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Categoria: Piatti Unici

Panino con avocado pomodori e insalata, idea veloce per pranzo e cena!
Pubblicato inPiatti Unici

Panino con avocado pomodori e insalata, idea veloce per pranzo e cena!

lericettedisimo
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Morbide e saporite, le Polpette di ricotta con funghi e speck sono un secondo piatto completo semplice da…
Rosti di patate con salmone affumicato
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Il rosti di patate con salmone affumicato è un piatto unico appetitoso e semplice da preparare, perfetto sia…
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Pubblicato inAntipasti, Insalate, Piatti Unici

Insalata di patate salmone e rucola

lericettedisimo
L' Insalata di patate salmone e rucola è un piatto unico ricco e appetitoso, facile da preparare e…
Bagels con salmone, hummus e insalata
Pubblicato inPiatti Unici

Bagels con salmone, hummus e insalata

lericettedisimo
I Bagels con salmone sono sfiziose ciambelle tipiche della cucina americana farciti con hummus e insalata. Questi particolari…
Insalata di riso con tonno e zucchine
Pubblicato inPrimi Piatti, Riso e Cereali

Insalata di riso con tonno e zucchine

lericettedisimo
L 'insalata di riso con tonno e zucchine è un primo piatto estivo fresco, saporito, leggero e al…
Pizza integrale con crema di peperoni e burrata con impasto a lunga lievitazione
Pubblicato inLievitati, Pizze e Focacce

Pizza integrale con crema di peperoni e burrata con impasto a lunga lievitazione

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La Pizza integrale con crema di peperoni e burrata è una gustosa pizza a lunga lievitazione facile da…
Insalata di fagiolini e pomodori con uova sode e tonno
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Insalata di fagiolini e pomodori con uova sode e tonno

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L' Insalata di fagiolini e pomodori con uova e tonno è un piatto fresco, saporito e ricco di…
Insalata di quinoa e bulgur con verdure e salmone
Pubblicato inPiatti Unici, Primi Piatti, Riso e Cereali

Insalata di quinoa e bulgur con verdure e salmone

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L' Insalata di quinoa e bulgur è un primo piatto freddo molto saporito e facile da preparare ,…
Riso primavera con zucchine piselli e asparagi
Pubblicato inPrimi Piatti, Riso e Cereali

Riso primavera con zucchine piselli e asparagi

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Il Riso primavera è un buonissimo primo piatto facile da preparare ricco di tante verdure primaverili! Negli ingredienti…

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CASTAGNOLE RICOTTA E LIMONE 😍soffici e dal prof CASTAGNOLE RICOTTA E LIMONE 😍soffici e dal profumo incredibile, che solo la scorza e il succo di limone sanno regalare 🍋 l'impasto si prepara in 5 minuti e nascono delle frittelle gonfie, non unte, buonissime 🤩
https://blog.giallozafferano.it/lericettedisimo/ricetta-castagnole-ricotta-e-limone/
✨Salva questa ricetta per dopo✨

🥣Ingredienti:
250 g farina 00
250 g ricotta
100 g zucchero
2 uova
1 limone (succo e scorza)
1 cucchiaio limoncello
1 bustina lievito in polvere per dolci
olio di semi
🥣 Procedimento
Mescoliamo la ricotta con le uova, lo zucchero, la scorza grattugiata e il succo di limone, e infine la farina con il lievito. Formiamo delle palline che tuffiamo nell’olio caldo finché saranno belle gonfie e dorate. Le scoliamo su carta assorbente e quando sono ancora calde possiamo rotolarle nello zucchero semolato. Altrimenti una volta fredde spolverizziamole con abbondante zucchero a velo!
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La ricetta stampabile la trovi sul blog @lericettedisimoecicci cercando CASTAGNOLE❤️ oppure nelle stories per 24 ore 😊
#castagnole #castagnoleallaricotta #castagnolefritte #dolcifattiincasa #dolciveloci #ricettasemplice #recipeoftheday #feedfeeddesserts
TORTA SALATA DI PORRI dal guscio croccante e dal r TORTA SALATA DI PORRI dal guscio croccante e dal ripieno morbido e delizioso 😍sia calda appena sfornata che fredda è buonissima!🤩
https://blog.giallozafferano.it/lericettedisimo/ricetta-torta-salata-di-porri/
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🥣Ingredienti:
1 rotolo pasta sfoglia
2 porri
3 uova
100 g prosciutto cotto
100 g formaggio
80 ml panna da cucina
2 cucchiai parmigiano grattugiato
2 cucchiai olio extravergine d’oliva
sale
pepe
🥣 Procedimento
Cuociamo a fuoco dolce i porri tagliati a rondelle per una decina di minuti finché saranno morbidi. Sbattiamo le uova con Parmigiano grattugiato, panna sale e pepe e aggiungiamo i porri. Facciamo un rotolo di pasta sfoglia prima con le fette di prosciutto cotto, poi con le fette di formaggio e in ultimo con il composto di uova e porri. Se chiudiamo i bordi della sfoglia su se stessi, distribuiamo in superficie qualche pezzetto di formaggio ed in forno a 180 gradi per circa 30 minuti.
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La ricetta stampabile la trovi sul blog @lericettedisimoecicci cercando TORTA SALATA❤️ oppure nelle stories per 24 ore 😊
#tortasalata #porri #prosciuttocotto #tortarustica #quicherecipe #ricettafacile #recettesalée #recipeshare #top_food_of_instagram
INSALATA INVERNALE ARCOBALENO ❄️🌈😍 con v INSALATA INVERNALE ARCOBALENO ❄️🌈😍 con valeriana, cavolo viola e carote 💚💜🧡 sana, colorata e croccante, si prepara in pochi minuti ed è buonissima!
https://blog.giallozafferano.it/lericettedisimo/ricetta-insalata-valeriana-cavolo-viola-e-carote/

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🥣Ingredienti:
200 g valeriana (songino)
200 g cavolo viola
200 g carote
olio extravergine d’oliva
succo di limone
sale
🥣 Procedimento
Riuniamo in un’insalatiera la valeriana con il cavolo viola tagliato sottilmente e le carote grattugiate. Condiamo con olio, succo di limone e sale e in pochi istanti la nostra insalata ricca di colori e di gusto è pronta.
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#insalatainvernale #cavoloviola #valeriana #carote #songino #mangiaresano #mangerequilibre #ricettasana #eattherainbow #recipevideos
PANCAKES MELA E YOGURT GRECO senza zuccheri aggiun PANCAKES MELA E YOGURT GRECO senza zuccheri aggiunti nella pastella 😍🍎🥞 buonissimi per colazione e merenda, sono morbidi, deliziosi e si preparano in 5 minuti!
https://blog.giallozafferano.it/lericettedisimo/ricetta-pancakes-mele-e-yogurt/
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🥣Ingredienti:
250 g yogurt greco
80 g farina 00
60 g latte
1 mela
1 uovo
1/2 cucchiaino di lievito 
cannella in polvere
burro
Ingredienti aggiuntivi
miele (o sciroppo d’acero)
mirtilli
🥣 Procedimento
In una ciotola mescoliamo con una frusta a mano l’uovo, lo yogurt greco, il latte, la farina con il lievito e la cannella fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Sbucciamo e tagliamo a fette una mela ed immergiamo ogni fetta nella pastella così da ricoprirla uniformemente. Riscaldiamo il burro in un padellino antiaderente e cuociamo ogni pancake di mela qualche minuto per lato finché saranno ben dorati e soffici. 
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#pancakes #pancakeallemele #applepancake #colazionegolosa #colazioneacasa #ricettafacile #ricettarapida #feedfeed #recipeoftheday #senzazuccheriaggiunti
PASTA CON CAVOLETTI DI BRUXELLES 💚buona e facil PASTA CON CAVOLETTI DI BRUXELLES 💚buona e facilissima da preparare, basta aggiungere il pane croccante alla salvia e le nocciole tritate per renderla ancora più saporita😍
https://blog.giallozafferano.it/lericettedisimo/ricetta-pasta-con-cavoletti-di-bruxelles-nocciole/
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🥣Ingredienti:
350 g spaghetti integrali
300 g cavoletti di Bruxelles
150 g pane
100 g nocciole tostate
1 cipolla
olio extravergine d’oliva
salvia
sale
pepe
🥣 Procedimento
facciamo cuocere i cavoletti tagliati in quarti con olio e cipolla tritata finché saranno teneri ma allo stesso tempo ancora croccanti. A parte nel mixer tritiamo le nocciole tostate con il pane e la salvia e facciamo tostare il condimento in padella con un filo d’olio così diventerà croccante. Saltiamo la pasta con i cavoletti e aggiungiamo il pane croccante.
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#pasta #cavolettidibruxelles #brusselssprouts #ricettesemplici #ricettesane #healthyrecipes #recipeinspiration #top_food_of_instagram
CURRY DI VERDURE 🥔 🧅🧄🥕🌽🌶🥘un p CURRY DI VERDURE 🥔 🧅🧄🥕🌽🌶🥘un piatto gustoso, cremoso, speziato, senza glutine, abbondante e ricco di ingredienti buoni e nutrienti 😍
https://blog.giallozafferano.it/lericettedisimo/curry-di-verdure/
Ricetta qui ⬇️
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🥣Ingredienti:
200 g di patate
200 g di zucca
200 g di carote
200 g di ceci cotti bolliti
200 g  di spinaci
400 g di  latte di cocco
200 g di passata di pomodoro
1 cipolla
1 spicchio d' aglio
200 g di brodo vegetale
2 cucchiai di  curry
10 g di zenzero fresco
1 peperoncino
1 ciuffo di coriandolo (o prezzemolo) 
q.b. olio di cocco o olio extravergine di oliva
sale
🥣 Procedimento
Facciamo soffriggere cipolla, aglio, zenzero, peperoncino, zenzero e curry. con l'olio  Aggiungete poi tutte le verdure (tranne gli spinaci), la passata di pomodoro, il latte di cocco e il brodo vegetale e cuocete per circa 40 minuti. A pochi minuti dalla fine della cottura aggiungete gli spinaci e quindi servite con coriandolo o prezzemolo tritato.
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La ricetta stampabile la trovi sul blog @lericettedisimoecicci cercando CURRY DI VERDURE❤️ oppure nelle stories per 24 ore 😊
#currydiverdure #chickpeacurry #vegetablecurry #ricettesemplici #ricetteconverdure #healthylifestyle #fooddiary #lunchrecipes #veganuary #veggiestew
TORTA DI MELE 🍏🍎🍏🍎 la ricetta classica TORTA DI MELE 🍏🍎🍏🍎 la ricetta classica della torta più amata 💓 l'impasto si prepara in 10 minuti e il risultato è una torta umida, morbida e dal profumo inconfondibile! 💫
https://blog.giallozafferano.it/lericettedisimo/torta-di-mele-ricetta-classica/
Ricetta qui ⬇️
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🥣Ingredienti:
250 g di Farina 00
150 ml di Latte
100 g di Burro
150 g di Zucchero
2 Uova
5 Mele (circa 500 g)
1 bustina di Lievito in polvere per dolci
1 Scorza di limone
1 pizzico di Sale
1 cucchiaio di Succo di limone
q.b.Cannella in polvere
🥣 Procedimento
mescoliamo uova, zucchero e burro fuso. Setacciamo la farina con lievito, cannella, scorza di limone grattugiata e uniamo alle uova poco alla volta alternando con il latte. L
2. Versiamo l’impasto in una teglia a cerniera e poggiamo in superficie tante fettine di mela. e cuociamo in forno statico a 180° per circa 50 minuti.
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#tortadimele #applecake #ricettafacile #ricettadellanonna #dolcifattiincasa #colazionegolosa #bakeandshare #recipepost
BURGER VEGETALI con ceci, facilissimi, veloci e le BURGER VEGETALI con ceci, facilissimi, veloci e leggeri 😍
🌿💚 Senza uova e senza patate, con l'aggiunta della scarola o degli spinaci, sono ottimi sia cotti in padella con un filo di olio, che in friggitrice ad aria o al forno! Super crunchy e dal cuore morbido e filante, dovete provarli 🤩
https://blog.giallozafferano.it/lericettedisimo/ricetta-burger-vegetali-con-ceci/
Ricetta qui ⬇️
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🥣Ingredienti:
400 g ceci cotti, bolliti
200 g scarola (indivia) (già cotta)
2 carote
50 g farina di ceci
50 g pangrattato senza glutine
1 spicchio aglio
100 g mozzarella
100 g fiocchi di avena
erbe aromatiche
olio extravergine d’oliva
sale
🥣 Procedimento
Inseriamo tutti gli ingredienti in un robot da cucina e li mescoliamo Fino ad ottenere un impasto omogeneo e compatto. Preleviamo con le mani una porzione di impasto, la appiattiamo leggermente e farciamo con qualche dadino di formaggio. Chiudiamo il nostro burger di ceci e scarola e lo impaniamo con i fiocchi d’avena. Per la cottura possiamo optare per la cottura in padella con un filo d’olio oppure in friggitrice ad aria o in forno a 180° tra i 12 e 15 minuti.
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#burgervegetali #burgerdiceci #veggieburger #pranzoveloce #ricettafacile #feedfeed #recipevideo  #ricettasemplice #healthyrecipes
CRACKERS SENZA GLUTINE 😍 croccanti, sani e sfiz CRACKERS SENZA GLUTINE 😍 croccanti, sani e sfiziosi, l'idea perfetta per uno snack da sgranocchiare in qualsiasi momento della giornata sia a casa che a scuola o in ufficio 🤩sono a base di farina di ceci e di riso, senza lievito e ricchi di semi 🌱
Io ho utilizzato un mix di semi di zucca, semi di sesamo e semi di chia ma potete utilizzare anche semi di papavero, di lino o di girasole e le erbe aromatiche e le spezie che preferite, ad esempio timo, paprika o curcuma✌ 
https://blog.giallozafferano.it/lericettedisimo/ricetta-crackers-senza-glutine/
Ricetta qui ⬇️
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🥣Ingredienti:
100 g farina di ceci
30 g farina di riso
50 ml acqua
50 ml olio di semi
semi di zucca
semi di sesamo
semi di chia
sale
🥣 Procedimento
Mescoliamo farina di ceci e di riso  con  acqua, olio, il mix di semi e il sale. Stendiamo l’impasto su un foglio di carta da forno, sovrapponiamo con un altro foglio. Lo stendiamo con un mattarello così da ottenere un rettangolo. Eliminiamo il secondo foglio e con una rotella o con un coltello ritagliamo tanti quadrati o rettangoli. Cottura in forno a 180° per circa 20 minuti.
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#crackersfattiincasa #crackersenzaglutine #glutenfreecrackers #farinadiceci #farinadiriso #ricettafacile #easyrecipe
Un'idea per un CONTORNO di stagione che sia facile Un'idea per un CONTORNO di stagione che sia facile da preparare e saporito? Eccolo qui, RADICCHIO ALLA PIASTRA 🤩💜 pochi ingredienti e tanto gusto 😋
https://blog.giallozafferano.it/lericettedisimo/ricetta-radicchio-alla-piastra/

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🥣Ingredienti:
1 cespo radicchio
50 g olio extravergine d’oliva
50 g aceto balsamico
1 spicchio aglio
sale
pepe
🥣 Procedimento
Dividiamo il radicchio prima a metà e poi in quarti. Lo ricopriamo con un emulsione preparata con olio, aglio, aceto balsamico sale e pepe e lo lasciamo marinare per circa un’ora, in modo che si insaporisca bene e perda un po’ del suo retrogusto amarognolo. Quindi lo scoliamo dalla marinata e lo cuociamo su una piastra ben calda da ogni lato, continuando a irrorarlo con l’emulsione di olio. 
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La ricetta stampabile la trovi sul blog @lericettedisimoecicci cercando RADICCHIO❤️ oppure nelle stories per 24 ore 😊
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#radicchio #radicchiorosso #contorni #ricettasemplice #ricettasana #healthyrecipes #veggiemeal #eatplants
IDEA VELOCE per pranzo e cena semplice e veloce ⏰
un sandwich goloso con pomodori, avocado e insalata pronto in 5 minuti! Perfetto da gustare a casa per un pranzo salutare e rapido ma anche come schiscetta per il lavoro 😉
https://blog.giallozafferano.it/lericettedisimo/ricetta-panino-con-avocado/

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🥣Ingredienti:
8 fette pane di segale
2 pomodori
8 fette formaggio
1 avocado
200 g formaggio spalmabile
200 g insalata mista
olio extravergine d’oliva
sale
pepe
🥣 Procedimento
Spalmiamo due fette di pane con del formaggio spalmabile (anche in versione vegan), e farciamo con fette di pomodori, fette di formaggio, insalata e purea di avocado. Se vogliamo possiamo tostare qualche minuto il sandwich in padella.
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#avocadosandwich #grilledcheesesandwich #paninogenuino #insalatamista #pranzoveloce #ricettaveloce #recipeidea #lunchideas #mangiarebene #feedfeed
RISOTTO CON CREMA DI BROCCOLI 🍛🥦💚 SAPORIT RISOTTO CON CREMA DI BROCCOLI 🍛🥦💚 SAPORITO, LEGGERO E CREMOSISSIMO con il tocco CROCCANTE delle mandorle tostate che lo rende IRRESISTIBILE!
https://blog.giallozafferano.it/lericettedisimo/risotto-con-crema-di-broccoli/
Ricetta qui ⬇️
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🥣Ingredienti:
320 g riso Carnaroli
1 broccolo
1 cipolla
50 ml vino bianco
2 cucchiai olio extravergine d’oliva
50 g Grana Padano DOP
1 l brodo vegetale
50 g mandorle in scaglie
sale
pepe
🥣 Procedimento
1. Sbollentiamo le cimette dei broccoli e ne frulliamo una parte con poca acqua di cottura.
2. Prepariamo un risotto classico con un soffritto di olio e cipolla tritata, lo sfumiamo con il vino e lo cuociamo aggiungendo man mano brodo bollente e mescolando.
3. Pochi minuti prima della fine della cottura, uniamo al risotto la crema di broccoli, sale e pepe.
4. Fuori dal fuoco mantechiamo con il grana grattugiato, e serviamo il risotto con qualche cimetta di broccolo e le mandorle tostate.
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Una nuova versione del BANANA BREAD 🍌🍫SENZA Una nuova versione del BANANA BREAD 🍌🍫SENZA GLUTINE, SENZA LATTOSIO, con pochi grassi, senza zuccheri raffinati, con ARACHIDI E CIOCCOLATO FONDENTE 😍 Ultra umido, incredibilmente soffice, golosissimo🥰
https://blog.giallozafferano.it/lericettedisimo/ricetta-banana-bread-senza-glutine/

Ricetta qui ⬇️
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🥣Ingredienti:
2 banane
100 g farina di riso senza glutine
100 g farina di grano saraceno senza glutine
100 ml olio di semi
70 g arachidi (farina)
3 uova
2 cucchiai dolcificante
50 g arachidi
50 g cioccolato fondente
1 bustina lievito in polvere per dolci senza glutine
succo di limone
scorza di limone
🥣 Procedimento
Mescoliamo uova e dolcificante con le fruste elettriche; quindi aggiungiamo le banane schiacciate, l’olio, il succo e la scorza grattugiata del limone. Uniamo le farine con il lievito e mescoliamo. A parte tritiamo le arachidi con il cioccolato fondente e incorporiamo una parte all’impasto alle banane. Lo versiamo nello stampo da plumcake, ricopriamo con le restanti arachidi tritate e inforniamo per circa 50 minuti a 180 gradi.
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#bananabread #bananabreadrecipe #dolcisenzaglutine #senzaglutine #glutenfree #arachidi #peanutcake #ricettagolosa #ricettafacile
ZUPPA DI LENTICCHIE E SPINACI, calda, nutriente e ZUPPA DI LENTICCHIE E SPINACI, calda, nutriente e saporita, una vera coccola per le fredde giornate invernali 😍
https://blog.giallozafferano.it/lericettedisimo/ricetta-zuppa-di-lenticchie-e-spinaci/
Ricetta qui ⬇️
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300 g lenticchie
300 g spinaci
1 cipolla
1 carota
1 gambo sedano
1 rametto rosmarino
olio extravergine d’oliva
sale
pepe
500 ml brodo vegetale
🥣 Procedimento
Realizziamo un soffritto di cipolla, carote e sedano e aggiungiamo le lenticchie secche o precotte. Copriamo con brodo caldo e facciamo cuocere finché le lenticchie diventano morbide. Verso la fine della cottura aggiungiamo gli spinaci, regoliamo di sale e pepe e la nostra zuppa calda e cremosa è pronta da servire.

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#zuppadilenticchie #lentilsoup #spinaci #comfortfoodrecipes #ricettafacile #ricettasana #eatgoodfood #mangiarebene #veganuary
CAVOLFIORE ALLA PIZZAIOLA 💚 cotto in forno e co CAVOLFIORE ALLA PIZZAIOLA 💚 cotto in forno e condito con pomodoro e mozzarella 🍅un modo sfizioso e originale per cucinare il cavolfiore trasformandolo in pizzette super filanti e saporite 😍
https://blog.giallozafferano.it/lericettedisimo/ricetta-cavolfiore-alla-pizzaiola/

Ricetta qui ⬇️
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1 cavolfiore
2 uova
200 g pangrattato
150 ml passata di pomodoro
150 g mozzarella
origano
paprika
sale
pepe
olio extravergine d’oliva

🥣 Procedimento
Tagliamo il cavolfiore a fette e le impaniamo con uova e pangrattato aromatizzato con erbe e spezie varie. Facciamo cuocere in forno per 20 minuti a 180° e condiamo poi ogni fetta con salsa di pomodoro e mozzarella. Altri 10 minuti in forno e il cavolfiore alla pizzaiola è pronto per essere servito!

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La ricetta stampabile la trovi sul blog @lericettedisimoecicci cercando CAVOLFIORE ❤️ oppure nelle stories per 24 ore 😊
#cavolfiore #cauliflower #cavolfiorealforno #ricettafacile #ricettadasalvare #recipereel #mangiaresano #healthyrecipes #ricettalight
ZUPPA DI CECI 🧡 il perfetto COMFORT FOOD per l' ZUPPA DI CECI 🧡 il perfetto COMFORT FOOD per l'inverno 😍 CALDA, CREMOSA, SEMPLICE da preparare, una vera e propria COCCOLA SANA e SAPORITA ❤
https://blog.giallozafferano.it/lericettedisimo/zuppa-di-ceci/
👉 Ingredienti 
300 g ceci secchi
2 carote
1 cipolla
1 costa sedano
750 g acqua
o brodo vegetale
50 g passata di pomodoro
1 rametto rosmarino
2 foglie salvia
q.b. zenzero in polvere
facoltativo
q.b. curcuma in polvere
facoltativo
q.b. paprika
facoltativo
2 cucchiai olio extravergine d’oliva
sale
pepe
Procedimento 
1. Se utilizziamo i ceci secchi, il primo passaggio è l’ammollo in acqua fredda dei ceci per almeno 12 ore o una notte e poi la loro cottura in acqua fredda per 1 ora.
2. Soffriggiamo un trito di carota, cipolla e sedano con olio, erbe aromatiche e spezie. Uniamo i ceci e poi bagnamo con acqua e pomodoro.
3. Dopo circa 30 minuti di cottura, frulliamo una parte dei ceci e serviamo la zuppa di ceci servendola con olio a crudo.
4. Potete accompagnare la zuppa di ceci con crostini di pane o con del pane naan fatto in casa.
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#zuppa #zuppadiceci
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LASAGNE AI FUNGHI E SALSICCIA, veloci da preparare LASAGNE AI FUNGHI E SALSICCIA, veloci da preparare, filanti e buonissime 😍strati morbidi e cremosi con sfoglia fresca di pasta all'uovo e tanta besciamella 🤩
https://blog.giallozafferano.it/lericettedisimo/ricetta-lasagna-bianca-funghi-e-salsiccia/
👉Ingredienti:
250 g lasagna all’uovo
500 g funghi
250 g salsicce
1 spicchio aglio
olio extravergine d’oliva
250 g mozzarella
100 g parmigiano grattugiato
sale
pepe
Ingredienti per la besciamella
1 l latte
80 g farina
80 g burro
noce moscata
sale
👉Procedimento:
Cuociamo la salsiccia sgranata in padella con un filo d’olio e poi trifoliamo i funghi con aglio e olio. Prepariamo la besciamella con burro, farina, latte, sale e noce moscata. Assembliamo la lasagna alternando strati di pasta all’uovo con la besciamella, il condimento di funghi e salsiccia, la mozzarella dadini e abbondante formaggio grattugiato punto una volta completati tutti gli strati inforniamo a 200° per circa 30 minuti o comunque finché saranno ben dorate avranno formato una crosticina super deliziosa in superficie.
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Due strati di pasta sfoglia che racchiudono una de Due strati di pasta sfoglia che racchiudono una delicata crema frangipane 🧡e una decorazione particolare ma sorprendentemente semplice da realizzare 💫 è la Galette des Rois, un dolce scenografico nella sua semplicità 😍
https://blog.giallozafferano.it/lericettedisimo/galette-des-rois-ricetta/
👉Ingredienti:
2 rotoli di Pasta Sfoglia
125 g di Zucchero
125 g di Farina di mandorle
125 g di Burro
3 Uova
2 cucchiai di Amaretto (liquore)
2 gocce di Aroma alla mandorla
2 cucchiai di Latte
👉Procedimento:
Montate il burro morbido con lo zucchero. Unite 2 uova una per volta, la farina di mandorle, il liquore all’amaretto e l’aroma di mandorle. Srotolate il primo disco di sfoglia su una teglia rivestita con carta da forno e spennellate leggermente i bordi con il restante uovo sbattuto con il latte. Distribuite la crema frangipane al centro del rotolo. Coprite con il secondo disco di pasta sfoglia, premendo bene i bordi con le dita. Con un coltello ben affilato realizzate dei piccoli tagli obliqui lungo il bordo della galette. Riponetela in frigo per circa 20-30 minuti. Quindi spennellate la superficie con l’uovo e il latte e procedete con i tagli caratteristici della galette des rois. Infornate nel forno già caldo a 180° per circa 25-30 minuti.
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STELLINE DI PASTA SFOGLIA CON LENTICCHIE ⭐️✨ STELLINE DI PASTA SFOGLIA CON LENTICCHIE ⭐️✨ stuzzichini vegetariani FACILI e veloci da realizzare, perfetti per l’antipasto e l’aperitivo 😍 con l'aggiunta del patè di olive nere sono super sfiziose e appetitose 🤩
https://blog.giallozafferano.it/lericettedisimo/ricetta-stelline-di-pasta-sfoglia-con-lenticchie/
👉Ingredienti
1 rotolo pasta sfoglia
250 g lenticchie cotte
100 g patè di olive nere
2 cucchiai passata di pomodoro
1 cucchiaio olio extravergine d’oliva
1 cipolla
1 carota
rosmarino
q.b. latte vegetale
sale
pepe
👉🏻 Procedimento
Cuociamo le lenticchie già precotte con olio, cipolla tritata e carote a dadini e due cucchiai di passata di pomodoro. Da un rotolo di pasta sfoglia ricaviamo delle stelle con un tagliabiscotti e su metà stendiamo un cucchiaino di patè di olive nere e un cucchiaino di lenticchie. Chiudiamo con un’altra stella e sigilliamo bene i porti con le dita e con i rebbi di una forchetta. Spennelliamo con del latte vegetale e inforniamo per circa 20 minuti a 180 °.
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PANE FATTO IN CASA 🥖 un pane profumato e digeri PANE FATTO IN CASA 🥖
un pane profumato e digeribile preparato con la tecnica del poolish 😉 morbido morbido e con una crosta croccante e fragrante a lungo ☺️
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👉Ingredienti per il lievitino o poolish
200 g di Farina 0
200 ml di Acqua tiepida
5 g di Lievito di birra fresco
Ingredienti per l’impasto
400 g di Farina 0
200 ml di Acqua
10 g di Lievito di birra fresco
10 g di Sale
5 g di Malto d’orzo (o miele)
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