Estate, montagna, prepariamo questo delicato Flan di ortiche di montagna con fonduta di Asiago. Questa volta una ricetta…
Una semplicissima e delicata zuppa di indivia al dragoncello servita tiepida è il comfort food di oggi. Si…
Un contorno spontaneo quest'oggi, crostata di polenta al tarassaco . Anzi oggi le ho preparate in mono porzione,…
Arriva oggi una salsina speciale, l a maionese vegetale al dragoncello , con latte di mandorla. Una salsa…
Una fresca insalata di spinaci sel v atici e fiori di Robinia , che puoi preparare anche con…
Profuma di montagna questo risotto al tarassaco denti di leone , così delicato nella sua versione completamente vegetale.…
Una vellutata di Buon Enrico è la proposta di oggi, un primo piatto che può essere servito anche…
Una fresca insalata di dente di leone , che altro non è che il tarassaco giovane e appena…
Che la chiamat e lattuga dei minatori, claytonia perfoliata o spinacio di cuba è sempre lei, una pianticella…
Torno con un classico risotto di raponzoli , risotto di rampussoli come lo chiamiamo qui. Delicato, primaverile, con…