Frolla salata di San Martino
Oggi è San Martino e ho voluto preparare la versione salata delle frolle di San Martino, ecco allora…
Categoria: ricette tradizionali regionali
Acqua cotta senza uova
Acqua cotta senza uovaUna versione leggera dell'acqua cotta, antica minestra toscana a cui spesso viene aggiunto l'uovo cinque…
Come preparare l’acqua di San Giovanni
Come preparare l'acqua di San Giovanni per il 24 Giugno?La notte tra il 23 e il 24 Giugno…
Baicoli biscotti veneziani
Baicoli biscotti veneziani - ricetta come prepararli. Un famoso e tradizionale biscotto veneziano qui in versione vegana con…
Bussolà dolce vicentino
Bussolà dolce vicentino ricetta tradizionale con uova e burroSe chiudo gli occhi e ricordo le Domeniche mattina dell'infanzia,…
Polpettone di fagiolini Signoramia
Polpettone di fagiolini SignoramiaLo so lo so, i fagiolini non sono di stagione, non ci sono i fagiolini…
Zuppa di lenticchie di Spello ricetta
Non è che state pensando ....ancora lenticchie? Dovete portare pazienza visto che mi chiamo Timo e lenticchie, mi…
Farecchiata umbra di roveja
Conoscete la farecchiata umbra di roveja? Viene chiamata anche polenta di roveja, un legume particolare tipico delle zone…
Macafame dolce antico #iononspreco
Macafame dolce antico #iononspreco Un dolce dalle origini antiche che si prepara ancora oggi nel Vicentino il 6…
Zuppa veneta nel pane
Zuppa veneta nel pane ricetta per Talent for food 2019 Non c’è due senza tre si dice, proprio…