Lenticchie al cocco e funghi shiitake

Lenticchie al cocco e funghi shiitake

Chiedendo nella mia pagina facebook ai miei amati lettori, mi sono accorta che in tanti non riescono a trovare i funghi shiitake freschi. Io mi ritengo fortunata allora ad avere un negozio Biosapori vicino a casa, tutto l'anno tengono questi meravigliosi funghi freschi. I funghi shiitake arrivano dall'oriente e il... Continua »
Hummus di ceci con olive taggiasche

Hummus di ceci con olive taggiasche

D'inverno, d'estate, in ogni stagione ma soprattutto in questa stagione, quando la voglia di vacanze, almeno per me si fa impellente, l'hummus di ceci con olive taggiasche in tavola si vede... Continua »
Zuppa di ceci alla curcuma e spinaci palak chana dal

Zuppa di ceci alla curcuma e spinaci palak chana dal

Oggi chiudiamo gli occhi e il profumo di questo piatto ci porta nella meravigliosa India. Parlo della zuppa di ceci alla curcuma e spinaci palak chana dal. Questo mese partecipo allo #scambioricette  delle  #bloggalline. Vi porto a conoscere Stefania del blog Food for the Soul. Visto che bel blog e... Continua »
Ricette indiane vegetariane

Ricette indiane vegetariane

Raccolta di ricette indiane vegetariane, facili, semplici, rivisitate senza proteine animali, delicate e  gustose. Se vegetariani è facile molto facile avvicinarci alla cucina indiana perchè da secoli propone una vastissima gamma di piatti vegetariani, visto che più del 30% della popolazione lo è. Piatti di cereali, legumi (ne usano pià... Continua »