Dolci al cucchiaio per le feste

Dolci al cucchiaio per le feste

Dolci al cucchiaio per le feste – raccolta ricette   Amo particolarmente i dolci al cucchiaio per vari motivi. Dopo il mio cambio alimentare i dolci classici non li mangio quasi più se non durante le feste canoniche come il Natale o Pasqua. Se mi chiedete cosa faccio quando mi... Continua »
Torte e dolci per Natale

Torte e dolci per Natale

Torte e dolci per Natale   Tradizione vuole che il dolce tipico del Natale sia un bel panettone o pandoro. Da veneta dovrei preferite il secondo ma invece è il panettone il mio preferito.  Un panettone artigianale magari con grani antichi, classico con l’uvettta e canditi Sto parlando di panettoni... Continua »
Primi piatti per le feste

Primi piatti per le feste

Primi piatti per le feste di Natale   Una raccolta di primi piatti semplici e raffinati per una festa speciale importante come il Natale. Lasagne, risotti, crepes, tortelli e per finire delle vellutat speciali ideali da servire tra l’antipasto e il primo piatto importante. Ricordate di sbirciare anche gli antipasti... Continua »
Antipasti e finger food di Natale

Antipasti e finger food di Natale

Antipasti e finger food di Natale Cosa significa la parola antipasto? Dobbiamo tornare all’antica Roma per scorire che il termine antipasto significa “ante-paestum”. Gli antichi romani infatti amavano aprire i loro pranzi con delle cruditè di verdure, salsine, frutta caramellata. Già a quel tempo sapevano che cominciare con la verdura... Continua »
Ricette con il miglio raccolta

Ricette con il miglio raccolta

Ricette con il miglio raccolta – il cereale dell’energia „Il miglio, che è molto più nutriente del riso e del frumento, ha bisogno solo tra i 200 e i 300 millimetri d’acqua, rispetto ai 2.500 previsti per la coltivazione del riso [… ]. L’India potrebbe produrre quattro volte la quantità... Continua »
La carica delle zucche – raccolta ricette

La carica delle zucche – raccolta ricette

La carica delle zucche – raccolta ricette Voi quale preferite La butternut? La hokkaido?La delica o la violina? Sto parlando di zucche la delizia dell’autunno, con i suoi colori caldi rallegra la cucina e con il suo sapore dolce è versatilissima sia nei piatti salati che dolci. Le zucche sono... Continua »
Torte di mele ricette perfette

Torte di mele ricette perfette

Torte di mele ricette perfette è una raccolta di ricette senza uova, senza burro, ricette leggere, con pochi zuccheri, qualcuna anche senza glutine. Unico e prinicpale ingrediente naturalmente la mela, frutto perfetto, il frutto di Adamo ed... Continua »
10 ricette estive con le melanzane

10 ricette estive con le melanzane

10 ricette estive con le melanzane La melanzana è originaria dalla Cina ma a portarla sulle nostre tavole furono gli Arabi, che la chiamavano  “badingian”, che poi diventò “berenjena”in spagnolo e “aubergine” in francese. Poi nel Medioevo fu aggiunto il prefisso melo, quando i prodotti arrivavano da lontano e perciò... Continua »
Ricette vegetali con le zucchine

Ricette vegetali con le zucchine

Ricette vegetali con le zucchine Estate tempo di zucchine. Si perchè le zucchine si mangiano d’estate. Ogni stagione  ha i suoi frutti e le zucchine sono estive, su quello siamo tutti d’accordo. Da dove arrivano le zucchine? Le zucchine arrivano dall’America Latina e si diffusero dal sedicesimo secolo in Europa.... Continua »
10 idee per il menu’ di ferragosto

10 idee per il menu’ di ferragosto

10 idee per il menu’ di ferragosto Ferragosto è in arrivo anche quest’anno. Caldo in città, fresco in montagna o in riva al mare. Dovunque saremo a Ferragosto non troviamoci impreparati anche per un pranzo leggero e sano, naturalmente in stile healthy. Il Ferragosto come sappiamo ha origini nell’antica Roma,... Continua »