Andando per ortiche con le amiche ricette ed uso

Andando per ortiche con le amiche ricette ed uso
Andando per ortiche con le amiche ricette ed uso L‘ortica è la pianta che noi abbiamo deciso di  approfondire in questa bellissima Master Class sulle erbe spontanee  organizzata dalla Comunity del Calendario del cibo Italiano. in concomitanza con la giornata dedicata proprio alle erbe aromatiche e spontanee Siamo state fortunate ad avere l’opportunità... Continua »
maggio 27, 2017 / 6

3 rolls della pace ricetta roller finger food

3 rolls della pace ricetta roller finger food
Eccoli  i  miei 3 rolls della pace ricetta roller finger food     Anche questo mese arrivo al 25 ultimo giorno utile per la sfida di Mtchallenge a cui tengo molto partecipare. Questa volta  rispetto ad altre avevo cominciato per tempo, con grande entusiasmo visto che la sfida lanciata da Giovanna (vincitrice... Continua »
maggio 25, 2017 / 4

Insalata di riso tre colori e tofu strapazzato

Insalata di riso tre colori e tofu strapazzato
Un piatto leggero, colorato, appetitoso, prepariamo assieme questa Insalata di riso tre colori e tofu strapazzato. Passati pochi giorni dalla fiera si Santa Maria di Piave Gourmandia  mi metto all'opera con un altro prodotto eccellente acquistato alle terre golose del gastronauta. Potevo non fare una bella chiaccherata con dei produttori di... Continua »
maggio 25, 2017 / 0

Chia porridge alle ciliegie colazione della salute

Chia porridge alle ciliegie colazione della salute
Al mattino mi piace fare una colazione abbondante e sana e oggi mi coccolo con questo Chia pudding alle ciliegie colazione della salute.  Mi piace alternare un bell'estratto  con qualche pudding  o frutta fresca, o bircker muesli, o crema budwig insomma dare spazio alla fantasia anche a colazione. Se non ho... Continua »
maggio 24, 2017 / 0

Cous cous in finger food piselli e pomodorini secchi

Cous cous in finger food piselli e pomodorini secchi Le serate si allungano, niente di meglio che invitare qualche amico per una cena in piedi, preparando questo Cous cous in finger food piselli e pomodorini secchi. Il cous cous quando viene la bella stagione non può mancare in cucina. Si prepara in un attico così non ci si scalda... Continua »
maggio 23, 2017 / 0

Torta ai pistacchi di bronte e cioccolato ricetta vegan

Torta ai pistacchi di bronte e cioccolato ricetta vegan Quanto buono è il pistacchio di Bronte? Provatelo in questa Torta ai pistacchi di bronte e cioccolato ricetta vegan sentirete che sapore. Il pistacchio verde di Bronte D.O.P. è Qualche giorno fa sono stata a Gourmandia le terre golose del gastronauta a Santa Maria di Piave e ho fatto incetta... Continua »
maggio 19, 2017 / 2

Dahl di lenticchie rosse zuppa della salute

Dahl di lenticchie rosse zuppa della salute Conoscete la zuppa di lenticche all'indiana?  Ecco il Dahl di lenticchie rosse zuppa della salute. Perchè la chiamo zuppa della salute?  Perchè le lenticchie  rosse sonoo lepiù digeribili e  contengono il 22% di proteine vegetali.  Contengono ferro, fosforo, potassio e vitamine. In questa ricetta orientale, assieme alle spezie come la curcuma... Continua »
maggio 18, 2017 / 2

Risotto pastinaca porro e nocciole

Risotto pastinaca porro e nocciole   Torniamo a parlare di una radice particolarmente buona con questo risotto pastinaca porro e nocciole. La pastinaca è una radice che nella forma assomiglia molto alla carota anche se ha tutt’altro sapore perchè è la radice della pastinaca sativa.     La pastinaca o carota bianca ha un sapore... Continua »
maggio 16, 2017 / 0

Torta al cioccolato con fragole senza burro e uova

Torta al cioccolato con fragole senza burro e uova Maggio mese delle fragole, mese della festa della mamma, occasione speciale per preparare questa torta al cioccolato con fragole senza burro e uova, in versione cioccolatosa.   Infatti proprio oggi non può mancare una bella torta in tavola, magari leggera con frutta di stagione. Le fragole frutto così amato, così... Continua »
maggio 14, 2017 / 2

Pesto di asparagi alle mandorle ricetta semplice

Pesto di asparagi alle mandorle ricetta semplice In questi giorni gli asparagi in cucina vanno alla grande e d è giusto approfittarne visto che sono un super food, per esempio con questo pesto di asparagi alle mandorle ricetta semplice   . Questa volta anzichè i miei amati asparagi bianchi di Marola o di Bassano, ho usato gli asparagi... Continua »
maggio 10, 2017 / 0