Fregula con asparagi in vasocottura una mia nuovissima Ricetta con asparagi perfetta come Primi piatti in vasocottura da servire nel periodo primaverile. Dopo la ricetta della Fregola in vasocottura e della Fregula ai frutti di mare non potevo non provare questa versione buonissima con gli asparagi!
Per questa ricetta prediligete le cime degli asparagi, e conservate il gambo per la Frittata di asparagi al microonde o per la Pasta con asparagi e pomodorini allo zafferano.
Con le mie Istruzioni per cuocere in vasocottura al microonde potrete anche voi strutturare il vostro menu settimanale in maniera facile, in piena comodità vi basterà prendere il vasetto che avrete cucinato nei giorni precedenti dal frigo, farlo aprire scaldandolo in microonde per gustarlo in piena tranquillità.
Non perdetevi anche le Ricette al microonde e le Ricette in friggitrice ad aria.
Se anche voi volete provare a preparare la ricetta, leggete di seguito!
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Rosella Errante, autrice di 4 libri per facilitarsi la vita in cucina: Vasocottura Facile, Vasocottura Leggera, Friggitrice ad aria e Multicooker
I miei libri
Ingredienti
- Energia 214,20 (Kcal)
- Carboidrati 26,81 (g) di cui Zuccheri 2,29 (g)
- Proteine 9,11 (g)
- Grassi 8,75 (g) di cui saturi 1,08 (g)di cui insaturi 0,98 (g)
- Fibre 2,48 (g)
- Sodio 83,39 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 365 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Cosa serve per cuocere la fregula con asparagi
Come preparare la fregula con agli asparagi cotta in vasetto
Come si prepara la fregula con asparagi in vasocottura
Mettete la fregula nel vasetto da litro a guarnizione sottile.
Aggiungete le punte degli asparagi pulite e lavate.
Mettete anche qualche erbetta aromatica come maggiorana o timo.
Aggiungete un pezzo di dado iposodico, poi l’acqua e l’olio.
Aggiungete per ultimo il pepe.
Pulite il bordo del vasetto, chiudete con la guarnizione e il coperchio e sigillate con i 4 ganci come da Istruzioni per cuocere in vasocottura al microonde.
Come si cuoce la fregula con asparagi al microonde
Una volta chiuso il vasetto, agitatelo per mescolare gli ingredienti al suo interno.
Cuocete il vasetto di fregula con asparagi in vasocottura al microonde, per 12 minuti, a potenza ridotta (io 300W).
Una volta pronto, sfornate il vasetto e fatelo riposare per 20 minuti al caldo. A questo punto potete levare i ganci, tirare delicatamente la linguetta e gustare la fregola con asparagi, oppure riporlo nel frigo.
Come si conserva la fregula con asparagi in vasocottura
La fregula con asparagi in vasocottura su conserva nel vasetto sigillato per massimo 6-8 ore.
Dosi variate per porzioni
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