Due pasticcione in Cucina!
La Pizza con crema di zucchine fiori di zucca e pancetta è una pizza in teglia a lunga lievitazione facile da preparare e dal sapore eccezionale! Si tratta di una versione della famosa pizza romana, una pizza bianca dalla forma allungata senza pomodoro né mozzarella e farcita dopo la cottura. Per esattezza ci siamo ispirate ad […] Continua a leggere…
La Pizza con patate e prosciutto cotto è una soffice e gustosa pizza bianca facile da preparare, una pizza ricca condita con patate, prosciutto e mozzarella. Una pizza molto semplice da preparare perché abbiamo schiacciato le patate lesse direttamente sulla pizza che in questo modo sembra interamente ricoperta da tanti riccioli dorati. E già così con […] Continua a leggere…
Il Rotolo di pizza farcito con mozzarella e prosciutto cotto è una di quelle ricette che sicuramente piace ad ogni amante della pizza. Si tratta di un modo diverso ma ugualmente appetitoso di gustare la pizza. Infatti dopo aver steso la pasta per pizza e averla condita riccamente, anziché infornarla così, arrotoliamo la pizza che in […] Continua a leggere…
La Pizza bianca con fiori di zucca e prosciutto cotto è una pizza estiva davvero squisita condita con fiori di zucca freschi, prosciutto cotto e mozzarella filante. Anche questa volta abbiamo preparato un impasto a lunga lievitazione usando pochissimo lievito per una pizza altamente digeribile, mentre per il condimento abbiamo usato i fiori di zucca insieme […] Continua a leggere…
La Pizza bianca con zucchine e speck è una pizza saporita e invitante condita con zucchine tagliate a fettine sottilissime, speck, asiago e mozzarella. Siamo sempre alla ricerca di nuovi gusti per arricchire le nostre pizze e questa volta ci siamo fatte ispirare da uno dei nostri ortaggi preferiti di stagione, la zucchina. E la particolarità […] Continua a leggere…
La Pizza con spinaci e crema di quartirolo è una pizza fatta in casa con un condimento sicuramente inconsueto ma molto gustoso. Si sa, i gusti classici sono solitamente i più buoni ma ogni tanto è bello sperimentare nuovi sapori e accostamenti che magari potrebbero apparire inizialmente arditi e poi risultare invece azzeccati. Ed è proprio […] Continua a leggere…
La Pizza rossa con patate e mozzarella è una pizza gustosissima e semplice da preparare in casa, condita con pochi ma saporiti ingredienti. Ci piace sperimentare sempre gusti diversi per le nostre pizze, e questa volta abbiamo optato per una pizza alta e soffice condita con ingredienti che solitamente abbiamo sempre in casa: polpa di […] Continua a leggere…
La Pizza con prosciutto crudo e mozzarella è una pizza molto saporita pur nella semplicità dei suoi ingredienti. Oltre all’impasto per pizza, infatti, per realizzarla dobbiamo avere a disposizione essenzialmente quattro ingredienti: come si evince dal titolo sono indispensabili anzitutto prosciutto crudo e mozzarella. E poi del buon olio extravergine d’oliva e della passata di […] Continua a leggere…
La Pizza con Melanzane Scamorza affumicata e Bacon è una pizza fatta in casa molto gustosa. Dopo avere più e più volte gustato questa pizza così golosa in pizzeria, ci siamo dette: perché non proviamo a farla in casa? E così abbiamo messo le mani in pasta e abbiamo anzitutto realizzato l’impasto per la pizza, e mentre l’impasto […] Continua a leggere…
La Pizza Parigina con Bietole e Ricotta è il risultato di un incrocio tra la Parigina, famosa pizza di origine partenopea formata da uno strato di pizza e uno strato di pasta sfoglia, e la Torta Pasqualina con il suo caratteristico ripieno composto da bietole, ricotta e uova. Uno strano incrocio nato per puro caso oltre che dalla […] Continua a leggere…
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