UOVA IN PARADISO IN VASOCOTTURA

Oggi uova in vasocottura. Una versione ricca e rivisitata delle classiche uova in purgatorio. Da qui il nome “uova in paradiso“! Pronte in 3 minuti e arricchite con pane tostato, salsa di pomodoro e provola, le “uova in paradiso” vi conquisteranno. Per farvi capire quanto è semplice prepararle, ho pensato di realizzare una video ricetta e, stavolta, troverete tutta la cottura al microonde. Potrete ammirare come, in pochi minuti, la provola si fonde, dando vita a una ricetta semplice ma molto appetitosa!  La consistenza delle uova, poi, sembrerà quella delle uova in camicia che, rompendosi, andranno a condire tutta la ricetta, un tripudio di consistenze e gusto… vi ho fatto venire fame?

  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    5 minuti
  • Cottura:
    3,30 minuti
  • Porzioni:
    1
  • Costo:
    Molto Basso

Ingredienti

  • 3 fette Pane integrale (tostato)
  • 4 fette Scamorza (provola)
  • 4 cucchiai Polpa di pomodoro (o salsa)
  • 2 Uova (freschissime)
  • Qualche filo Erba cipollina
  • Un pizzico Sale
  • Un pizzico Pepe nero

Preparazione

Per la base

  1. uova+vasocottura+purgatorio+pane+provola

    Tostate le fettine di pane su una griglia*.

    In un vasetto da 500 ml, ricoprite il fondo con la metà del pane. Condite il pane con due cucchiai di salsa di pomodoro e coprite con due fettine di provola. Proseguite con gli altri ingredienti: pane, salsa e provola.

    Chiudete il vasetto col tappo, guarnizione e ganci. Programmate il microonde a 800/750 watt, per due minuti*, inserite il vasetto e avviate.

Per la cottura delle uova

  1. Sfornate e fate sfiatare il vasetto con le dovute precauzioni. Sgusciate le due uova dentro il vasetto, conditele con sale, pepe ed erba cipollina sminuzzata. Richiudete il vasetto, inseritelo nel microonde e avviate per un minuto e mezzo.

    Al termine estraete il vasetto dal microonde, fate sfiatare e servite subito.

Consigli

  1. Per gustare le uova in vasocottura in maniera più pratica, potete tagliare a dadini il pane e tostarlo in una padella.

    Se il pane è ancora caldo basteranno due minuti per la cottura della base, altrimenti fate cuocere per due minuti e mezzo.

    Se avete in uso altre marche di vasetti che non consentono lo sfiato, basterà subito avvolgere il vasetto con un panno e sganciare. No vi sarà pericolo, poiché il vasetto, in due minuti di cottura non va in pressione.

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2 commenti su “UOVA IN PARADISO IN VASOCOTTURA

    • neltegamesulfuoco il said:

      Ciao Lella, quei vasetti li trovi nelle Ipercoop oppure sul web (Amazon o sito ufficiale Weck). Se hai bisogno di assistenza puoi iscriverti nel gruppo Il mondo in un vasetto.

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