Se siete alla ricerca di ricette italiane con instant pot, siete nel posto giusto. Oggi, vi voglio regalare una raccolta di ricette cotte nella instant pot. Lo sapevate che questo elettrodomestico viene chiamato in modi diversi? Viene chiamata pentola a pressione elettrica ma questo è riduttivo; viene anche chiamata slow cooker e questo è sbagliato; viene chiamata pentola multifunzione questo è uno dei termini italiani più corretti e viene chiamata pentola multicooker, in questo caso, vengono mescolate lingua italiana e americana. Questi consigli e 104 ricette con l’instant pot, potete trovarli nel mio libro Multicooker (edizioni Gribaudo).
L’instant pot è una pentola multifunzione con tante funzioni, appunto. Fa da pentola a pressione elettrica ma è anche una slow cooker (cottura a bassa temperatura), fa da cuociriso, cuocipasta, forno, serve a friggere e a soffriggere, fa da piastra e da camera di lievitazione e fermentazione.
Dopo avervi illustrato la guida all’uso dell’instant pot, con tanto di consigli per gli acquisti, spiegando passo per passo le varie funzioni. Fatemi sapere sulla mia Pagina Facebook, Dal tegame al vasetto, se vi è utile.
Sapete che amo facilitarmi la vita, utilizzando elettrodomestici di ultima generazione, anche e soprattutto badando al risparmio energetico. Tra vasocottura, microonde e friggitrice ad aria, amo cucinare bene, sano e veloce. Se anche voi avete la mia stessa esigenza, allora dovete acquistare la pentola multifunzione.
Adesso, torniamo a questa raccolta di ricette italiane con instant pot, all’interno di questo articolo, troverete anche qualche ricetta internazionale che è entrata a far parte della nostra alimentazione. Salvatela, perché a breve vi stupirò con ricette per pentola multicooker che non vi aspettereste mai di ottenere!
Primi piatti con instant pot
Pappa al pomodoro in pentola a pressione
La pappa al pomodoro in pentola a pressione è una ricetta davvero veloce e facile per gustare questo piatto toscano fatto con pane raffermo e pomodoro. Oggi ve la propongo cotta nella pentola a pressione in 10 minuti e, se preferite, potete anche usare la multicooker o l’instant pot. Ne parlo in questa guida alle […]
Come si fa la polenta con instant pot per tutti i tipi di polenta
Come si fa la polenta con instant pot? Ecco un articolo completo per cuocere la polenta bramata nella pentola a pressione elettrica e anche per cuocere la polenta taragna nella instant pot. Come spiego nella guida alle instant pot, questo elettrodomestico ha diversi nomi e sono tante le ricette italiane con instant pot che si […]
Penne alla puttanesca in instant pot
Le penne alla puttanesca in instant pot sono un altro primo piatto veloce che possiamo cuocere nella multicooker. Come i paccheri alla sorrentina in multicooker o la fregula ai frutti di mare in instant pot, anche questa ricetta per fare la pasta alla puttanesca nella instant pot vi conquisterà. Per cuocere la pasta nella instant […]
Fregula ai frutti di mare con instant pot
Fregula ai frutti di mare con instant pot, un primo piatto a base di pesce cotto nella multicooker. In molti mi avete chiesto se instant pot e multicooker sono la stessa cosa. Ne parlo in questa guida alle instant pot, si, stiamo sempre parlando di pentole multifunzione elettriche. Funzione più, funzione meno, stiamo parlando dello […]
Paccheri alla sorrentina in multicooker
Paccheri alla sorrentina in multicooker, un primo piatto veloce, amato da grandi e piccini. Dopo avervi proposto la salsa di pomodoro in instant pot e la pasta e fagioli in multicooker, oggi vi offro la pasta al pomodoro in instant pot. Eh sì, perché i paccheri alla sorrentina sono un formato di pasta che si […]
Zuppa di lenticchie in instant pot
Zuppa di lenticchie in instant pot, facile e veloce, ecco come cuocere le lenticchie in umido nella multicooker. Eh sì, come spiego nella guida alle instant pot, se possedete una pentola multifunzione, potete farci davvero di tutto, indipendentemente dalla marca. Tanti nomi, per una sola pentola elettrica. Le lenticchie in umido cotte nella instant pot […]
Pasta e fagioli in multicooker
La pasta e fagioli in multicooker è semplice da fare ed è ad alto risparmio energetico. Avrete visto la mia ricetta dei fagioli con la pentola a pressione elettrica, pubblicati nel novembre del 2018, poco dopo che acquistai la mia prima multicooker. Nessuno parlava di questo fantastico elettrodomestico, eppure mi aveva incuriosito tantissimo. Con l’occasione […]
Vellutata di broccoli con instant pot
Buonissima, salutare ed economica la vellutata di broccoli con instant pot! Questa crema a base di broccoli e patate è preparata interamente con la pentola multifunzione, in questo modo, come vi ho spiegato nella guida alle instant pot, potrete risparmiare tempo, denaro e consumare meno stoviglie per preparare i vostri pranzi e cene in famiglia, […]
Riso pilaf nella pentola multifunzione
Con il riso pilaf nella pentola multifunzione inizia la mia nuova rubrica dedicata a questo elettrodomestico, così poco conosciuto in Italia. Eh sì, perché questa pentola elettrica multifunzione è molto conosciuta nei paesi esteri e molto poco in Italia. Come potete vedere nei link che ho messo qui sotto, io l’ho sempre chiamata pentola a […]
Riso alla cantonese con instant pot
Ecco a voi il riso alla cantonese con instant pot, come vi promesso quando ho pubblicato la guida alle instant pot, inizio la carrellata di ricette con l’instant pot. Quando ho preparatola ricetta del riso pilaf nella pentola multifunzione, ho pensato che si prestava a tante varianti. Siccome amo alla follia la cucina orientale, la […]
Quinoa cotta nella instant pot
La quinoa cotta nella instant pot è davvero veloce e buonissima. Come il riso Pilaf, questa ricetta si presta a essere portata in tavola in tante versioni. Da un’insalata di quinoa a diventare un ripieno, la quinoa cotta nella pentola a pressione elettrica vi conquisterà. Il vantaggio di cuocere la quinoa nella pentola multifunzione è […]
Fagioli con la pentola a pressione elettrica
La zuppa di fagioli con la pentola a pressione elettrica risulta deliziosa, senza mescolare nulla e con la resa delle lunghe cotture. Come sapete, di recente, ho acquistato la pentola a pressione elettrica e trovo che sia un valido aiuto in cucina. Poter cucinare ricette che richiederebbero ore e ore di cottura, senza doverle seguire, […]
Salsa di pomodoro con instant pot
Salsa di pomodoro con instant pot, ecco la ricetta. Anzi, le ricette. Perché in questo articolo troverete come cuocere la salsa con i pomodori freschi con instant pot e come cuocere la salsa di pomodori pelati con la multicooker. Così, in base alla stagione, potrete decidere quali delle 2 versioni fare. Sono tanti i vantaggi […]
Brodo di carne in pentola a pressione elettrica
La ricetta del brodo di carne in pentola a pressione elettrica è perfetta per i primi freddi, quando ci si vuole scaldare un po’. Molti di voi mi hanno chiesto ricette con la PPE (pentola a pressione elettrica), un elettrodomestico molto utile nelle nostre cucine e con moltissime funzioni. La comodità della PPE, inoltre, è […]
Ragù con la pentola a pressione elettrica
Oggi, con il ragù con la pentola a pressione elettrica, inauguro una nuova sezione nel mio blog. Dando vita a una serie di ricette cotte con l’istant pot che vi sorprenderà! Tante ricette con la pentola e pressione elettrica cotte in pochissimo tempo. Grazie alla mia amica Elisa ho scoperto questo fantastico elettrodomestico che, malgrado costi […]
Secondi piatti con la instant pot
Stinco in slow cooker
Stinco in slow cooker – ecco come cuocere alla perfezione lo stinco di maiale a bassa temperatura nella slow cooker. Tra le mie carni preferite nel periodo invernale, c’è lo stinco. Lo avevo cotto in pentola e l’ho cotto in forno al ginepro, ma è la prima volta che lo cuocio nella slow cooker e […]
Moscardini con instant pot
I moscardini con instant pot sono un secondo piatto cotto con la multicooker. La ricetta è quella dei moscardini in umido con patate che, cotti con la pentola a pressione elettrica, saranno davvero veloci da fare. Io con il sugo ho condito gli spaghetti, come in questa ricetta. Adoro cucinare i moscardini, a volte faccio […]
Parmigiana con instant pot
La parmigiana con instant pot è un grande classico della cucina italiana, cotta con la pentola multifunzione. Fette di melanzane alternate a salsa di pomodoro cotta nella instant pot, con strati di mozzarella e formaggio grattugiato. Mentre scrivo questa ricetta con instant pot, sorrido e adesso vi spiego perché. Si pensa che che la multicooker […]
Polpette al sugo in pentola a pressione
Le polpette al sugo in pentola a pressione sono davvero veloci e tanto gustose. La ricetta che vi offro oggi è arricchita con spicchi di patate. Se avete già provato le polpette di maiale in instant pot, allora non fatevi scappare anche questa ricetta italiana in instant pot. Utilizzando la mullticooker, potrete cuocere le polpette […]
Gallo in pentola a pressione elettrica
Il gallo in pentola a pressione elettrica è una valida alternativa al gallo in umido cotto in pentola e cuoce in 30 minuti. Avevo tutti gli ingredienti per fare la ricetta del gallo alla livornese e ho pensato che vi avrebbe fatto piacere vedere come si cuoce il gallo in pezzi nella istant pot. Se […]
Pollo alla marocchina con multicooker
Pollo alla marocchina con multicooker se amate il tajine di pollo e non avete la pentola adatta o se volete sfruttare al massimo la vostra pentola multifunzione. Come spiego nel mio libro Multicooker (edizioni Gribaudo) o in questa pratica guida alle instant pot, cuocere nella multicooker presenta innumerevoli vantaggi. Per fare questo pollo con patate […]
Arrosto di maiale con instant pot
Con l’arrosto di maiale con instant pot farete un figurone. Tenero e succoso, cotto alla perfezione e con tanti trucchi per imparare a usare le pentole multifunzione. Vi ho già parlato dell’utilità in cucina di possedere un’instant pot, in questa guida alle instant pot, e nel mio canale Telegram, siete in tantissimi a chiedermi ricette […]
Vitello tonnato a bassa temperatura
Il vitello tonnato a bassa temperatura, cotto nella slow cooker è una ricetta che rende la carne tenera e cotta alla perfezione. Ho fatto cuocere il vitello tonnato a bassa temperatura. Devo dire che la ricetta ha stupito anche me, che mi approcciavo, per la prima volta, alla cottura sottovuoto con la slow cooker. Da […]
Polpette di maiale con instant pot
Le polpette di maiale con instant pot vanno ad arricchire la mia sezione di ricette con instant pot e se avete già provato le polpette al sugo in pentola a pressione elettrica non vi resta che provare anche queste polpette di maiale all’arancia, cotte in soli 8 minuti. Come spiego nella guida alle instant pot, […]
Coniglio alla cacciatora nella instant pot
Saporito e tenerissimo il coniglio alla cacciatora nella instant pot! Un secondo piatto famosissimo, preparato interamente nella pentola multifunzione. Come spiegato nella guida alle instant pot, questa pentola multifunzione vi permetterà di cucinare tutto in un’unica pentola, dimezzando i tempi di cottura e di stoviglie da utilizzare.Come cuocere il coniglio nella pentola a pressione elettrica […]
Spezzatino nella pentola a pressione elettrica
Lo spezzatino nella pentola a pressione elettrica che oggi vi propongo non vi spiegherà solo come rendere tenero lo spezzatino ma, soprattutto, vi farà capire come utilizzare nel modo migliore questo elettrodomestico. Che si chiami istant pot, oppure multicooker, o pentola a pressione elettrica, poco cambia, alcuni modelli sono più performanti e altri più basici […]
Carciofi ripieni con instant pot
I carciofi ripieni con instant pot un secondo piatto vegetariano cotto con la multicooker. Per festeggiare l’uscita del mio libro Multicooker (ed.Gribaudo) il 31 gennaio, oggi ho deciso di regalarvi una nuova ricetta con instant pot, perfetta per la stagione invernale. Dopo avervi spiegato tutto sulle multicooker con la guida alle instant pot, adesso vi […]
Patate gratinate con multicooker
Patate gratinate con multicooker se state cercando un modo veloce per cuocere le patate farcite e con una deliziosa crosticina croccante. Come spiego nella guida alle instant pot e nel mio nuovo libro Multicooker, queste pentole multifunzione ci permettono di velocizzare i tempi di cottura e di utilizzare una sola pentola per cuocere veramente di […]
Dolci con instant pot
Creme caramel con instant pot
Il creme caramel con instant pot è un budino cotto a base di uova e latte cotto nella multicooker. Dopo aver provato la ricetta della crema pasticcera con instant pot, oggi voglio deliziarvi con questo flan di origine francese. Anche questa ricetta è tratta dal mio libro Multicooker (Gribaudo) e, come spiego nella guida alle […]
Yogurt con instant pot – anche greco
La ricetta dello yogurt con instant pot è facile da fare e vi regalerà uno yogurt cremoso e vellutato. Dite addio a vasetti di yogurt comprato, con questa ricetta vi spiegherò anche come si fa lo yogurt greco con instant pot e con tutti i modelli di multicooker. Dopo avervi proposto la confettura di pesche […]
Crema pasticcera con instant pot
La crema pasticcera con instant pot per me è stata una vera scoperta. Ho sempre pensato che la multicooker fosse utile sfruttando la pressione interna. Quando ho scritto il libro sulle multicooker, però, ho voluto seguire ciò che i vari siti suggerivano: utilizzare l’instant pot aperta, come fosse una pentola sul fuoco. Non ne vedevo […]
Confettura di pesche con instant pot
La confettura di pesche con instant pot in modalità slow cooker vi regalerà una ricetta perfetta. Questa ricetta è tratta dal mio libro Multcooker (ed Gribaudo) e, visto che questa è la stagione giusta, ho deciso di regalarla a voi. La multicooker è ricca di funzioni, tante che sarebbe un peccato non sfruttarle tutte. Tra […]
Ricette in slow cooker con instant pot
Costine in umido in slow cooker
Le costine in umido in slow cooker sono un ricco secondo piatto a base di costine di maiale cotte nella salsa di pomodoro e a bassa temperatura. Come spiego nella guida alle instant pot e nel mio libro Multicooker, grazie alla cottura nella pentola multifunzione e utilizzando la funzione slow cooker, avrete una carne che […]
Pulled pork a bassa temperatura
La ricetta del pulled pork a bassa temperatura è facile da fare, ottima da servire come secondo piatto, per farcire gli hamburgher o i wrap, accompagnato dall’immancabile coleslaw. Dopo avere provato il vitello tonnato a bassa temperatura e quando ho realizzato il mio quarto libro Multicooker (lo trovate scorrendo giù), ho capito che potevo sfruttare […]
Calamari ripieni in slow cooker
I calamari ripieni in slow cooker vengo cotti a bassa temperatura e risultano teneri e gustosi. Serviti come secondo piatto, anche se sarebbe meglio dire piatto unico. Quando faccio i calamari ripieni, approfitto per farne 2 porzioni in più in vasocottura. La presenza del pane all’interno e dei piselli lo rendono un piatto completo. La […]
Dal tegame al vasetto di Rosella Errante
Ciao, io sono Rosella Errante, foodblogger e scrittrice, appassionata di cibo, ho deciso di rendere più veloci i piatti della tradizione, mi sono specializzata nella vasocottura al microonde, nella sana alimentazione, utilizzando elettrodomestici di ultima generazione. Da qui il nome del mio blog, Dal tegame al vasetto.
Dopo aver reso casalinga la tecnica della vasocottura, ho aperto un gruppo di assistenza su Facebook, Vasocottura Facile, seguendo ogni membro della sua community e introducendolo a questa straordinaria tecnica di cottura.
Scrittrice di 5 libri: 2 sulla vasocottura, Vasocottura Facile e Vasocottura leggera, e un libro Friggitrice ad aria, un libro sulle multicooker e Il grande libro del microonde. Tutti Gribaudo editore.
Tengo corsi in tutta Italia: sulla vasocottura al microonde, sulla cucina al microonde, sulle multicooker e sulla friggitrice ad aria.
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