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Chocolate chip cookies

Chocolate chip cookies

I Chocolate chip cookies sono biscotti golosissimi pieni di gocce di cioccolato, dall’interno morbido e croccante allo stesso tempo che si scioglie in bocca. Questi cookies sono nella top ten dei nostri biscotti preferiti da sempre, e infatti la ricetta per prepararli è stata una delle prime che abbiamo pubblicato sul nostro sito. Sono così semplici, […] Continua a leggere…

Straccetti di pollo ai mandaranci caramellati

Straccetti di pollo ai mandaranci caramellati

Gli Straccetti di pollo ai mandaranci caramellati sono un secondo piatto semplice, saporito, colorato e dal profumo irresistibile. Quando si parla di agrumi solitamente si pensa sempre ad arance, limoni, mandarini, eppure esistono tanti altri agrumi ugualmente profumati e succosi. Come il mandarancio, un frutto che è un ibrido tra il mandarino e l’arancia e che […] Continua a leggere…

Ciambella rustica con mortadella e mozzarella

Ciambella rustica con mortadella e mozzarella

La Ciambella rustica con mortadella e mozzarella è un soffice lievitato dal ricco e saporito ripieno, perfetta per buffet, aperitivi o cene all’insegna del gusto.Un’idea facilissima da preparare comodamente in anticipo sia a mano che in planetaria  e che è anche un’ottima ricetta svuota-frigo: noi infatti l’abbiamo preparata utilizzando mortadella e mozzarella che dovevamo consumare […] Continua a leggere…

Frittelle di mandarini e cocco

Frittelle di mandarini e cocco

Le Frittelle di mandarini e cocco sono dolcetti soffici, profumati, aromatici, senza lattosio e che non assorbono l’olio. Sono velocissime da preparare perché tutti gli ingredienti si mescolano in una ciotola con una frusta a mano; e facilissime da friggere perché bastano due cucchiaini per formare le palline e poi friggerle (e con i consigli che […] Continua a leggere…

Insalata di Finocchi e Arance

Insalata di Finocchi e Arance

L’insalata di finocchi e arance è un contorno di stagione fresco, leggero, salutare, ricco di sapori e profumi, pronto in meno di 5 minuti. Un’insalata invernale buonissima, preparata con pochissimi ingredienti (5 ingredienti appena non contando il sale e il pepe) ma che sprigiona sapori, aromi e profumi irresistibili. Ed essendo ricca di frutta e […] Continua a leggere…

Cupcakes con il cuore

Cupcakes con il cuore

I Cupcakes con il cuore sono soffici e deliziosi muffin al cacao e vaniglia che racchiudono una dolce sorpresa: cuori rossi allo yogurt. Dall’aspetto sembrerebbero difficili, ma in realtà sono più semplici di quanto si pensi! Si realizzano due impasti: il primo impasto rosso allo yogurt si cuoce in una teglia rettangolare e da esso si […] Continua a leggere…