Tortini di riso venere e zucchine
Un primo piatto leggero ed estivo i tortini di riso venere e zucchine, coloratissimo ed allegro. Del riso…
Portata: Primi Piatti
Riso Apollo timo e limone
Oggi ricetta super super leggera, riso Apollo timo e limone. Un primo piatto profumato, che va completato con…
Zuppa di sorgo e puntarelle
Quando al mercato vedo le puntarelle non capisco più niente, mi piacciono troppo, per cui ecco la zuppa…
Risotto al radicchio tardivo di Treviso IGP
Con il più bel fiore della cucina invernale prepariamo il Risotto al radicchio tardivo di Treviso IGP, un…
Crema di fagioli con radicchio
La crema di fagioli con radicchio trevisano è la versione invernale e veneta dei tradizionalissimi radici e fasioi.…
Zuppa di cavoli e patate dolci
La stagione ci riempie di ortaggi deliziosi, prepariamo una zuppa di cavoli e patate dolci per una fredda…
Pasta di monococco in crema di legumi
La semplicità di questa ricetta è disarmante, pasta monococco in crema di legumi. Un primo piatto preparato con…
Soupe au pistou minestrone al pesto
Con l'ultimo basilico rosso preparo oggi la soupe au pistou minestrone al pesto come lo chiamiamo qui. L'origine…
Gaspacho facilissimo
Eccomi con un altra ricetta classica ma che piace sempre, il gaspacho facilissimo e aggiungo velocissimo. Non lo…
Gnocchi di patate alla crema di erba Luigia
Un primo piatto leggero e appetitoso, gli gnocchi di patate alla crema di erba Luigia. Un piatto semplice, senza uova…