Categoria: crostate

Crostata friabile alla confettura
Giugno 6, 2019 0

Crostata friabile alla confettura

Crostata friabile alla confettura Di questa pasta frolla vi ho già parlato, la trovo un'ottima alternativa alla pasta frolla al burro. Poco dolce, resta comunque friabile, con una buona confettura, in monoporzione e e magari una griglia di frolla diversa dalla solita diventa un dolcetto simpatico da presentare per un... Continua »
Crostata alla confettura senza burro senza uova
Agosto 27, 2017 0

Crostata alla confettura senza burro senza uova

Ogni tanto un dolcetto coccoloso ci vuole, come questa crostata alla confettura senza burro senza uova. Questa base di frolla contiene farina gialla per dare un sapore più rustico all’impasto. Non ho voluto usare zuccheri ma solo malto di riso e uvetta. Con la stessa base potete provare anche i... Continua »
Crostata all’olio pere e cioccolato fondente
Agosto 20, 2017 0

Crostata all’olio pere e cioccolato fondente

Crostata all’olio pere e cioccolato fondente La storia di questa torta che in famiglia amano tanto risale a qualche anno fa. Mentre mia figlia come me ha sempre amato la frutta,  il figlio maggiore quando era piccolo ne mangiava raramente. Il mio compito era ingegnarmi per riuscire a fargli gradire qualcosa... Continua »
Crostata albicocche e ciliegie ricetta vegana
Luglio 22, 2017 0

Crostata albicocche e ciliegie ricetta vegana

Crostata albicocche e ciliegie ricetta vegana In questo Luglio cos’ caldo la frutta matura in un lampo. Ancora qualche ciliegia, ma albicocche tante tante. Cosa farne oltre alla confettura, e frullati ? Usare le albicocche anche per un semplice dolce come questo. Un dolce senza zuccheri aggiunti se non quelli... Continua »
Crostata alle ciliegie di Castegnero e crema leggera
Maggio 31, 2017 7

Crostata alle ciliegie di Castegnero e crema leggera

Crostata alle ciliegie di Castegnero e crema leggera senza uova Nel vostro dialetto come chiamate le ciliegie? Qui a Vicenza  si varia da sirese a siarese. In questi giorni tante feste e sagre con le ciliegie vicentina, da Marostica  IGP con la sua marostegana a Castegnero prodotto DE.CO a denominazione... Continua »
Torta di riso selvaggio alla crema di cioccolata veg
Aprile 30, 2017 13

Torta di riso selvaggio alla crema di cioccolata veg

Torta di riso selvaggio alla crema di cioccolata veg Sinceramente era un pezzetto che volevo provare ad usare il mio amato riso selvaggio in una torta. Due i fattori che hanno decretato il momento opportuno 😉 il primo che proprio oggi nel calendario del cibo italiano si festeggia la torta... Continua »
Crostata di mele senza glutine e senza zucchero
Marzo 4, 2017 2

Crostata di mele senza glutine e senza zucchero

Sabato pomeriggio e piove, niente di meglio che infornare una golosa crostata di mele senza glutine e senza zucchero.   L’altra settimana sono andata a Bassano del Grappa ad ascoltare per la terza volta il grande Dottor Franco Berrino da cui si ha sempre molto da imparare in fatto di... Continua »
Sbriciolata senza glutine senza burro senza uova
Gennaio 8, 2017 0

Sbriciolata senza glutine senza burro senza uova

La crostata sbriciolata, dolce tradizionale può  essere trasformato in versione light,  ecco allora la mia sbriciolata senza glutine senza burro senza uova alla confettura di barbabietola.   Una versione  piccola cotta in uno stampo da cm. 20 ideale per quattro persone,  se avere più ospiti raddoppiate la dose e usate... Continua »
Pasta frolla senza burro e senza uova friabile
Dicembre 9, 2016 2

Pasta frolla senza burro e senza uova friabile

Chi lo dice che la pasta frolla se non ha il burro non è all’altezza non ha mai assaggiato la pasta frolla senza burro e senza uova friabile. Diciamo che da quando ho cambiato alimentazione, dolce dopo dolce ho sperimentato paste frolle diverse, alla mandorla,gustosissima e adatta ad un dolce... Continua »