Melanzane ripiene ai cereali senza glutine

Melanzane ripiene ai cereali senza glutine
Estate tempo di melanzane, ecco un piatto appetitoso: melanzane ripiene ai cereali senza glutine. Oggi voglio parlarvi di due cereali che ormai fanno parte del mio modo di mangiare, li uso come si usa il riso o la pasta, sono il grano saraceno e la quinoa. Le melanzane ripiene sono... Continua »
luglio 27, 2016 / 2

Riso integrale black and white all’avocado

Riso integrale black and white  all’avocado
Giochiamo con i colori e con il riso integrale?  Oggi in tavola come primo piatto il Riso integrale  black and white all’avocado. Tante volte mi sento ripetere che ci vuole tempo, ci vuole tempo , troppo tempo per un’alimentazione integrale, che mangiare raffinato si fa prima, che il sapore dell’integrale è... Continua »
luglio 25, 2016 / 0

Tiramisu light alle fragoline di bosco

Tiramisu light alle fragoline di bosco
Oggi ho preparato questo Tiramisu light alle fragoline di bosco. Luglio ed Agosto sono i mesi ideali per andar per boschi a raccogliere le fragoline. Profumatissime, spesso non riusciamo a farle arrivare a casa, una tira l’altra e come si raccolgono così si gustano. Ne ho salvata qualcuna, giusta giusta... Continua »
luglio 24, 2016 / 0

Tortini freekeh e quinoa alla Norma leggera

Tortini freekeh e quinoa alla Norma leggera
Tortini freekeh e quinoa alla Norma leggera A volte quando devo decidere cosa preparare per cena, e la mia voglia di mescolare ingredienti a sorpresa mi assale 😉  mi chiedo se sia un’ eresia mescolare ingredienti che arrivano da tradizioni popolari e paesi completamente diversi. Per esempio questa ricetta è... Continua »
luglio 23, 2016 / 0

Ricetta facile focaccia tofu e verdure

Ricetta facile focaccia tofu e verdure Ricetta facile focaccia tofu e verdure Questo sarà un post lungo, molto lungo, mettetevi comodi.  Quando oggi ho aperto la pagina di AIFB l’associazione food blogger a cui sono iscritta, non credevo ai miei occhi. Era arrivato il contest che tanto aspettavo.Conoscevo già l’ Azienda Ospedaliera Universitaria Federico II  sempre molto... Continua »
luglio 22, 2016 / 0

Raccolta ricette dolci al cucchiaio

Raccolta ricette dolci al cucchiaio Estate, voglia di dolce, magari anche non tanto dolce ma sicuramente voglia di fresco,  allora ho pensato ad una raccolta ricette  dolci al cucchiaio semplici semplici veloci e buoni Raccolta ricette dolci al cucchiaio GELO DI ANGURIA RICETTA VEG DOLCE AL CUCCHIAIO ALBICOCCA E CACAO PUDDING DI RISO INTEGRALE CILIEGIE... Continua »
luglio 21, 2016 / 0

Pomodorini ripieni al riso rosso e zenzero

Pomodorini ripieni al riso rosso e zenzero Oggi ho preparato questi pomodorini ripieni al riso rosso e zenzero e sono finiti in un attimo Mi piace proprio mescolare il dolce nei salati e quale occasione migliore di provare questa confettura di zenzero spalmabile di Ginger Party. Dei pomodori perini, del riso rosso selvaggio integrale, semi di zucca... Continua »
luglio 20, 2016 / 0

Raccolta ricette veg estive con cereali

Raccolta ricette veg estive con cereali Ecco qui una raccolta ricette veg estive con cereali per preparare anche con anticipo degli appetitosi piatti spesso accompagnati da legumi, verdure di stagione, germogli, semi oleaginosi, tutto quello che la nostra fantasia ci suggerisce per portare in tavola dei piatti sani ma anche colorati. Poche le ricette con riso bianco,... Continua »
luglio 19, 2016 / 0

Ricetta semplice parmigiano di mandorle

Ricetta semplice parmigiano di mandorle Se siete vegetariani o vegani, la ricetta semplice parmigiano di mandorle dovete conoscerla, eccola qui. Come ben sapete, moltissimi formaggi italiani contengono caglio animale. Ecco da un articolo di vegolosi: Come distinguere il caglio nei formaggi Secondo una rapida distinzione, i formaggi italiani DOP (Denominazione di Origine Protetta) e IGP (Indicazione... Continua »
luglio 18, 2016 / 0

Polpette fagioli mung e avena integrale

Polpette fagioli mung e avena integrale Con le polpette si va sul sicuro, si riesce a far mangiare integrale anche i più restii, queste polpette fagioli mung e avena integrale ne sono la dimostrazione. Quando mi sento ripetere che ci vuole troppo tempo, per cuocere i cereali integrali e i legumi, mi torna sempre in mente... Continua »
luglio 17, 2016 / 0