Due pasticcione in Cucina!
I Panini al formaggio sono golosi e morbidi bocconcini di pane preparati con un semplice impasto aromatizzato al formaggio. Questi panini sono una vera bontà sia da gustare farciti con ciò che più ci piace, ma anche senza farcitura perché essendo al formaggio hanno già un’aroma irresistibile se mangiati così come sono. I Panini al formaggio […] Continua a leggere…
Il Pane con poolish è un pane molto morbido, profumato e digeribile, dalla crosta croccante molto semplice da preparare in casa. Di pani nel corso degli anni ne abbiamo sperimentati di diversi tipi: con farina integrale, aromatizzati con frutta secca e verdura, con lievito madre, e via dicendo. Ma di pane preparato con questa tecnica non […] Continua a leggere…
Le Zeppole napoletane o Graffe sono deliziose ciambelle che rimangono sofficissime a lungo e che sono preparate con un impasto lievitato senza patate. Una ricetta di famiglia che tutti in casa adoriamo, ma soprattutto nostra madre che non manca giorno che ci chieda di prepararle. E la ragione è presto detta: sono semplicissime da preparare […] Continua a leggere…
La Ciambella rustica con mortadella e mozzarella è un soffice lievitato dal ricco e saporito ripieno, perfetta per buffet, aperitivi o cene all’insegna del gusto.Un’idea facilissima da preparare comodamente in anticipo sia a mano che in planetaria e che è anche un’ottima ricetta svuota-frigo: noi infatti l’abbiamo preparata utilizzando mortadella e mozzarella che dovevamo consumare […] Continua a leggere…
Il Pull apart bread alle mele è un pane dolce morbido, soffice e profumato, un dolce dall’aspetto originale perfetto per la colazione. Le origini anglosassoni di questo particolarissimo pane sono evidenti sin dal nome: l’espressione “pull apart bread” indica un pane da staccare a pezzi con le mani, senza dover usare il coltello. E ciò […] Continua a leggere…
Le Ciambelle salate sono sfiziosi panini a forma di ciambella facili e veloci da preparare, ottime da farcire in innumerevoli modi diversi.Avete presente il detto: “non tutte le ciambelle riescono col buco?” Beh in un certo qual modo si applica a queste ciambelle salate e ora vi spieghiamo il perché. Inizialmente infatti avrebbero dovuto essere […] Continua a leggere…
La Pizza con crema di zucchine fiori di zucca e pancetta è una pizza in teglia a lunga lievitazione facile da preparare e dal sapore eccezionale! Si tratta di una versione della famosa pizza romana, una pizza bianca dalla forma allungata senza pomodoro né mozzarella e farcita dopo la cottura. Per esattezza ci siamo ispirate ad […] Continua a leggere…
I Sandwich alle noci con prosciutto crudo e formaggio sono golosissimi panini dalla ricca farcitura, l’ideale per la pausa pranzo al lavoro ma anche per un picnic o da mangiare in spiaggia al mare. Nell’ultimo post vi abbiamo raccontato come preparare facilmente in casa un Pane in cassetta al parmigiano che racchiude al suo interno una […] Continua a leggere…
Il Pane in cassetta con noci e parmigiano è un panbauletto buonissimo, un pane che si mantiene soffice a lungo e scenografico perché al suo interno racchiude una spirale di noci che crea un contrasto cromatico e di sapori molto piacevole. Due impasti facilissimi da realizzare, un impasto bianco al parmigiano e un impasto marrone alle […] Continua a leggere…
Il Pane semi integrale alle noci è un pane rustico con una crosta fragrante e con una mollica soffice e croccante allo stesso tempo grazie alle tante noci tritate che racchiude al suo interno. Continua a leggere…
Hosted by AlterVista - Disclaimer - Segnala abuso - Notifiche Push - Privacy Policy
