Due pasticcione in Cucina!
La Crostata sole è un dolce davvero particolare: una crostata morbida e friabile farcita con marmellata che per forma e colore ricorda i raggi del sole. Nell’ultima settimana di ponte tra Pasqua e il 25 aprile ne abbiamo approfittato innanzitutto per riposarci, ma anche per rivedere un po’ delle ricette che avevamo raccolto tra libri, […] Continua a leggere…
La Crostata mele e mascarpone è un dolce buonissimo che unisce una pasta frolla friabile ad un ripieno cremosissimo. Come la più classica delle crostate, per prepararla partiamo prima dalla preparazione della pasta frolla impastando velocemente uova, farina, burro e zucchero. Per il ripieno invece realizziamo una velocissima composta di mele che unita al mascarpone forma […] Continua a leggere…
La Crostata morbida all’uva fragola è un dolce dalla frolla che si scioglie in bocca e che racchiude un ripieno goloso e colorato all’uva fragola.Uno di quei classici dolci da credenza che però ci rimangono ben poco tanto è buona: la frolla è talmente morbida che si può stendere con le mani, tanto che all’assaggio sembra […] Continua a leggere…
La Vegan strawberry pie è la versione rustica con farina integrale ma senza burro e senza uova della celeberrima Strawberry Pie, un dolce morbido e friabile che conquista con il suo inconfondibile profumo di fragole. Poco tempo fa vi abbiamo proposto la Strawberry Pie nella sua versione classica ed è talmente piaciuta a noi e […] Continua a leggere…
La Crostata alla doppia marmellata è buona come la crostata classica ma golosa il doppio perché farcita con due tipi di marmellata. La regina incontrastata delle crostate è nostra madre e proprio lei ha avuto l’idea di questa speciale crostata che unisce all’interno di un guscio friabile di pasta frolla due diverse confetture: marmellata di […] Continua a leggere…
La Crostata ricotta e marmellata è un dolce delizioso, semplice da preparare, una crostata buonissima e delicata che si scioglie in bocca al primo morso. Un guscio croccante e friabile di pasta frolla racchiude un cuore morbido e cremoso di ricotta e marmellata di lamponi, una vera golosità. La frolla si prepara in poche mosse […] Continua a leggere…
La Bakewell tart è un dolce inglese golosissimo formato da una base di pasta farcita con confettura di lamponi e crema frangipane. Per noi l’incontro con questa torta è stato davvero amore a prima vista. Stavamo guardando una puntata di Bake Off UK e una delle sfide riguardava proprio questa torta deliziosa. Naturalmente subito abbiamo […] Continua a leggere…
La Crostata castagne e cioccolato è un dolce tipicamente autunnale, una crostata sana, delicata e incredibilmente golosa. Un dolce fatto in casa rustico e genuino facile da preparare: un guscio di pasta frolla friabile che contiene un cuore cremoso di castagne e cioccolato fondente, ovvero la Crema di castagne e cioccolato che, come dicevamo nello […] Continua a leggere…
La Crostata di uva è un dolce genuino e delizioso, un guscio di pasta frolla che racchiude un ricco e generoso ripieno di uva fresca. Un dolce rustico, casalingo realizzato con i frutti tipici di questa stagione perché oltre a fichi, prugne, pere, settembre è prima di tutto il mese della vendemmia. E troviamo che […] Continua a leggere…
La Crostata di ciliegie con crema al formaggio e frangipane è un dolce goloso ed elegante, una classica crostata con crema frangipane unita alla freschezza della crema al formaggio e alla bontà delle ciliegie. Continua a leggere…
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