Freekeh e quinoa con asparagi e fave

Freekeh e quinoa con asparagi e fave

Tempo, tempo tiranno, a volte mi chiedo se sono proprio io che no riesco ad organizzarmi al meglio o se veramente voglio farne troppe. Ricordo le parole di mio padre quando con occhio severo mi brontolava …"Daniela se domani mattina qualcuno ti suggerisce di provare anche i trampoli tu ci... Continua »
Involtini roveja e sorgo nella verza

Involtini roveja e sorgo nella verza

Avete mai sentito parlare di La cucina del senza? Scritto da Marcello Coronini dimostra che si possono realizzare piatti gustosi e saporiti senza accorgerci che manca il sale, il grasso o lo zucchero. Nella mia alimentazione di tutti i giorni spesso, molto spesso metto in pratica questi concetti, soprattutto con sale... Continua »
Biscotti al mais e cocco

Biscotti al mais e cocco

Della farina di mais pignoletto d'oro di Rettorgole che mi è stata regalata ve ne ho già parlato, la uso con parsimonia, dono prezioso e speciale di una giornata passata alla scoperta di questo prodotto DE.CO. vicentino Appena portata a casa l'avevo usata sia per le polentine in crema di... Continua »
Ravioli alla barbabietola rossa spinaci e patate

Ravioli alla barbabietola rossa spinaci e patate

Questo fine settimana è stato per me all'insegna del relax, seconda domenica di avvento a mercatini in cerca di idee carine per i miei cari. E' così bello quando fuori fa freddo rientrare a casa e dedicarci a quel che ci fa piacere. Era qualche giorno che volevo sperimentare dei... Continua »
Muffin sette vasetti senza glutine

Muffin sette vasetti senza glutine

Muffin sette vasetti senza glutine Ultimo giorno di Novembre, da domani ufficialmente si apriranno le porte alla frenesia del mese più ricco dell’anno, sia perchè più dispendioso e sia per tutti gli addobbi che faranno sembrare le nostre case dei luoghi magici. Ogni anno che passa mi vede sempre più... Continua »
Biscotti farina gialla e chia ricetta semplice

Biscotti farina gialla e chia ricetta semplice

Biscotti farina gialla e chia ricetta semplice   Si avvicina Dicembre e la sera quando tutto tace mi metto alla ricerca di idee per i  regalini natalizi che amo tanto offrire alle persone care. Se anche voi vi trovate nella stessa situazione, seguitemi nei prossimi giorni oppure date un’occhiata nella... Continua »
Pane integrale con noci e pistacchi

Pane integrale con noci e pistacchi

Pane integrale con noci e pistacchi Arrivano le feste e nella frenesia si cercano ricette per far felici  i nostri ospiti. Un pane, sarà un pane con cui fare crostini particolari spalmati da hummus e salse veg. Questa volta mi è venuta in aiuto Marina del blog Meri in cucina  sono... Continua »
Polentina di  pignoletto d’oro ai funghi  e crema di zucca

Polentina di pignoletto d’oro ai funghi e crema di zucca

Polentina di pignoletto d’oro ai funghi e crema di zucca Da pochi giorni nel mio blog sentite parlare spesso di Pignoletto d’oro di Rettorgole, come in un albero genealogico familiare, il comune di Caldogno è andato alla scoperta del papà del mais Marano che si chiamava proprio pignoletto d’oro. Ne... Continua »
Alla scoperta del pignoletto d’oro di Rettorgole De.Co.

Alla scoperta del pignoletto d’oro di Rettorgole De.Co.

Alla scoperta del pignoletto d’oro di Rettorgole De.Co. Sabato 14 ottobre  è stata per me una giornata speciale, ve e avevo già accennato qualche giorno fa parlando di  grani antichi.  Le mie care amiche blogger Paola e Erica, con AIFB hanno organizzato una giornata alla scoperta di un prodotto dimenticato... Continua »