Ricette per l'estate
nutrirsi con gioia è semplicità in ogni stagione
Chips di quinoa alle erbe
Ti avanza della quinoa cotta, prova le chips di quinoa alle erbe, sono dei crostini croccanti da servire come preferisci. A volte capita che si cucinano troppi cereali, magari in famiglia non hanno voglia di mangiarli e dopo che hai…
Tofu di lenticchie semplicissimo
Proviamo il tofu di lenticchie semplicissimo e colorato. Il tofu sappiamo bene solitamente è preparato…
Ricette radicchio tardivo di Treviso
Ho radunato assieme le ricette radicchio tardivo di Treviso perchè in tanti me lo chiedevano.…
Risotto al radicchio tardivo di Treviso IGP
Con il più bel fiore della cucina invernale prepariamo il Risotto al radicchio tardivo di…
Spinaci alla romana uvetta e pinoli
Oggi un contorno tipico del Lazio ma rivisitata, gli spinaci alla romana uvetta e pinoli…
Crema di fagioli con radicchio
La crema di fagioli con radicchio trevisano è la versione invernale e veneta dei tradizionalissimi radici e fasioi. Ho parlato spesso della pasta e fagioli, minestra di fagioli, vellutata di fagioli e ancora zuppa di fagioli. Spesso quando preparo la…
Plumcake grano saraceno e arancia
Questa Domenica per colazione ho preparato questo plumcake grano saraceno e arancia. Soffice e buono,…
Crepes di lenticchie ai carciofi
Lenticchie, lenticchie e ancora lenticchie e allora...crepes di lenticchie ai carciofi, deliziose e colorate. Le…
Legumi ricette ammollo cottura conservazione
Eccoci, oggi parliamo di legumi ricette ammollo cottura conservazione. Nella nuova piramide della dieta mediterranea…
Hummus di spinaci
Una crema salata perfetta, l'hummus di spinaci, ideale sia a colazione con pane a lievitazione…