Due pasticcione in Cucina!
Il Polpettone di pollo e patate dal ripieno gustoso e filante e cotto in forno è un secondo piatto strepitoso, gustoso e semplice da preparare in casa. E’ un polpettone un po’ diverso dai classici polpettoni con carne macinata perché innanzitutto per prepararlo usiamo il petto di pollo che tritiamo in casa con il mixer. […] Continua a leggere…
Il Pollo con verdure al forno è un secondo piatto semplice da preparare e molto saporito, una ricetta da realizzare con verdure di stagione. Un piatto completo che si prepara in poche semplici mosse: da un lato si cuoce il pollo prima in pentola così a fine cottura risulterà morbido e per nulla secco. Le […] Continua a leggere…
Le Crocchette di pollo sono sfiziose, golose e irresistibili pepite facilissime da realizzare in casa, morbide e croccanti allo stesso tempo. Avete presente i nuggets dei fast food? Ecco, queste crocchette di pollo le ricordano tantissimo, con l’indubbio vantaggio che, preparandole in casa, li scegliamo noi gli ingredienti e possiamo sia decidere di friggerle ma […] Continua a leggere…
Il Polpettone ripieno di funghi è un secondo piatto a base di carne macinata farcito con funghi e formaggio che con la cottura in forno diventa super filante. Nonostante le apparenze, la ricetta è semplicissima: l’impasto del polpettone si prepara in pochi minuti e racchiude all’interno un cuore morbido a base di funghi e provolone. Con […] Continua a leggere…
Le Scaloppine al vino bianco sono un secondo piatto semplice da realizzare e molto saporito, un salvacena o pranzo buonissimo. Ebbene si, quanti pranzi e cene hanno salvato le scaloppine? Sicuramente tantissime, perché sono talmente facili e veloci da preparare e allo stesso tempo deliziose che è naturale che la prima ricetta che ci viene in […] Continua a leggere…
Gli Straccetti di pollo ai mandaranci caramellati sono un secondo piatto semplice, saporito, colorato e dal profumo irresistibile. Quando si parla di agrumi solitamente si pensa sempre ad arance, limoni, mandarini, eppure esistono tanti altri agrumi ugualmente profumati e succosi. Come il mandarancio, un frutto che è un ibrido tra il mandarino e l’arancia e che […] Continua a leggere…
Gli Involtini di carne al forno con spinaci e brie sono un secondo piatto semplicissimo da preparare e molto saporito, involtini dal ripieno filante e super-gustoso. Se solitamente gli involtini di carne li cuociamo in pentola o in padella, questa volta abbiamo pensato ad una cottura in forno che si è rivelata un’ottima idea per varie ragioni. […] Continua a leggere…
La Torta salata con funghi e carne è un rustico buonissimo senza lievitazione semplice e veloce da preparare. La base è una sorta di brisèe all’olio d’oliva che si realizza in pochi minuti semplicemente mescolando con un cucchiaio tutti gli ingredienti. Il risultato è simile ad una focaccia ma senza lievitazione, insomma molto più veloce di […] Continua a leggere…
Il Pollo al forno agli agrumi è una variante del classico pollo arrosto con le patate arricchito dal sapore e profumo unico delle arance e dei limoni. Un secondo piatto facile da preparare ma soprattutto buonissimo: con la cottura in forno il pollo rimane croccante all’esterno e morbido all’interno, e le patate le tagliamo a dadini […] Continua a leggere…
Il Pollo ai funghi è un secondo piatto semplice e gustoso, da cuocere tutto nella stessa pentola così il pollo rimane morbido e profumato. Perché diciamoci la verità, il pollo secco e stopposo non piace a nessuno ma preparato in questo modo sicuramente piacerà a tutti. Basta rosolare il pollo a fuoco vivace per fargli prendere […] Continua a leggere…
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