Soia alla pizzaiola in vasocottura preparata con bistecchine di soia reidratate, un modo diverso per servire la soia dopo aver realizzato lo Spezzatino di soia in vasocottura!
La soia alla pizzaiola è una nuova ricetta da aggiungere alle mie Ricette vegane in vasocottura! Sapete che recentemente ho deciso di modificare la mia alimentazione cercando di limitare la carne, e devo dire che queste ricette a base di soia in vasocottura non me ne fanno assolutamente patire la mancanza! Se siete invece onnivori potete provare la Carne alla pizzaiola in vasocottura.
Con le mie Istruzioni per cuocere in vasocottura al microonde potrete anche voi strutturare il vostro menu settimanale in maniera facile, in piena comodità vi basterà prendere il vasetto che avrete cucinato nei giorni precedenti dal frigo, farlo aprire scaldandolo in microonde per gustarlo in piena tranquillità.
Non perdetevi anche le Ricette al microonde e le Ricette in friggitrice ad aria.
Se anche voi volete provare a preparare la soia alla pizzaiola in vasocottura, leggete la ricetta di seguito!
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Rosella Errante, autrice di 4 libri per facilitarsi la vita in cucina: Vasocottura Facile, Vasocottura Leggera, Friggitrice ad aria e Multicooker
I miei libri
Ingredienti
Per la soia
Per la soia alla pizzaiola
- Energia 209,56 (Kcal)
- Carboidrati 15,83 (g) di cui Zuccheri 4,01 (g)
- Proteine 12,94 (g)
- Grassi 10,87 (g) di cui saturi 0,77 (g)di cui insaturi 0,22 (g)
- Fibre 5,33 (g)
- Sodio 930,15 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 230 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Cosa serve per cuocere la soia alla pizzaiola in vasocottura
Come si prepara la soia alla pizzaiola in vasocottura
Pulite e sminuzzate uno spicchio d’aglio e mettetelo in un vasetto da 500 ml a guarnizione sottile.
Aggiungete un bel giro d’olio extravergine d’oliva.
Fate rosolare l’aglio nell’olio per 1 minuto a 600 W.
Aggiungete la polpa di pomodoro nel vasetto.
Aggiungete il basilico sminuzzato, i capperi dissalati e l’origano.
Aggiustate anche di sale a piacere.
Mescolate il condimento.
Adagiate all’interno del vasetto le bistecchine di soia che avete precedentemente reidrato nel brodo vegetale caldo.
Copritele con altro sugo di pomodoro e ancora poco olio.
Rigirate le bistecchine di soia nel condimento per insaporirle.
Pulite i bordi del vasetto, chiudete con coperchio e guarnizione e sigillate con i 4 ganci.
Fate cuocere in microonde alla vostra potenza testata per 6 minuti.
Una volta cotta, fate riposare la soia alla pizzaiola in vasocottura per almeno 20 minuti.
Come si conserva la soia alla pizzaiola in vasetto
La soia alla pizzaiola in vasocottura si conserva in frigo per 15 giorni grazie al sottovuoto.
Dosi variate per porzioni
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