Due pasticcione in Cucina!
Le Patatine fritte all’aglio e basilico sono sfiziose patatine croccanti fuori e morbide dentro insaporite con un mix di aromi buonissimo. Se le patatine già da sole sono irresistibili, in questa versione aromatizzata lo sono ancor di più. Naturalmente ciò vale per chi apprezza questo mix di aromi, altrimenti se ne possono scegliere altri ugualmente […] Continua a leggere…
I Funghi a funghetto sono un contorno buonissimo e facilissimo per cucinare i funghi in poco tempo.Il nome ricorda quello di un altro famoso contorno campano, le Melanzane a funghetto, chiamate così perché vengono tagliate a tocchetti, fritte e poi condite con un sughetto di pomodoro veloce veloce.Questi funghi ovviamente non sono fritti ma trifolati in […] Continua a leggere…
Le Patate dolci fritte sono un’irresistibile finger food, aperitivo o anche contorno golosissimo, facile e veloce da preparare. Le patate dolci, meglio conosciute come patate americane, in realtà non sono delle vere e proprie patate come il nome farebbe giustamente pensare. Infatti non sono tuberi bensì radici tuberose, e inoltre ciò che le contraddistingue rispetto […] Continua a leggere…
L’insalata di finocchi e arance è un contorno di stagione fresco, leggero, salutare, ricco di sapori e profumi, pronto in meno di 5 minuti. Un’insalata invernale buonissima, preparata con pochissimi ingredienti (5 ingredienti appena non contando il sale e il pepe) ma che sprigiona sapori, aromi e profumi irresistibili. Ed essendo ricca di frutta e […] Continua a leggere…
L’Insalata mista noci e melagrana è un contorno condito con una vinaigrette al limone, saporito, fresco, leggero, perfetto per la stagione invernale. Un’insalata ricca che porta tanto colore in queste fredde giornate invernali, ma non solo. Continua a leggere…
I Finocchi al parmigiano in padella sono un contorno semplice da preparare e gustoso, un piatto buono come i finocchi gratinati in forno ma molto più leggero. Una ricetta che da sempre prepara nostra madre ogniqualvolta è disponibile questo ortaggio insieme ai Finocchi al latte e pomodoro. Anche in questo caso i finocchi vengono cotti […] Continua a leggere…
Il Cavolfiore gratinato al gorgonzola sono un contorno ricco e saporito che vede protagonista il cavolfiore gratinato in forno con una squisita fonduta di gorgonzola. Leggero non è leggero si sa, almeno non più del Cavolfiore al forno che vi abbiamo proposto qualche settimana fa, un contorno vegan light molto sfizioso. Ma non si può negare […] Continua a leggere…
Il Cavolfiore al forno è un contorno sano, leggero, vegano, una ricetta davvero semplice e sfiziosa,un modo diverso e gustoso per preparare il cavolfiore Continua a leggere…
Le Zucchine trifolate con prosciutto cotto sono un contorno facilissimo da preparare, leggero e saporito, pratico perché si può preparare comodamente in anticipo. Sicuramente questa è una ricetta sciuè sciuè salva-cena e salva-pranzo, di quelle da annotare perché ci aiuteranno in mille occasioni. Le zucchine trifolate, infatti, si preparano in poche mosse e velocemente e […] Continua a leggere…
Le Carote al forno sono un contorno facile e veloce da preparare, un piatto vegetariano light adatto per accompagnare tanti secondi piatti leggeri. A volte basta davvero poco per portare in tavola un contorno che non sia la solita insalata verde. Non che l’insalata (lattuga, iceberg, ecc:) non sia buona e da mangiare spesso, anzi […] Continua a leggere…
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