Ricette con i ceci semplici appetitose – raccolta

Ricette con i ceci semplici appetitose – raccolta

Ricette con i ceci – raccolta legumi Eccoci, si sono arrivati, proprio loro gli amati ceci! Ora vi racconto la storia di questo legume antichissimo e così versatili  e indispensabili nelle nostre cucine. Storia dei ceci Il nome scientifico dei ceci “cicer arietinum”deriva dalla parola “aries” cioè ariete, proprio dalla... Continua »
Ricette con i piselli legume di primavera

Ricette con i piselli legume di primavera

Ricette con i piselli legume di primavera In questi giorni sto riordinando le mie ricette, creo raccolte di cereali e legumi. Dopo tutta la serie di raccolte di cereali senza glutine è la volta dei legumi che in un’alimentazione sana sono l’accompagnamento ideale dei cereali assieme alle verdure. Dopo la... Continua »
Hummus 10 ricette facili – raccolta

Hummus 10 ricette facili – raccolta

Hummus 10 ricette Non avevo ancora raccolto tutte assieme le mie ricette di hummus? Lo preparo quasi settimanalmente perchè trovo che i panini integrali con l‘hummus siano deliziosi. Avete mai provato? Non ci credo. Allora vi do la scelta giusta, colorata, l’hummus giusto per ogni occasione. Potete abbinarlo anche ai... Continua »
Tortino di quinoa con edamame

Tortino di quinoa con edamame

Ultimamente come vedi sono per le ricette semplici semplici veloci e buone. Ieri ho preparato gli asparagi verdi e li ho voluti portare in tavola con l'hummus di azuki e questo semplice tortino di quinoa e edamame. Quando viene la primavera porto spesso in tavola questi fagiolin, sarò che il... Continua »
Hummus come prepararlo velocemente

Hummus come prepararlo velocemente

Che dici, lo prepariamo oggi un hummus assieme così vedi quanto semplice e in pochi minuti puoi portare in tavola la bontà. A volte do per scontato che l'hummus ormai sia entrato in tutte le cucine come salsa della salute. Mi sbaglio, mica tutti mangiano come me, ad alcuni non... Continua »
Pasta e fagioli in black

Pasta e fagioli in black

Pasta e fagioli in black ricetta rivisitata con soia nera e pasta di riso venere Non innorridite, una ricetta dark mood ogni tanto ci sta, soprattutto se è buona e questa è buonissima! Appassionata di pasta e... Continua »
Riso ai fagioli neri e ratatouille

Riso ai fagioli neri e ratatouille

Perché preferire i fagioli neri? Alcune ricerche hanno sottolineano il particolare valore benefico dei fagioli neri sull’intestino. Le preziose sostanze contenute in questi legumi avrebbero infatti il potere di favorire il corretto funzionamento della flora intestinale e di prevenire la formazione di tumori al colon. La parte esterna del fagiolo... Continua »
Lenticchie al cocco e funghi shiitake

Lenticchie al cocco e funghi shiitake

Chiedendo nella mia pagina facebook ai miei amati lettori, mi sono accorta che in tanti non riescono a trovare i funghi shiitake freschi. Io mi ritengo fortunata allora ad avere un negozio Biosapori vicino a casa, tutto l'anno tengono questi meravigliosi funghi freschi. I funghi shiitake arrivano dall'oriente e il... Continua »