Cos’è la vasocottura? Nel tegame sul fuoco vi svela tutti i segreti e vi propone una versione veloce . Sei minuti di cottura al microonde nei comodi vasetti. Dai primi piatti ai secondi, passando per i contorni e la frutta… tutto è possibile cuocere al microonde in sei minuti. Il gusto della pietanza, la scarsa presenza di grassi e la velocità la rende un metodo valido nella cucina moderna! Se avete domande su questo metodo di cottura, non siete convinti se i ganci possono andare al microonde andate nel blog e scrivete ‘tecnica della vasocottura‘, troverete tutte le risposte alle vostre domande! Oppure cliccate sulla parola tecnica.

Gli alimenti, che si possono cuocere con la vasocottura, sono molteplici: riso, lasagne, pesce, molluschi, carne, pollo e selvaggina, frutta e altro ancora. La cosa che sconsiglio è, ad esempio, la pasta tipo spaghetti. Noi italiani amiamo la pasta cotta al dente e poiché le ricette, cotte con il metodo della vasocottura, continuano la cottura anche dopo averli estratti dal microonde, non otterremmo una pasta al dente.

Date spazio alla fantasia, con il metodo della vasocottura si possono realizzare tantissime ricette, conservarle in frigo per molti giorni, grazie al sottovuoto che si crea all’interno. Le ricette in vaso cottura hanno, inoltre, il vantaggio di essere light: pochi grassi e cottura al vapore garantiscono risultati leggeri ma con il gusto amplificato.

Questo è un elenco, in continuo aggiornamento, delle ricette cotte con questo metodo.

Se vi rimangono dei dubbi o volete mostrami le vostre creazioni, vi aspetto nella mia pagina Facebook!