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Ricette vegetariane in vasocottura

Ricette vegetariane in vasocottura, a grande richiesta, eccole qui, in una comoda raccolta. Tante ricette, dal primo al dolce, da tenere a portata di mano! Vuoi per una questione etica o salutistica, vuoi perché si è stanchi di carni e derivati, ho pensato che questa raccolta di ricette vegetariane cotte in vasetto sarebbe stata utile. Io stessa, malgrado ami le carni, cerco di alternare la mia alimentazione con ricette vegetariane, specialmente nella bella stagione. Chiaramente non andrò a inserire i contorni in vasocottura (che trovate cliccando qui), piuttosto ho pensato di mettere primi piatti vegetariani, secondi vegetariani, frutta e dolci e tutte quelle ricette vegetariane cotte in vasetto che prevedano altri ingredienti, oltre alle verdure. Spero di avervi fatto cosa gradita!

E’ possibile che in qualche ricetta troviate del brodo di carne, chiaramente è sostituibile con del buon brodo di verdure. Nell’elenco, invece, non troverete le parmigiane di zucchine, bianca e rossa, poiché prevedono una fettina di prosciutto. Nel caso vogliate realizzarle, basterà omettere l’ingrediente “incriminato”.

Salvatevi questa comoda raccolta e, man mano che aggiungerò nuove ricette vegetariane, aggiornerò questo articolo.

Primi piatti

Secondi piatti

Frutta e dolci

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