Ricette italiane con instant pot

Risotto milanese instant pot un altro dei miei Primi piatti con instant pot buonissimo e facilissimo da preparare, in casa mia il risotto milanese cotto nella instant pot è una vera coccola. In inverno preparo sempre il Brodo di carne in pentola a pressione elettrica o il Brodo in vasocottura, e proprio quest’ultimo, grazie alla […]

La pappa al pomodoro in pentola a pressione è una ricetta davvero veloce e facile per gustare questo piatto toscano fatto con pane raffermo e pomodoro. Oggi ve la propongo cotta nella pentola a pressione in 10 minuti e, se preferite, potete anche usare la multicooker o l’instant pot. Ne parlo in questa guida alle […]

Ribollita con instant pot, un minestrone tipico toscano a base di verdure, fagioli e pane raffermo da cuocere nella pentola a pressione elettrica. Una ricetta italiana, come la pappa al pomodoro o come la parmigiana cotte nella instant pot. Credo proprio che questo sia l’elettrodomestico migliore per cuocere la ribollita sia che vogliate una versione […]

Polenta taragna nella instant pot un primo piatto buonissimo da aggiungere alle mie Ricette con la pentola multicooker, facilissima da preparare! Dopo aver preparato la Polenta taragna in vasocottura e dopo avervi spiegato Come si fa la polenta con instant pot non potevo non prepararvi anche la polenta taragna nella instant pot, che è facilissima […]

Come si fa la polenta con instant pot? Ecco un articolo completo per cuocere la polenta bramata nella pentola a pressione elettrica e anche per cuocere la polenta taragna nella instant pot. Come spiego nella guida alle instant pot, questo elettrodomestico ha diversi nomi e sono tante le ricette italiane con instant pot che si […]

Le penne alla puttanesca in instant pot sono un altro primo piatto veloce che possiamo cuocere nella multicooker. Come i paccheri alla sorrentina in multicooker o la fregula ai frutti di mare in instant pot, anche questa ricetta per fare la pasta alla puttanesca nella instant pot vi conquisterà. Per cuocere la pasta nella instant […]

Fregula ai frutti di mare con instant pot, un primo piatto a base di pesce cotto nella multicooker. In molti mi avete chiesto se instant pot e multicooker sono la stessa cosa. Ne parlo in questa guida alle instant pot, si, stiamo sempre parlando di pentole multifunzione elettriche. Funzione più, funzione meno, stiamo parlando dello […]

Paccheri alla sorrentina in multicooker, un primo piatto veloce, amato da grandi e piccini. Dopo avervi proposto la salsa di pomodoro in instant pot e la pasta e fagioli in multicooker, oggi vi offro la pasta al pomodoro in instant pot. Eh sì, perché i paccheri alla sorrentina sono un formato di pasta che si […]

Zuppa di lenticchie in instant pot, facile e veloce, ecco come cuocere le lenticchie in umido nella multicooker. Eh sì, come spiego nella guida alle instant pot, se possedete una pentola multifunzione, potete farci davvero di tutto, indipendentemente dalla marca. Tanti nomi, per una sola pentola elettrica. Le lenticchie in umido cotte nella instant pot […]

La pasta e fagioli in multicooker è semplice da fare ed è ad alto risparmio energetico. Avrete visto la mia ricetta dei fagioli con la pentola a pressione elettrica, pubblicati nel novembre del 2018, poco dopo che acquistai la mia prima multicooker. Nessuno parlava di questo fantastico elettrodomestico, eppure mi aveva incuriosito tantissimo. Con l’occasione […]

Buonissima, salutare ed economica la vellutata di broccoli con instant pot! Questa crema a base di broccoli e patate è preparata interamente con la pentola multifunzione, in questo modo, come vi ho spiegato nella guida alle instant pot, potrete risparmiare tempo, denaro e consumare meno stoviglie per preparare i vostri pranzi e cene in famiglia, […]

Con il riso pilaf nella pentola multifunzione inizia la mia nuova rubrica dedicata a questo elettrodomestico, così poco conosciuto in Italia. Eh sì, perché questa pentola elettrica multifunzione è molto conosciuta nei paesi esteri e molto poco in Italia. Come potete vedere nei link che ho messo qui sotto, io l’ho sempre chiamata pentola a […]

Ecco a voi il riso alla cantonese con instant pot, come vi promesso quando ho pubblicato la guida alle instant pot, inizio la carrellata di ricette con l’instant pot. Quando ho preparatola ricetta del riso pilaf nella pentola multifunzione, ho pensato che si prestava a tante varianti. Siccome amo alla follia la cucina orientale, la […]

La quinoa cotta nella instant pot è davvero veloce e buonissima. Come il riso Pilaf, questa ricetta si presta a essere portata in tavola in tante versioni. Da un’insalata di quinoa a diventare un ripieno, la quinoa cotta nella pentola a pressione elettrica vi conquisterà. Il vantaggio di cuocere la quinoa nella pentola multifunzione è […]

La zuppa di fagioli con la pentola a pressione elettrica risulta deliziosa, senza mescolare nulla e con la resa delle lunghe cotture. Come sapete, di recente, ho acquistato la pentola a pressione elettrica e trovo che sia un valido aiuto in cucina. Poter cucinare ricette che richiederebbero ore e ore di cottura, senza doverle seguire, […]

Pasta e broccoli nella multicooker un’altra buonissima ricetta da aggiungere alle mie Ricette italiane con instant pot, facile da realizzare e perfetta per il periodo invernale, dove i broccoli e i cavoli sono i protagonisti dei banchi ortofrutticoli! Sapete che la mia cucina, oltre a seguire una dieta ipoglicemica, segue molto l’utilizzo di frutta e […]

La pasta e patate in multicooker è uno dei Primi piatti nella instant pot della tradizione italiana che più li rappresenta, facile e veloce, un primo piatto cremoso a base di patate che si presta a diverse varianti. Tra le Ricette italiane con Instant pot, questa è una delle mie preferite, forse perché mi riporta […]

Dahl di lenticchie con multicooker questa volta non una Ricette italiane con instant pot bensì una ricetta orientale. Come sapete, sono un’amante delle ricette esotiche, mi piacciono perche spesso e volentieri sono Ricette vegetariane e quindi si adattano perdettamente al mio stile di vit. Oltretutto le lenticchie, come gli altri legumi, sono ingredienti economici, con […]

Oggi, con il ragù con la pentola a pressione elettrica, inauguro una nuova sezione nel mio blog. Dando vita a una serie di ricette cotte con l’istant pot che vi sorprenderà! Tante ricette con la pentola e pressione elettrica cotte in pochissimo tempo. Grazie alla mia amica Elisa ho scoperto questo fantastico elettrodomestico che, malgrado costi […]

La ricetta del brodo di carne in pentola a pressione elettrica è perfetta per i primi freddi, quando ci si vuole scaldare un po’. Molti di voi mi hanno chiesto ricette con la PPE (pentola a pressione elettrica), un elettrodomestico molto utile nelle nostre cucine e con moltissime funzioni. La comodità della PPE, inoltre, è […]

Salsa di pomodoro con instant pot, ecco la ricetta. Anzi, le ricette. Perché in questo articolo troverete come cuocere la salsa con i pomodori freschi con instant pot e come cuocere la salsa di pomodori pelati con la multicooker. Così, in base alla stagione, potrete decidere quali delle 2 versioni fare. Sono tanti i vantaggi […]

Salsa ai carciofi in multi cooker una nuova ricetta da aggiungere alla mia raccolta di Ricette con carciofi, buonissima e facilissima che cuoce in pochissimo tempo grazie alla pentola multicooker. Con la salsa ai carciofi cotta nella istant pot potrete condirci un Primi piatti veloci come la pasta al posto della solita Salsa di pomodoro, […]

Stinco in slow cooker – ecco come cuocere alla perfezione lo stinco di maiale a bassa temperatura nella slow cooker. Tra le mie carni preferite nel periodo invernale, c’è lo stinco. Lo avevo cotto in pentola e l’ho cotto in forno al ginepro, ma è la prima volta che lo cuocio nella slow cooker e […]

Polpettone con instant pot una variante del mio classico Polpettone di carne con uova, cotto con la pentola multicooker. Se non avete ancora la multicooker vi consiglio di leggere la mia Guida alle instant pot per fare chiarezza ai vostri dubbi. Un secondo piatto davvero buonissimo, una delle Ricette italiane con instant pot simile alle […]

I moscardini con instant pot sono un secondo piatto cotto con la multicooker. La ricetta è quella dei moscardini in umido con patate che, cotti con la pentola a pressione elettrica, saranno davvero veloci da fare. Io con il sugo ho condito gli spaghetti, come in questa ricetta. Adoro cucinare i moscardini, a volte faccio […]

Il gallo in pentola a pressione elettrica è una valida alternativa al gallo in umido cotto in pentola e cuoce in 30 minuti. Avevo tutti gli ingredienti per fare la ricetta del gallo alla livornese e ho pensato che vi avrebbe fatto piacere vedere come si cuoce il gallo in pezzi nella istant pot. Se […]

Come cuocere il pollo arrosto nella instant pot? Ecco la ricetta e i tanti consigli per sfruttare l’instant pot come un forno, utilizzando il coperchio forno o il coperchio friggitrice ad aria. In questo caso, andremo a fare un pollo al forno nella multicooker, magari da accompagnare alle patate gratinate con multicooker o un buon […]

Pollo all’arancia in multicooker una mia nuova ricetta da aggiungere ai miei numerosi Secondi piatti con instant pot, facilissima da realizzare e davvero squisita, con un sughetto che rende il pollo quasi caramellato! Un secondo piatto perfetto da accompagnare al mio Riso pilaf nella pentola multifunzione, ma anche, perchè no, alle mie Patate arrosto con […]

Pollo alla marocchina con multicooker se amate il tajine di pollo e non avete la pentola adatta o se volete sfruttare al massimo la vostra pentola multifunzione. Come spiego nel mio libro Multicooker (edizioni Gribaudo) o in questa pratica guida alle instant pot, cuocere nella multicooker presenta innumerevoli vantaggi. Per fare questo pollo con patate […]

Con l’arrosto di maiale con instant pot farete un figurone. Tenero e succoso, cotto alla perfezione e con tanti trucchi per imparare a usare le pentole multifunzione. Vi ho già parlato dell’utilità in cucina di possedere un’instant pot, in questa guida alle instant pot, e nel mio canale Telegram, siete in tantissimi a chiedermi ricette […]

Il vitello tonnato a bassa temperatura, cotto nella slow cooker è una ricetta che rende la carne tenera e cotta alla perfezione. Ho fatto cuocere il vitello tonnato a bassa temperatura. Devo dire che la ricetta ha stupito anche me, che mi approcciavo, per la prima volta, alla cottura sottovuoto con la slow cooker. Da […]

Roast beef in multi cooker una mia nuova ricetta da inserire nella mia raccolta di Ricette italiane con instant pot, una variante del mio Arrosto di carne in vasocottura che piace tantissimo in casa perchè ottengo un secondo piatto tenero e facile da preparare in pochi minuti. Il roast beef cotto nella pentola multifunzione è […]

Cuocere l’arrosto di manzo con instant pot è facile e permette di non dover seguire la cottura. La carne rimane tenera e mentre l’arrosto di maiale con instant pot viene cotto senza aggiungere altro, in questo caso ho voluto proporvi un piatto completo e adatto ai giorni di festa, aggiungendo delle patate, come lo spezzatino […]

Le polpette al sugo in pentola a pressione sono davvero veloci e tanto gustose. La ricetta che vi offro oggi è arricchita con spicchi di patate. Se avete già provato le polpette di maiale in instant pot, allora non fatevi scappare anche questa ricetta italiana in instant pot. Utilizzando la mullticooker, potrete cuocere le polpette […]

Le polpette di maiale con instant pot vanno ad arricchire la mia sezione di ricette con instant pot e se avete già provato le polpette al sugo in pentola a pressione elettrica non vi resta che provare anche queste polpette di maiale all’arancia, cotte in soli 8 minuti. Come spiego nella guida alle instant pot, […]

Saporito e tenerissimo il coniglio alla cacciatora nella instant pot! Un secondo piatto famosissimo, preparato interamente nella pentola multifunzione. Come spiegato nella guida alle instant pot, questa pentola multifunzione vi permetterà di cucinare tutto in un’unica pentola, dimezzando i tempi di cottura e di stoviglie da utilizzare.Come cuocere il coniglio nella pentola a pressione elettrica […]

Lo spezzatino nella pentola a pressione elettrica che oggi vi propongo non vi spiegherà solo come rendere tenero lo spezzatino ma, soprattutto, vi farà capire come utilizzare nel modo migliore questo elettrodomestico. Che si chiami istant pot, oppure multicooker, o pentola a pressione elettrica, poco cambia, alcuni modelli sono più performanti e altri più basici […]

Il bollito di carne in slow cooker, o multicooker o instant pot, è l’ideale per trarre il meglio dalla carne e dalle ossa. La cottura lenta della carne con molto tessuto connettivo la rende tenera e succosa, come le costine in umido in slow cooker e lo stinco in slow cooker. Dopo avervi proposto il […]

Baccalà in oliocottura con instant pot una variante del mio Baccalà in oliocottura in vasocottura, che, invece di essere cotto con La tecnica della vasocottura al microonde, viene cotto all’interno della instant pot. Se seguite il mio blog da un po’ saprete bene che ho scritto la Guida alle instant pot, dove spiego esattamente tutto […]

La tajine di manzo con instant pot è un piatto della tradizione marocchina a base di carne e verdure. A differenza dello spezzatino con instant pot, si differenzia per la presenza delle spezie che ne esaltano il gusto. La tajine è una pentola di terracotta in cui vengono fatte le cotture in umido e, malgrado […]

Ossobuco in instant pot un’altra ricetta da aggiungere alla mia raccolta di Ricette italiane con instant pot. L’ossobuco alla milanese è forse uno tra i Secondi piatti più classici della cucina italiana, e per ottenere una carne tenera ha bisogno di davvero molto tempo di cottura e noi potremo accorciare i tempi grazie alla pentola […]

Cipolline con instant pot, un contorno facile e veloce da cuocere nelle multicooker. Come spiego in questa guida alle instant pot, che voi abbiate una marca piuttosto che un’altra, il risultato non cambia. Dopo avervi proposto il contorno di patate e piselli, il purè nella instant pot, ecco un’altra delle ricette italiane con instant pot, […]

Patate gratinate con multicooker se state cercando un modo veloce per cuocere le patate farcite e con una deliziosa crosticina croccante. Come spiego nella guida alle instant pot e nel mio nuovo libro Multicooker, queste pentole multifunzione ci permettono di velocizzare i tempi di cottura e di utilizzare una sola pentola per cuocere veramente di […]

Il purè nella instant pot si prepara in 15 minuti ed è un ottimo contorno per accompagnare l’arrosto di maiale con instant pot o lo stinco in slow cooker. Mentre la ricetta delle patate gratinate con multicooker prevedono una doppia cottura, prima a vapore e dopo con la funzione forno, questo purè di patate cotto […]

Patate arrosto con instant pot il più grande classico dei contorni da servire con l’arrosto di manzo cotto nella instant pot o il pollo arrosto nella instant pot. Nel mio libro Multicooker (Gribaudo) le trovate con il titolo PATATE FURBE ARROSTO e sapete perché le ho chiamate furbe? Ve lo spiego subito, ho sfruttato 2 […]

Salsa ai carciofi in multi cooker una nuova ricetta da aggiungere alla mia raccolta di Ricette con carciofi, buonissima e facilissima che cuoce in pochissimo tempo grazie alla pentola multicooker. Con la salsa ai carciofi cotta nella istant pot potrete condirci un Primi piatti veloci come la pasta al posto della solita Salsa di pomodoro, […]

Carciofi e patate gratinati in instant pot una nuova ricetta da aggiungere alle mie Ricette italiane con instant pot . Facile e davvero gustosa, un modo veloce per gustare carciofi e patate diverso dal solito. Quando è stagione, anche se costano un po’, adoro cucinare i carciofi e preparare tantissime Ricette con carciofi. Li ho sperimentati […]

I carciofi ripieni con instant pot un secondo piatto vegetariano cotto con la multicooker. Per festeggiare l’uscita del mio libro Multicooker (ed.Gribaudo) il 31 gennaio, oggi ho deciso di regalarvi una nuova ricetta con instant pot, perfetta per la stagione invernale. Dopo avervi spiegato tutto sulle multicooker con la guida alle instant pot, adesso vi […]

Patate e piselli in multicooker o instant pot, un contorno cotto a vapore nella pentola multifunzione. Dopo avervi proposto il purè con instant pot ecco un contorno più semplice e leggero a base di patate e piselli. Ottimo da gustare così o per diventare un piatto unico, magari aggiungendo del tonno. Mentre per cuocere le […]

La parmigiana con instant pot è un grande classico della cucina italiana, cotta con la pentola multifunzione. Fette di melanzane alternate a salsa di pomodoro cotta nella instant pot, con strati di mozzarella e formaggio grattugiato. Mentre scrivo questa ricetta con instant pot, sorrido e adesso vi spiego perché. Si pensa che che la multicooker […]

I cavoletti di Bruxelles in multicooker sono un ottimo contorno veloce e sano. Come le patate con piselli in multicooker, anche questa ricetta cuoce in pochi minuti, solo che il risultato sarà dei cavolini di Bruxelles brasati e gratinati nella instant pot. Se amate i cavoli cotti nella instant pot, provate anche la vellutata di […]

Pane cotto con instant pot e come cuocere il pane nella multicooker anche con funzioni diverse o in base al vostro modello. Se state pensando che con l’instant pot o la multicooker siano utili solo per cuocere a pressione o bassa temperatura (slow cooker) ecco la ricetta che vi farà ricredere. Come spiego in questa […]

Il risolatte con instant pot è un riso al latte dolce e vanigliato cotto nella instant pot, detta anche pentola a pressione elettrica, cuoce in poco tempo ed è ottimo da servire a merenda ai bambini, agli anziani e, perché no, anche per chi ama coccolarsi con un dolce a base di riso e latte. […]

Il creme caramel con instant pot è un budino cotto a base di uova e latte cotto nella multicooker. Dopo aver provato la ricetta della crema pasticcera con instant pot, oggi voglio deliziarvi con questo flan di origine francese. Anche questa ricetta è tratta dal mio libro Multicooker (Gribaudo) e, come spiego nella guida alle […]

Budino al cioccolato con multicooker cotto a bagnomaria nella pentola multifunzione, come il creme caramel con instant pot. Eh, sì, perché a prescindere dalla marca o dal modello, come spiego nella guida alle instant pot, stiamo parlando sempre di una pentola programmabile e multifunzione. Sono tanti i dolci che si possono cuocere nelle instant pot, […]

La ricetta dello yogurt con instant pot è facile da fare e vi regalerà uno yogurt cremoso e vellutato. Dite addio a vasetti di yogurt comprato, con questa ricetta vi spiegherò anche come si fa lo yogurt greco con instant pot e con tutti i modelli di multicooker. Dopo avervi proposto la confettura di pesche […]

La crema pasticcera con instant pot per me è stata una vera scoperta. Ho sempre pensato che la multicooker fosse utile sfruttando la pressione interna. Quando ho scritto il libro sulle multicooker, però, ho voluto seguire ciò che i vari siti suggerivano: utilizzare l’instant pot aperta, come fosse una pentola sul fuoco. Non ne vedevo […]

La confettura di pesche con instant pot in modalità slow cooker vi regalerà una ricetta perfetta. Questa ricetta è tratta dal mio libro Multcooker (ed Gribaudo) e, visto che questa è la stagione giusta, ho deciso di regalarla a voi. La multicooker è ricca di funzioni, tante che sarebbe un peccato non sfruttarle tutte. Tra […]

Torta di mele con instant pot una tra le mie Torte preferite, facilissima, preparata con le mie Mele cotte in instant pot.. ma volendo voi potete tranquillamente usare le Mele cotte al microonde o le Mele in vasocottura. Come sapete sto studiando e sperimentando per voi tantissime Ricette italiane con instant pot, per potervi aiutare […]

Mele cotte in instant pot e come cuocere la frutta nella multicooker che, come ho spiegato in questa guida alle instant pot, è la stessa cosa. La ricetta è molto golosa, perché ho tratto spunto dalla ricetta delle mele al caramello salato, chiaramente troverete anche la versione semplice delle mele cotte nella multicooker. Dopo avervi […]

La lonza al latte in slow cooker è una delle ricette italiane con instant pot migliore che ci sia. Detta anche arista, questo arrosto di maiale cotto nel latte e a bassa temperatura risulta molto tenero e succoso ed è una ricetta che, a parte la fase di rosolatura, non si deve seguire la cottura. […]

Il vitello tonnato a bassa temperatura, cotto nella slow cooker è una ricetta che rende la carne tenera e cotta alla perfezione. Ho fatto cuocere il vitello tonnato a bassa temperatura. Devo dire che la ricetta ha stupito anche me, che mi approcciavo, per la prima volta, alla cottura sottovuoto con la slow cooker. Da […]

Cuocere l’arrosto di manzo con instant pot è facile e permette di non dover seguire la cottura. La carne rimane tenera e mentre l’arrosto di maiale con instant pot viene cotto senza aggiungere altro, in questo caso ho voluto proporvi un piatto completo e adatto ai giorni di festa, aggiungendo delle patate, come lo spezzatino […]

Le costine in umido in slow cooker sono un ricco secondo piatto a base di costine di maiale cotte nella salsa di pomodoro e a bassa temperatura. Come spiego nella guida alle instant pot e nel mio libro Multicooker, grazie alla cottura nella pentola multifunzione e utilizzando la funzione slow cooker, avrete una carne che […]

La ricetta del pulled pork a bassa temperatura è facile da fare, ottima da servire come secondo piatto, per farcire gli hamburgher o i wrap, accompagnato dall’immancabile coleslaw. Dopo avere provato il vitello tonnato a bassa temperatura e quando ho realizzato il mio quarto libro Multicooker (lo trovate scorrendo giù), ho capito che potevo sfruttare […]

I calamari ripieni in slow cooker vengo cotti a bassa temperatura e risultano teneri e gustosi. Serviti come secondo piatto, anche se sarebbe meglio dire piatto unico. Quando faccio i calamari ripieni, approfitto per farne 2 porzioni in più in vasocottura. La presenza del pane all’interno e dei piselli lo rendono un piatto completo. La […]

Il bollito di carne in slow cooker, o multicooker o instant pot, è l’ideale per trarre il meglio dalla carne e dalle ossa. La cottura lenta della carne con molto tessuto connettivo la rende tenera e succosa, come le costine in umido in slow cooker e lo stinco in slow cooker. Dopo avervi proposto il […]

Ossobuco in instant pot un’altra ricetta da aggiungere alla mia raccolta di Ricette italiane con instant pot. L’ossobuco alla milanese è forse uno tra i Secondi piatti più classici della cucina italiana, e per ottenere una carne tenera ha bisogno di davvero molto tempo di cottura e noi potremo accorciare i tempi grazie alla pentola […]