Barrette morbide alla marmellata e curcuma

Barrette morbide alla marmellata e curcuma

La differenza tra marmellata e confettura la conosciamo tutti. La comunità europea ha stabilito che si può chiamare marmellata solo un prodotto fatto ocn gli agrumi mentre per tutti gli altri tipi di frutta può chiamarsi confettura. Era un pezzo che volevo fare un esperimento, una barretta a strati e... Continua »
Biscotti all’albicocca senza glutine

Biscotti all’albicocca senza glutine

Una ricetta insolita questa che mi è venuta così l'altra mattina per riciclare le fibre della frutta da estrattore. Una ricetta in due step, si possono gustare a crudo come dolcetti raw oppure passare in forno 15 minuti, decidiamo noi come li preferiamo, tanto sono veramente buoni sia in un... Continua »
Granola speziata

Granola speziata

Granola speziata? Si una granola diversa dalle solite. A casa mia la granola non manca mai, sempre autoprodotta come il muesli anche perchè oltre a preparare un prodotto sempre fresco si risparmia sul costo. Questa granola l'ho trovata nel bellissimo blog di   bloggallina come... Continua »
Torta al cioccolato macromediterranea

Torta al cioccolato macromediterranea

E siamo giunti al 14 esimo giorno del mio percorsdal libro 21 giorni per rinascere di Berrino/Lumera/Mariani. Passata indenne e con energia dal digiuno di ieri, non potevo lasciarmi scappare questa coccola consigliata a cena dopo le verdure. Piccole differenze Differenze: non è segnato quanto succo di mela, ne ho... Continua »
Farro monococco in crema e tahin

Farro monococco in crema e tahin

Durante il percorso dei 21 giorni per rinascere (ultimo libro di Berrino Lumera e Mariani) ho provato molte ricette indicate. Ricette semplici come questa polentina di farro monococco, indicata come colazone del 12 esimo giorno, per prepararsi con qualcosa di veramente energetico al  digiuno di 24 ore. Il farro monococco... Continua »
Smoothie banana e pesca senza lattosio

Smoothie banana e pesca senza lattosio

Caldo, voglia di qualcosa di buono e fresco, volti l'occhie vedi due banane troppo mature e vicine vicine due pesche che implorano mangiamiii. Va bene avete vinto, un ottimo smoothie mi aspetta, Smoothie banana e pesca senza lattosio. Che ci metto? Banane, pesche, latte di avena e semi di chia,... Continua »
Muffin dolci con frutta secca ricetta Berrino

Muffin dolci con frutta secca ricetta Berrino

Sono entusiasta del mio percorso dei 21 giorni per rinascere che affronto giorno per giorno con costanza e gioia.  Sarà il fatto di condividerlo nel mio gruppo  con altre lettrici del Dottor Berrino che mi da questa carica ulteriore. Il mattino sveglia prestissimo mi dedico con costanza alla respirazione, meditazione... Continua »
Pancakes di ceci e castagne

Pancakes di ceci e castagne

Pancakes di ceci e castagne Vi ho già raccontato ieri della bella avventura iniziata, un percorso di 21 giorni descritto nel libro di Berrino Lumera e Mariani. Lo sto percorrendo con altri compagni d avventura che mi aspettano nel gruppo creato e in cui ci confrontiamo e ci aiutiamo nei... Continua »
Chia pudding fragole e noci – budino di chia

Chia pudding fragole e noci – budino di chia

Quando arriva il caldo preparo spesso il Chia pudding fragole e noci un budino ai semi di chia che riempie e da una carica di energia notevole. I semi di chia perché fanno bene? Sapete cosa significa chia? E' un'antica parola Maya che significa forza, ed è proprio quello che i... Continua »