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Pane & Lievitati

Panini al formaggio

I Panini al formaggio sono golosi e morbidi bocconcini di pane preparati con un semplice impasto aromatizzato al formaggio. Questi panini sono una vera bontà sia da gustare farciti con ciò che più ci piace, ma anche senza farcitura perché essendo al formaggio hanno già un’aroma irresistibile se mangiati così come sono. I Panini al formaggio […] Continua a leggere…

Zeppole napoletane senza patate

Zeppole napoletane senza patate

Le Zeppole napoletane o Graffe sono deliziose ciambelle che rimangono sofficissime a lungo e che sono preparate con un impasto lievitato senza patate. Una ricetta di famiglia che tutti in casa adoriamo, ma soprattutto nostra madre che non manca giorno che ci chieda di prepararle. E la ragione è presto detta: sono semplicissime da preparare […] Continua a leggere…

Ciambella rustica con mortadella e mozzarella

Ciambella rustica con mortadella e mozzarella

La Ciambella rustica con mortadella e mozzarella è un soffice lievitato dal ricco e saporito ripieno, perfetta per buffet, aperitivi o cene all’insegna del gusto.Un’idea facilissima da preparare comodamente in anticipo sia a mano che in planetaria  e che è anche un’ottima ricetta svuota-frigo: noi infatti l’abbiamo preparata utilizzando mortadella e mozzarella che dovevamo consumare […] Continua a leggere…

Ciambelle salate

Ciambelle salate

Le Ciambelle salate sono sfiziosi panini a forma di ciambella facili e veloci da preparare, ottime da farcire in innumerevoli modi diversi.Avete presente il detto: “non tutte le ciambelle riescono col buco?” Beh in un certo qual modo si applica a queste ciambelle salate e ora vi spieghiamo il perché. Inizialmente infatti avrebbero dovuto essere […] Continua a leggere…

Sandwich alle noci con prosciutto crudo e formaggio

Sandwich alle noci con prosciutto crudo e formaggio

I Sandwich alle noci con prosciutto crudo e formaggio sono golosissimi panini dalla ricca farcitura, l’ideale per la pausa pranzo al lavoro ma anche per un picnic o da mangiare in spiaggia al mare. Nell’ultimo post vi abbiamo raccontato come preparare facilmente in casa un Pane in cassetta al parmigiano che racchiude al suo interno una […] Continua a leggere…