non trovarci impreparati quando dobbiamo decidere cosa preparare! Siete pronti a scoprire la nostra raccolta di primi piatti invernali? Eccola!

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Scopri anche:
PRIMI PIATTI PRIMAVERILI

Pasta con le verdure invernali

Pasta con broccolo romano e speck

Pasta con cavolo viola e noci

Pasta zucca e salsiccia

Pasta con crema di patate e salsiccia

Trofie broccoli e salsiccia

Orecchiette con crema di broccoli e mandorle

Pasta broccoli e salsiccia

Pasta con verza e salmone

Orecchiette con broccoli e pomodori secchi

Orecchiette con Broccoli e Tonno

Orecchiette integrali con broccoli e tonno

Calamarata con Broccoletti e Moscardini

Pasta con broccoli e salmone fresco

Pasta risottata salsiccia e carciofi

Pasta e cavolfiore alla napoletana

Pasta con broccoli e gamberetti

Pasta al ragù di verdure

Pasta con zucca fagioli e pomodori secchi

Orecchiette con cavolfiore pancetta e pomodori secchi

Pasta con carciofi e funghi

Paccheri con baccalà patate e noci

Pasta risottata con Patate Speck e Noci

Orecchiette con Pesce Spada e Broccoletti

Penne con Radicchio e Gorgonzola

Orecchiette con Broccoletti e Pancetta

Scialatielli con carciofi e gamberetti

Pasta pesto di pistacchi e salmone affumicato

Pasta alla crema di pecorino e cipollotti

Pasta fagioli e salsiccia ricca di sapore e facile

Pasta con patate funghi porcini e provola affumicata

Pasta con crema di cavolfiore ricetta facile, veloce e buonissima!

Penne alla boscaiola saporite e facilissime da preparare!

Pasta con cavoletti di Bruxelles nocciole e pane croccante

Pasta con cipolle rosse e pancetta, pochi ingredienti per un primo piatto molto saporito!

Pasta cremosa con broccoli salsiccia e pecorino

Pasta e zucca, ricetta della cucina napoletana cremosa e gustosa!

Orecchiette con le cime di rapa

Spaghetti con le noci, ricetta napoletana con aglio, olio e peperoncino

Riso e risotti con le verdure invernali

Risotto con Carciofi e Salsiccia

Risotto zucca e speck

Risotto con pollo e arancia

Risotto radicchio gorgonzola e noci

Risotto con noci e ricotta

Risotto con cavolo viola

Riso integrale saltato con broccoletti

Riso Integrale con Zucca Cavolfiore e Curcuma

Risotto con broccoli e salmone affumicato

Involtini di verza con riso e salsiccia

Pasta al ragù di lenticchie e funghi, ricetta vegetariana squisita e veloce!

Ravioli ricotta e salmone fatti in casa

Risotto con crema di broccoli

Risotto zucca e salsiccia

Risotto ai funghi porcini

Risotto zucca e stracciatella, cremoso e buonissimo!

Gnocchi

Gnocchi con ragù di salsiccia

Gnocchi all’amatriciana

Gnocchi di patate viola

Gnocchi di ricotta senza uova e senza patate fatti in casa

Gnocchi di barbabietola e patate con crema di gorgonzola

Gnocchi di bietole e patate

Gnocchi di zucca, la ricetta facile per realizzare gnocchi a forma di zucca bellissimi!

Gnocchi radicchio e gorgonzola, cremosi e molto saporiti!

Primi piatti invernali con altri ingredienti

Risotto ai gamberetti

Pasta con scampi e pomodorini

Pasta con salmone e pomodorini

Spaghetti alla chitarra con pallottine

Spaghetti con cipolle rosse e pancetta

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti al sugo di polipetti

Spaghetti alla chitarra al limone e gamberi

Spaghetti alla Piastra con Verdure e Pollo

Pasta ricotta e pomodoro

Pasta con ricotta e mortadella

Calamarata con totani e pomodorini

One pot pasta al limone

Spaghetti al sugo di noci

Pasta al sugo di pomodoro e primosale

Spaghetti ai moscardini

Pasta con tonno e ricotta cremosa

Paccheri con polpo e pomodorini

Pasta con alici capperi e olive nere

Cous cous di cavolfiore

Pasta con pancetta cipolla e paté di olive nere

Spaghetti con i lupini al profumo d’arancia

Crema di ceci con moscardini saltati

Sformatini di Alici ripieni di Pasta

Farfalle al Salmone e Limone

Fettuccine al ragù di salmone

Pasta con crema di gamberetti senza panna

Tortelloni ricotta e spinaci

Penne con Zucca e Gorgonzola

Risotto spinaci e gorgonzola

Pasta con le cicale di mare (o pannocchie): ricetta veloce e saporita!

Scialatielli ai frutti di mare, un primo piatto dal profumo e dal sapore incredibile!

Primi piatti invernali al forno

Paccheri al forno senza besciamella

Lasagne zucca e salsiccia

Tagliatelle in crosta con broccoli speck e brie

Lasagne broccoli e salsiccia

Tagliatelle in crosta con salmone e brie

Lasagne con scarola

Lasagne al pistacchio e mortadella

Lasagne alle verdure

Lasagne alla bolognese

Lasagne tricolore con spinaci e mozzarella

Pasta e cavolfiore al forno

Lasagne ricotta e spinaci

Girelle di crepes ricotta e broccoli

Cannelloni di crepes ricotta e spinaci

Cannelloni di crêpes con zucca e ricotta

Cannelloni ricotta e spinaci

Cannelloni con Patate e Mortadella

Torta di riso salata con spinaci e prosciutto

Paccheri ripieni al forno

Conchiglioni ricotta e spinaci

Conchiglioni ricotta e salmone

Pasta al forno salmone e philadelphia

Pasta al forno con spinaci e salame

Pasta al forno con carciofi e prosciutto cotto

Riso al forno filante

Gnocchetti sardi al forno con pomodoro e mozzarella

Pasta al forno con cavolfiore speck e formaggio

Timballo di cappelletti in crosta al forno

Gnocchi alla romana con sugo di pomodoro

Lasagne zucca e ricotta

Lasagne al forno con besciamella e ragù

Lasagna bianca funghi e salsiccia, ricetta facile e saporita!

Girelle di lasagne verdi con prosciutto e formaggio

Tagliatelle al forno con ragù e piselli

Zuppe, vellutate e minestre invernali

Curry di verdure

Vellutata di zucca

Vellutata di broccoli

Vellutata di cavolo viola

Vellutata di finocchi e patate

Vellutata di scarola light

Minestra cremosa di broccoli e pasta

Minestra di riso e verza

Minestra di riso e zucca

Minestra di riso e patate

Minestra di pasta con lenticchie e spinaci

Minestra di riso zucca e carote

Minestra di patate

Pasta e fagioli al pesto

Pasta e fagioli cremosa

Pasta e Lenticchie

Zuppa di farro con verdure e formaggio

Zuppa di baccalà e fagioli

Zuppa di baccalà e patate

Zuppa di cereali con patate e fagioli

Zuppa di orzo lenticchie e piselli

Zucca e Fagioli

Zuppa di zucca e ceci veloce, leggera e saporita

Zuppa di ceci

Crema di patate facile e saporita

Zuppa di miglio e legumi saziante, leggera e saporita!

Zuppa di lenticchie e spinaci, ricetta vegetariana facile e saporita

Vellutata di zucca e lenticchie o crema di zucca

Vellutata di piselli e patate

Zuppa di farro e fagioli, cremosa, calda, nutriente e saporita

Zuppa di ceci e cavolo nero, ricetta sana, nutriente e saporita!

Dahl di lenticchie rosse o Masoor dal, senza glutine, speziato e cremoso

Zuppa di fagioli salsiccia e funghi calda e saporita!

Crema di fagioli con radicchio e cipolle caramellate, saporita e facile!

Zuppa orientale speziata e saporita con glass noodles o spaghetti di vetro!

Curry di zucca e ceci vegetariano senza glutine, cremoso e saporito!

Fave e cicoria, un piatto della tradizione ricco di sapore!