Che golosità le pesche sciroppate in vasocottura! Ecco un’altra ricetta di frutta cotta in vasetto al microonde che vi delizierà. Dopo le pesche in vasocottura al caramello salato e le pesche ripiene in vasocottura, ecco le tanto attese pesche cotte in vasetto. Perfette col gelato, per arricchire il nostro yogurt greco o da gustare così. 6 minuti di cottura e potrete coservarle per 15 giorni. Le pesche cotte in vasetto saranno perfette nella stagione estiva. Come potrete vedere nella foto, ho lasciato la buccia per cuocere le pesche e ho usato lo zucchero di cocco. Se preferite, però, potete usare lo zucchero bianco, l’eritritolo o lo zucchero di canna e pelare le pesche, prima di cuocerle.
Adesso, pronti vasetti e via a fare la ricetta delle pesche sciroppate in vasocottura.
Provate anche queste ricette di frutta cotte in vasetto:
Rosella Errante, autrice di 4 libri per facilitarsi la vita in cucina: Vasocottura Facile, Vasocottura Leggera, Friggitrice ad aria e Multicooker
I miei libri
Ingredienti
- Energia 79,50 (Kcal)
- Carboidrati 18,70 (g) di cui Zuccheri 17,45 (g)
- Proteine 1,05 (g)
- Grassi 0,00 (g) di cui saturi 0,00 (g)di cui insaturi 0,00 (g)
- Fibre 2,85 (g)
- Sodio 12,50 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 125 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Occorrente per cuocere le pesche in vasetto
I vasetti adatti alla vasocottura si possono acquistare, già dotati di 4 ganci, sul sito Decorazioni dolci, con codice sconto WECK10.
Come si fanno le pesche in vasocottura
Lavate bene le pesche o pelatele, se le preferite senza buccia. Dividete in due le pesche, privandole del nocciolo. Inserite le pesche nel vasetto e dolcificatele con lo zucchero che preferite.
Pulite il bordo del vasetto, chiudete e agganciate. Programmate il microonde a potenza ridotta (io a 440 W su 600 di potenza testata) per 6 minuti, inserite il vasetto e avviate la cottura.
Al termine della cottura, lasciate riposare le pesche nel vasetto chiuso, per 20 minuti. Sarà durante il riposo che si ultimerà la cottura. Trascorso il tempo di riposo, potete riporre in frigorifero per 15 giorni. Per servirle, vi basterà tirare la guarnizione.
Consigli in più per le pesche sciroppate veloci
Questa ricetta è un’ottima soluzione per conservare poca frutta a lungo.
Chi sono
Ciao, io sono Rosella Errante, foodblogger e scrittrice, appassionata di cibo, ho deciso di rendere più veloci i piatti della tradizione, mi sono specializzata nella vasocottura al microonde, nella sana alimentazione, utilizzando elettrodomestici di ultima generazione. Da qui il nome del mio blog, Dal tegame al vasetto.
Dopo aver reso casalinga la tecnica della vasocottura, ho aperto un gruppo di assistenza su Facebook, Vasocottura Facile, seguendo ogni membro della sua community e introducendolo a questa straordinaria tecnica di cottura.
Scrittrice di 5 libri: 3 sulla vasocottura, Vasocottura Facile, Vasocottura leggera e Vasocottura Moderna, e un libro Friggitrice ad aria, un libro sulle multicooker e Il grande libro del microonde. Tutti Gribaudo editore.
Tengo corsi in tutta Italia: sulla vasocottura al microonde, sulla cucina al microonde, sulle multicooker e sulla friggitrice ad aria.
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