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Dolci

Biscotti alle fragole senza burro

Biscotti alle fragole senza burro

I Biscotti alle fragole senza burro e senza lattosio sono morbidissimi e golosissimi biscotti che si preparano facilmente in 5 minuti. Preparare questi biscotti è di una facilità incredibile: per mescolare tutti gli ingredienti non servono fruste, sbattitori elettrici, mixer, planetarie ma bastano una ciotola e un cucchiaio e nulla di più. Per formare i biscotti […] Continua a leggere…

Torta di mele veloce

Torta di mele veloce

La Torta di mele veloce è un dolce senza latte soffice e goloso, da preparare in 5 minuti mescolando tutto in una ciotola senza fruste. Della torta di mele non ci si stanca mai: dalla classica alle versioni con frutta secca, banane, cioccolato, senza burro, senza latte, al mascarpone, con farina integrale, ne sperimentiamo sempre […] Continua a leggere…

Rotolo di pasta frolla alla nutella

Rotolo di pasta frolla alla nutella

Il Rotolo di pasta frolla alla nutella è il dolce perfetto per i più golosi, una sorta di crostata arrotolata dal ripieno irresistibile.Quando abbiamo preparato questo rotolo l’idea iniziale era proprio quella di realizzare una classica crostata, ma poi abbiamo pensato: e se la pasta frolla la arrotoliamo? Ed è così che è nato questo […] Continua a leggere…

Torta cuore alle fragole

Torta cuore alle fragole

La Torta cuore alle fragole è un dolce delizioso che conquista con la sua bellezza e dolcezza: una torta buona e semplice da preparare. La base è una torta morbida realizzata con un impasto al cioccolato bianco ricoperta da una semplice crema pasticcera alla fragola e poi decorata con tante fragole fresche. Un dolce che […] Continua a leggere…

Crostata sole

Crostata sole

La Crostata sole è un dolce davvero particolare: una crostata morbida e friabile farcita con marmellata che per forma e colore ricorda i raggi del sole. Nell’ultima settimana di ponte tra Pasqua e il 25 aprile ne abbiamo approfittato innanzitutto per riposarci, ma anche per rivedere un po’ delle ricette che avevamo raccolto tra libri, […] Continua a leggere…

Pastiera di riso alla nutella

Pastiera di riso alla nutella

La Pastiera di riso alla nutella è una variante golosissima della pastiera: un guscio di frolla al cacao con un ripieno di ricotta, riso e nutella. La Pastiera quella classica di grano è chiaro, è di una bontà unica, ma naturalmente ci piace sperimentare anche varianti di questo dolce che partendo dalla tradizione ci permettono […] Continua a leggere…

Biscotti morbidi con gocce di cioccolato

Biscotti morbidi con gocce di cioccolato

I Biscotti morbidi con gocce di cioccolato sono deliziosi biscotti al latte arricchiti da gocce di cioccolato, semplici e veloci da preparare. Sono una variante dei Biscotti morbidi all’arancia ottenuta sostituendo il succo d’arancia con il latte e il profumo della scorza di arancia con la scioglievolezza del cioccolato. La preparazione è molto semplice: dopo aver […] Continua a leggere…

Torta pere e mirtilli

Torta pere e mirtilli

La Torta pere e mirtilli è un dolce rustico, facile da preparare con appena 2 uova e poco burro, morbido e delizioso. Una torta in cui le pere e i mirtilli non sono solo nell’impasto della torta, ma anche sulla sua superficie: insomma si sentono e si vedono anche! Ed è proprio questo che ci ha […] Continua a leggere…