Tagliatelle di grani antichi agli shitake
Sto leggendo Il dono del silenzio di Thich Nhat Hanh, (monaco buddhista zen, poeta e pacifista) un piccolo…
Categoria: Grani antichi
Pane senza glutine veloce
I miei esperimenti continuano, quando mi incaponisco sono pericolosa. Il mio intento in questo periodo è trovare l'impasto…
Pane quotidiano con lievito madre
Pane quotidiano con lievito madre Lo sentite il profumo? Arriva fino a li? E' profumo di pane buono…
Farro spezzato risottato alla zucca
Stasera avevo solo mezz'ora di tempo per preparare la cena. Un cereale integrale non ce l'avrebbe fatta a…
Ricette con il grano saraceno senza glutine
Ricette con il grano saraceno – pseudo cereale senza glutine Una raccolta di ricette con il grano saraceno,…
Zuppa di grano saraceno batata e spinaci
Zuppa di grano saraceno batata e spinaci
Ricette con il miglio raccolta
Ricette con il miglio raccolta – il cereale dell’energia E’ venuto il momento di raccogliere in un unico…
Strudel di mele e castagne
Stasera appena rientrata dal lavoro avevo proprio bisogno di distendermi e rilassarmi ma non con la meditazione bensiì…
Sorgo e lenticchie in patè di carote – colori nel piatto
Vi piace il sorgo? Io lo trovo delizioso questo antico cereale senza glutine, uno dei primi ad essere…
Cottura angelica macrobiotica
Cottura angelica macrobiotica Oggi vi voglio parlare della cottura angelica macrobiotica, ammetto che non la conoscevo e per…
