Crumble ai frutti di bosco e pecan

Crumble ai frutti di bosco e pecan Ed eccomi qui anche con un crumble  ai frutti di bosco e pecan, un dolcetto semplicissimo, da  colazione o merenda. I frutti rossi veri e propri serbatoi di vitamine, polifenoli e sostanze contro l’invecchiamento cellulare Magari l’aspetto non è di una torta sontuosa e particolare, ma vi assicuro che la... Continua »
maggio 28, 2016 / 0

Speedy biscotti alla Berrino

Speedy biscotti alla Berrino Speedy biscotti alla Berrino che titolo è? Se avete un pò di pazienza  vi spiego tutto! Venerdì scorso ha tenuto una conferenza  a Vicenza il Dottor Berrino. Da molto la città lo aspettava, l’anno scorso aveva fatto una serata   a Bassano, e molta gente non era riuscita ad entrare... Continua »
maggio 27, 2016 / 0

Cheesecake al cioccolato e avocado

Cheesecake al cioccolato e avocado Non c’è due senza tre, ed ecco il cheesecake al cioccolato e avocado. Non poteva mancare un cheesecake che oltre al lattosio fosse anche gluten free, eccolo. Anche se in extremis ringrazio caldamente  Fabio e Annalisa di Assaggi di Viaggio che per MTChallenge 57 di questo mese  hanno deciso di... Continua »
maggio 25, 2016 / 5

Vegan cheesecake alle ciliegie e mandorle

Vegan cheesecake alle ciliegie e mandorle Questi giorni potrei chiamarli i giorni del cheesecake,  ieri salato, oggi dolce,  ecco il vegan cheesecake alle ciliegie e mandorle. Questa è la  mia seconda proposta per  la sfida di Mtchallenge , come spiegavo ieri,  i vincitori del mese precedente  Fabio e Annalisa di Assaggi di Viaggio   hanno deciso di proporre... Continua »
maggio 25, 2016 / 2

Hummus cheesecake

Hummus cheesecake Come mi è venuto in mente un hummus cheesecake? Questo mese per la sfida di Mtchallenge   Fabio e Annalisa di Assaggi di Viaggio vincitori del mese precedente hanno avuto la brillante idea di proporre i cheesecakes. Brillante perchè ho sempre adorato questo dolce, sia a cotto che a crudo, sia dolce... Continua »
maggio 25, 2016 / 2

Veggie delizie alle ciliegie

Veggie delizie alle ciliegie Volete un dolcetto velocissimo e squisito? Ecco qui le veggie delizie alle ciliegie  giusto per voi. Maggio è il mese delle rose che adoro ma anche il mese di uno dei miei frutti preferiti (e non solo il mio) le rosse ciliegie. Vivo in Veneto e qui vicino c’è Marostica,... Continua »
maggio 23, 2016 / 0

Mini muffin alle fragole vegan

Mini muffin alle fragole vegan Profumati e semplici i mini muffin alle fragole vegan così piccoli che uno tira l’altro. La torta sette vasetti è la dimostrazione lampante del mio cambio alimentare. E’ sempre stata una delle mie torte preferite quando avevo fretta e voglia di una dolce soffice. A dire il vero non sono mai... Continua »
maggio 22, 2016 / 0

Germogli selvatici nel piatto

Germogli selvatici nel piatto Cosa intendo per germogli selvatici nel piatto? Oggi si parla di bruscandoli per il calendario del cibo, ambasciatrice Marianna Bonello di Sapori e dissapori  molto interessante il suo articolo. io partecipo come contributor con un classico risotto di bruscandoli. I bruscandoli sono i giovani germogli del luppolo, che in primavera fanno... Continua »
maggio 21, 2016 / 2

Polpette di ceci e ortica

Polpette di ceci e ortica Prepariamo le polpette di ceci e ortica per rimineralizzarci in modo appetitoso Andate mai ad ortiche? Munita di guanti (anche se i veri raccoglitori hanno un modo infallibile per non pungersi) mi piace ogni tanto portare a casa un bel mazzetto di ortiche giovani e fresche. Oggi per il calendario del... Continua »
maggio 20, 2016 / 8

Estratto carota arancia e spinaci

Estratto carota arancia e spinaci Problemi con le verdure? Provate l’estratto carota arancia e spinaci e sentirete che bontà. Tutti gli studi ormai sono concordanti nel dire che la frutta va mangiata lontano dai pasti, soprattutto  la frutta, con solo tre o quattro eccezioni, non deve mai essere consumata durante il pasto stesso in cui... Continua »
maggio 20, 2016 / 0