Dolci light in vasocottura

Il budino con albumi in vasocottura è una ricetta veloce per cuocere il budino fit in microonde, grazie alla tecnica della vasocottura. In tanti mi avete chiesto la ricetta e dopo essermi documentata, ho cercato di capire come cuocere questo budino proteico al microonde. Dopo aver fatto il tortino al cioccolato in vasocottura, tratto dal […]

Il budino alla zucca in vasetto è cotto con la tecnica della vasocottura al microonde e grazie al sottovuoto, potrete conservarlo per 10 giorni in frigorifero. Per fare il budino con zucca ho usato un pezzo di zucca al microonde e l’ho frullata con uova, latte, panna e spezie. La cottura in vasetto ne ha […]

Panna cotta con albumi in vasocottura, senza colla di pesce, senza zuccheri che ne alzano l’indice glicemico e che cuoce in 3 minuti? Non è un sogno ma è la tecnica della vasocottura a rendere tutto questo possibile. Nel 2015, timidamente, pubblicai la mia prima panna cotta in vasocottura e, da allora, ho studiato tanto, […]

La panna cotta al cocco in vasocottura cuoce in soli 3 minuti al microonde, senza zuccheri e senza lattosio ma golosissima. Un dolce al cucchiaio che vi stupirà per la sua delicatezza. L’accostamento ideale, per questo dolce in vasocottura, è il cioccolato fondente fuso ma credo proprio che ci stia bene anche una coulis di […]

Incredibilmente golosa la panna cotta al caffè in vasocottura , ottima sostituta al caffè dopo pranzo o per una golosa merenda, senza zucchero, delicata e scioglievolissima!Da qualche tempo mi chiedevate qualche dolce in vasetto in più, forse per la praticità, o per la bontà del dolce cotto con la tecnica della vasocottura, che amplifica i […]

Cari lettori, oggi vi offro il budino dietetico in vasocottura. Come tutte le mie ricette in vasocottura al microonde, anche il budino avena e cioccolato cuocerà in pochi minuti. La ricetta del budino in vasocottura è tratta dal mio secondo libro, Vasocottura Leggera (ed. Gribaudo) e, come tutte le ricette presenti su questo volume, ha […]

Il dolce allo yogurt in vasocottura che golosità! Un dolce al cucchiaio cotto in vasetto al microonde, cremoso, leggero e pronto in soli 3 minuti. Questa ricetta, assieme alle altre 14 è stata concessa, in formato pdf, a un noto e-commerce italiano, abbinata al mio libro Vasocottura Facile ed. Gribaudo. Come promesso, ecco a voi […]

Cari lettori, ecco la ricetta del dolce alla ricotta in vasocottura. Dopo aver fatto la diretta sul gruppo di assistenza e visto il successo avuto, ecco la ricetta completa.

Con il budino allo yogurt in vasocottura, cari lettori, oggi voglio presentarvi un altro dolce cotto in vasetto al microonde, goloso e light. Infatti, questo dolce allo yogurt in vasocottura è senza zucchero e senza colla di pesce, fatto con yogurt greco, frutta e con agar agar. In molti mi avete chiesto come potevate fare […]

Il biancomangiare in vasocottura, un dolce della tradizione siciliana, a base di mandorle. Rivisitato con la tecnica della vasocottura al microonde, da oggi lo cuoceremo in meno di 3 minuti. Arricchitelo con granella di pistacchi e sarà un tripudio di sapori, malgrado il suo gusto delicato. Latte di mandorla, miele, vaniglia e poca farina, il […]

Cari lettori oggi vi offro il budino in vasocottura. Un golosissimo dessert in vasocottura che cuoce in 3 minuti al microonde. Questa ricetta in vasocottura l’ho proposta al corso online di vasocottura, in realtà sarebbe dovuta essere una crema in vasocottura ma per questo devo ancora trovare l’equilibrio giusto. Perché seguendo la ricetta della crema […]

Il tortino al cioccolato in vasocottura al microonde che oggi vi propongo, è una ricetta tratta dal mio secondo libro: Vasocottura Leggera ed. Gribaudo. Una torta light al cioccolato cotta in vasetto e preparata con soli 2 ingredienti, uova e cioccolato fondente, e cotta in soli 2 minuti. Malgrado questo tortino al cioccolato sia senza […]

Quanto è buono e cremoso il pudding in vasocottura! Grazie alla vasocottura al microonde potremo ottenere un pudding a basso indice glicemico in pochissimo tempo, sia come preparazione che come cottura. Inoltre, sempre grazie alla tecnica della vasocottura, potremo prepararne in quantità maggiore e conservarlo fino ad una settimana in frigorifero grazie al sottovuoto. In […]

Una vera golosità il porridge in vasocottura! Cotto in 6 minuti al microonde e che si conserva benissimo per una settimana, grazie al sottovuoto. Fiocchi di avena, latte, acqua e un pizzico di sale. Ecco gli ingredienti base del porridge cotto in vasetto. Perfetto per una colazione sana e golosa allo stesso tempo. Una coccola […]

Quanto sono golosi gli sformatini dolci in vasocottura, un dolce con mele e riso in vasetto, pratico e veloce da preparare, che si conserva in frigorifero per 15 giorni.Quante volte avete pensato a che dolce preparare con le mele, ma non avevate voglia di preparare la classica torta, accendere il forno.. con questa ricetta avrete […]

Cari lettori, ecco la cheesecake al cocco in vasocottura che stavate aspettando. Un dolce al cucchiaio a base di crema di cocco e mandorle, cotto in vasetto al microonde, con la mia tecnica. Come la cheesecake al cioccolato in vasocottura e quella al limone, anche questa ricetta cuoce in pochi minuti al microonde e si […]

La cheesecake light in vasocottura, un dolce al cucchiaio, senza zuccheri e cotto in vasetto davvero goloso. Dopo il successo della diretta di ieri sul gruppo di assistenza, ecco a voi la ricetta completa. Una cheesecake cotta in vasetto, arricchita con una base di biscotti senza zucchero, una crema a base di yogurt greco, formaggio […]

Golosa e a basso indice glicemico la crema di patate dolci in vasocottura. Una delicata crema che si presta per essere gustata al cucchiaio o per essere utilizzata per farcire i nostri dolci, preparata con le famose patate americane. Cotta in vasetto la patata dolce, in soli sei minuti, è pronta per essere arricchita con […]