Fichi freschi con yogurt greco, mandorle e miele

Fichi freschi con yogurt greco mandorle e miele

Ci sono abbinamenti che non hanno bisogno di cotture o di lavorazioni lunghe per regalare una coccola. Questa idea nasce dal ricordo delle colazioni estive nelle isole greche, quando la semplicità degli ingredienti freschi basta da sola a iniziare bene la giornata.
Si prepara direttamente nei piatti da portata: fichi neri maturi lasciati al naturale, accompagnati dalla freschezza dello yogurt greco, dalle mandorle e da un filo di miele. Buonissima colazione o merenda pomeridiana durante la stagione dei fichi.

Oltrettutto io amo proprio il profumo del fico, come dicevo mi ricorda l’estate, le escursioni a picco sul mare Greco.

E allora che c’è di meglio quando dei cari parenti ti offrono un cestino di questi meravigliosi frutti?
Se avete più tempo a disposizione, preparate una bella crostata di fichi e la famiglia vi ringrazierà.

Altre ricette con i fichi questo frutto ricco di potassio,fosforo e la preziosa lignina.