Insalata alla malva detox
Fresca, colorata, ricca, l'insalata alla malva detox è la proposta di... Continua »
Categoria: insalate
Sole di carote e rape al forno
Sole di carote e rape al forno So bene che questo è un piatto troooppo semplice, ma lo inserisco lo stesso in blog perchè lo voglio ricordare. Sapere che anche due semplici ortaggi che troviamo tutto l'anno possono rallegrarci e farci sorridere. DIvertiamoci in cucina con i colori oltre che... Continua »
Riso ai fagioli neri e ratatouille
Perché preferire i fagioli neri? Alcune ricerche hanno sottolineano il particolare valore benefico dei fagioli neri sull’intestino. Le preziose sostanze contenute in questi legumi avrebbero infatti il potere di favorire il corretto funzionamento della flora intestinale e di prevenire la formazione di tumori al colon. La parte esterna del fagiolo... Continua »
Insalata ceci melanzane e pomodorini
Non so voi appassionati di cibo, quanti libri belli di cucina avete? Io troppi, ma non rinuncerei a nessuno. Oggi vi voglio parlare dell'ultimo libro di Csaba dalla Zorza Honesttly good, sottotitolato un nuovo modo di cucinare, mangiare e stare bene. Per me non è un modo nuovo perché ormai... Continua »
Insalata di cavolo nero arancia melograno e anacardi
Insalata di cavolo nero arancia melograno e anacardi Comincia il mese più frenetico dell’anno, anche per chi come me è sempre più allergico a tutto questo consumismo sfrenato e inutile. All’ ora di pranzo arrivo di corsa e come una saetta schizzo in cucina cercando di fare mente locale su... Continua »
Miglio con melanzane al funghetto e pomodorini gialli
Miglio con melanzane al funghetto e pomodorini gialli In questi giorni di caldo non si sa cosa portare in tavola. Io mi prendo avanti il mattino presto e come in questo caso metto a bollire i cereali, preparato le melanzane al funghetto e poi a pranzo saltato il tutto in... Continua »
Insalata di quinoa con carote pompelmo e germogli
Oggi ho preparato in velocità questa Insalata di quinoa con carote pompelmo e germogli così in velocità che non ho avuto tempo di impiattare come si deve, mi perdonate? E’ così buona, fresca ed estica però che non volevo non condividerla con voi. D’estate mi piace molto aggiungere gli agrumi... Continua »
Spaghetti di zucchine gialle raw vegan gluten free
Preparatevi ad una ricetta particolarmente buona: gli Spaghetti di zucchine gialle raw vegan gluten free. In questi giorni di calda estate le zucchine maturano in fretta. Io adoro le zucchine e allora continuo a prepararle in mille ricette. Le zucchine gialle poi mi fanno impazzire dalla bontà, le ho... Continua »
Riso rosso selvaggio tofu e pomodorini
Avete voglia di mettervi ai fornelli in questi giorni voi? Io molto poco, ma per preparare questo riso rosso selvaggio tofu e pomodorini basta applicarsi anche poco e il piatto è sano e fresco ideale per l'estate. Ho detto ancora che il riso rosso è uno dei miei preferiti, va beh... Continua »
Fagioli di Spagna carote glassate e cavolo rosso
Quando viene il caldo non si ha di certo voglia di piatti elaborati ma di una bella insalata per esempio di Fagioli di Spagna carote glassate e cavolo rosso. Se non si ha tempo poi per cuocere i fagioloni da secchi, optiamo per quelli in barattolo basta che siano sotto vetro,... Continua »