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Cotolette di miglio e zucchine semplicissime

Cotolette di miglio e zucchine semplicissime

Sicuramente uno dei miei cereali preferiti è il miglio,per cui ecco queste deliziose cotolette di miglio e zucchine, graditissime anche dai più piccoli.Semplici da preparare, basta lessare del miglio, unire le verdure, erbe aromatiche, spezie se piacciono, compattare con un…
Orzotto con ceci e verdure ricetta della salute

Orzotto con ceci e verdure ricetta della salute

Può essere un piatto unico o un primo piatto completo questo orzotto con ceci e verdure.Orzo questo cereale antico così buono e versatile in cucina. Esistono varie tipologie di orzo: L’orzo integrale, decorticato, mondo e perlato, per questa mia ricetta…