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Marmellata di fragole

Marmellata di fragole

La Marmellata di fragole (o confettura di fragole) è una della conserve più amate, uno dei modi più golosi per conservare tutto l’anno questi rossi e succosi frutti, una marmellata semplice da preparare senza pectina ma con tutto il gusto naturale della fragole. La ricetta è di nostra madre che prepara da sempre marmellate e […] Read more…

Pasta risottata salsiccia e carciofi

Pasta risottata salsiccia e carciofi

La Pasta risottata salsiccia e carciofi è un primo piatto facile e veloce da preparare: si cuoce tutto in un’unica pentola perché la pasta viene preparata come se fosse un risotto e il risultato è una pasta cremosa, profumata e saporita. Proprio così: il condimento, ovvero i carciofi, che sono nel pieno della loro stagione, e […] Read more…

Torta allo yogurt alla stracciatella

Torta allo yogurt alla stracciatella

La Torta allo yogurt alla stracciatella è un dolce delizioso, soffice, senza burro ma con tanti pezzetti di cioccolata nell’impasto. Una torta semplice, sana e genuina ma soprattutto velocissima da preparare. Servono solo una ciotola, un paio di fruste elettriche e in meno di 5 minuti si ottiene un impasto ben montato e spumoso, pronto da […] Read more…

Rotolo con crema e fragole

Rotolo con crema e fragole

Il Rotolo con crema e fragole è un dolce tanto semplice e veloce da preparare quanto delizioso e scenografico: un soffice rotolo di pasta biscotto farcito con crema pasticcera e tante fragole fresche. Questo è sicuramente uno dei dolci che preferiamo nel periodo primaverile sia per la sua semplicità che per la sua golosità. La […] Read more…

Risotto radicchio gorgonzola e noci

Il Risotto radicchio gorgonzola e noci è un primo piatto cremoso e saporito, un risotto al radicchio mantecato con il gorgonzola e reso croccante dalle noci. Veloce, gustoso e di grande impatto! Un risotto semplice da preparare che unisce il sapore  piacevolmente amarognolo del radicchio rosso con il gusto deciso del gorgonzola che attenua leggermente l’aroma […] Read more…

Torta con cuore di ricotta e nutella

Torta con cuore di ricotta e nutella

La Torta con cuore di ricotta e nutella è un dolce delizioso che unisce la morbidezza dell’impasto della torta alla cremosità del cuore di ricotta e nutella. La ricetta di questa torta fantastica l’abbiamo letta prima sul blog di Chiarapassion ma poi ne abbiamo scovato tantissime versioni in giro per il web: da quella semplicemente […] Read more…