Deliziose le uova in vasocottura al microonde! Una ricetta molto apprezzata per la sua rapidità e per il gusto. Le uova cotte in vasetto cuociono come se fossero cotte in camicia, avendo così gli albumi ben cotti e il tuorlo morbido. Dopo il gran successo delle uova in paradiso in vasocottura, ho deciso di regalarvi, la ricetta delle uova. Spero di avervi fatto cosa gradita, pubblicando anche la video ricetta delle uova in vasocottura al microonde.
Rosella Errante, autrice di 4 libri per facilitarsi la vita in cucina: Vasocottura Facile, Vasocottura Leggera, Friggitrice ad aria e Multicooker
I miei libri
Ingredienti
- Energia 275,90 (Kcal)
- Carboidrati 20,78 (g) di cui Zuccheri 3,08 (g)
- Proteine 13,95 (g)
- Grassi 15,71 (g) di cui saturi 5,00 (g)di cui insaturi 4,32 (g)
- Fibre 4,01 (g)
- Sodio 516,32 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 210 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Cosa serve per cuocere le uova in vasetto
Come si fanno le uova in vasocottura al microonde
Tagliate a dadini il pane nero, trasferitelo in una padella precedentemente riscaldata e tostatelo*. Nel frattempo lavate il peperone e tagliatelo a listarelle. Sciacquate il peperone crusco e lavate il peperoncino.
Distribuite il pane nel vasetto e condite il tutto con la polpa di pomodoro, il peperone, il peperone crusco spezzettato, il peperoncino tagliato, il formaggio grattugiato e il basilico. Pulite il bordo del vasetto, chiudete e agganciate. Programmate il microonde alla vostra potenza testata (io a 600 watt), inserite il vasetto nel microonde e avviate la cottura per 8 minuti.
Al termine della cottura lasciate riposare il vasetto per 5-7 minuti e poi tirate la guarnizione per far sfiatare il vapore. Adesso sganciate e aprite il vasetto. Sgusciatevi dentro le 2 uova e salate. Richiudete il vasetto* e rimettete nel microonde. Fate cuocere le uova in vasetto per un minuto e mezzo alla vostra potenza. Sfornate il vasetto, tirate la guarnizione e servite le uova in vasocottura!
Consigli in più per le uova in vasocottura
Per la ricetta della uova in vasocottura al microonde, potete tostare il pane anche nel microonde, utilizzando la funzione Crisp. In alternativa potete usare del pan biscotto o dei crostini di segale.
Non saranno necessari 4 ganci per cuocere le sole uova, poiché il vasetto non si manda in pressione. A vostro piacere potete usare altre verdure per questa ricetta. Dimezzando le dosi del peperone potrete realizzare questa ricetta nel vasetto da 500 ml, avendo cura di far cuocere per 4 minuti
Dal tegame al vasetto di Rosella Errante
Ciao, io sono Rosella Errante, foodblogger e scrittrice, appassionata di cibo, ho deciso di rendere più veloci i piatti della tradizione, mi sono specializzata nella vasocottura al microonde, nella sana alimentazione, utilizzando elettrodomestici di ultima generazione. Da qui il nome del mio blog, Dal tegame al vasetto.
Dopo aver reso casalinga la tecnica della vasocottura, ho aperto un gruppo di assistenza su Facebook, Vasocottura Facile, seguendo ogni membro della sua community e introducendolo a questa straordinaria tecnica di cottura.
Scrittrice di 5 libri: 2 sulla vasocottura, Vasocottura Facile e Vasocottura leggera, e un libro Friggitrice ad aria, un libro sulle multicooker e Il grande libro del microonde. Tutti Gribaudo editore.
Tengo corsi in tutta Italia: sulla vasocottura al microonde, sulla cucina al microonde, sulle multicooker e sulla friggitrice ad aria.
Puoi trovarmi sul profilo Rosella Errante in tutti i canali social: pagina Facebook e profilo – Instagram – Tik Tok – Pinterest – You Tube – Canale Telegram –
Tutti i diritti sono riservati©
Dosi variate per porzioni