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Secondi-Carne

Crocchette di pollo

Crocchette di pollo

Le Crocchette di pollo sono sfiziose, golose e irresistibili pepite facilissime da realizzare in casa, morbide e croccanti allo stesso tempo. Avete presente i nuggets dei fast food? Ecco, queste crocchette di pollo le ricordano tantissimo, con l’indubbio vantaggio che, preparandole in casa, li scegliamo noi gli ingredienti e possiamo sia decidere di friggerle ma […] Continua a leggere…

Polpettone ripieno di funghi

Polpettone ripieno di funghi

Il Polpettone ripieno di funghi è un secondo piatto a base di carne macinata farcito con funghi e formaggio che con la cottura in forno diventa super filante. Nonostante le apparenze, la ricetta è semplicissima: l’impasto del polpettone si prepara in pochi minuti e racchiude all’interno un cuore morbido a base di funghi e provolone. Con […] Continua a leggere…

Scaloppine al vino bianco

Scaloppine al vino bianco

Le Scaloppine al vino bianco sono un secondo piatto semplice da realizzare e molto saporito, un salvacena o pranzo buonissimo. Ebbene si, quanti pranzi e cene hanno salvato le scaloppine? Sicuramente tantissime, perché sono talmente facili e veloci da preparare e allo stesso tempo deliziose che è naturale che la prima ricetta che ci viene in […] Continua a leggere…

Straccetti di pollo ai mandaranci caramellati

Straccetti di pollo ai mandaranci caramellati

Gli Straccetti di pollo ai mandaranci caramellati sono un secondo piatto semplice, saporito, colorato e dal profumo irresistibile. Quando si parla di agrumi solitamente si pensa sempre ad arance, limoni, mandarini, eppure esistono tanti altri agrumi ugualmente profumati e succosi. Come il mandarancio, un frutto che è un ibrido tra il mandarino e l’arancia e che […] Continua a leggere…

Torta salata con funghi e carne

Torta salata con funghi e carne

La Torta salata con funghi e carne è un rustico buonissimo senza lievitazione semplice e veloce da preparare. La base è una sorta di brisèe all’olio d’oliva che si realizza in pochi minuti semplicemente mescolando con un cucchiaio tutti gli ingredienti. Il risultato è simile ad una focaccia ma senza lievitazione, insomma molto più veloce di […] Continua a leggere…

Pollo al forno agli agrumi

Pollo al forno agli agrumi

Il Pollo al forno agli agrumi è una variante del classico pollo arrosto con le patate arricchito dal sapore e profumo unico delle arance e dei limoni. Un secondo piatto facile da preparare ma soprattutto buonissimo: con la cottura in forno il pollo rimane croccante all’esterno e morbido all’interno, e le patate le tagliamo a dadini […] Continua a leggere…

Pollo ai funghi

Pollo ai funghi

Il Pollo ai funghi è un secondo piatto semplice e gustoso, da cuocere tutto nella stessa pentola così il pollo rimane morbido e profumato. Perché diciamoci la verità, il pollo secco e stopposo non piace a nessuno ma preparato in questo modo sicuramente piacerà a tutti. Basta rosolare il pollo a fuoco vivace per fargli prendere […] Continua a leggere…