Plumcake ai semi senza glutine per #timoebasiliconelcuore

Plumcake ai semi senza glutine per #timoebasiliconelcuore

Ieri sera ho impastato in fretta questo semplice plumcake per ricordare una donna eccezionale. Laura Tedeschi pittrice per professione e foodblogger  per passione come si definiva lei, scomparsa il mese scorso. Non avevo conosciuto Laura anche se ci univa la scelta del timo nel nome del blog, ma il suo... Continua »
Panini dolci all’albicocca

Panini dolci all’albicocca

Questa idea mi è venuta qualche giorno fa, trasformare una ricetta salata in dolce. Sono tanti anni che ad ogni festa i miei figli mi chiedono i panini scugnizzi, li conoscete? No, non sono napoletana, ma li ho sempre chiamati così da una ricetta scovata in un gruppo Bimby che... Continua »
Plumcake raccolta ricette light

Plumcake raccolta ricette light

Plumcake raccolta ricette light La conoscete la storia del plumcake? Ve la racconto? Sembra strano che il significato sia proprio dolce alle prugne quando nei classici plumcake le prugne proprio non ci sono. Dicono che all’origine fosse un dolce tedesco che si chiamava Pflaumenkuchen ed effettivamente era una pasta frolla con... Continua »
Colazione macrobiotica veloce

Colazione macrobiotica veloce

Colazione macrobiotica veloce Mi sono chiesta se questo era un articolo che valeva la pena di  postare, visto che nel tempo che lo scrivo  è già pronta la mia colazione questa mattina. Poi mi sono detta è perché no? Una foto, un flash nei social poi non si trovano più,... Continua »
Torta mele e noci senza burro e uova

Torta mele e noci senza burro e uova

Una torta leggera leggera questa Torta mele e noci senza burro e uova, che ho fatto con una varietà di mele rosse bio trentine: le mele Ambrosia. Le conoscete? Ne parlo in Ambrosia la mela e il suo raw cake Ambrosia è una mela che nasce in Canada ma viene ... Continua »
I biscotti del soldato Anzac ricetta Australiana e Neozelandese

I biscotti del soldato Anzac ricetta Australiana e Neozelandese

Un paio d'anni fa mio figlio Tommaso è andato l'estate in Nuova Zelanda per studi universitari. Al ritorno mi parlò di un tipico biscotto croccante all'avena che trovava in tutti i supermercati. Non ci feci caso, ma quindici giorni fa, quando è arrivata a casa la bella rivista q.b.quantobasta a... Continua »
Biscotti ai fiocchi d’avena e malto di riso

Biscotti ai fiocchi d’avena e malto di riso

Capita mai a voi di avere degli alti e bassi? Ultimamente mi capita anche in cucina e questi biscotti golosi ai fiocchi d'avena ne sono la dimostrazione. Posso stare una settimana a preparare il minimo indispensabile di tutti i giorni e poi un bel giorno arrivo a casa dal lavoro... Continua »