Scopri la ricetta degli Zaeti senza glutine: biscotti rustici con farina di mais fioretto, grano saraceno integrale e cranberries bio. Una versione naturale, sana e perfetta da inzuppare, preparata con ingredienti biologici e zucchero di canna.
Oggi condivido con voi una ricetta per preparare dei dolcetti un po' diversi dal solito, Muffin Tofu, Cioccolato e Noci Pecan. L'utilizzo del tofu nell'impasto è una scelta che permette di ottenere un dolce dalla consistenza morbida, che apporta una quota di proteine vegetali. Sono…
Tiramisù cake soffice con crema al mascarpone, caffè e cacao: un classico irresistibile in versione torta golosa. Una festa in famiglia, questa volta ho accontentato Giulio con il suo dolce preferito, il tiramisu cake. Semplicemente un tiramisù classico preparato con crema cotta ma posizionato in…
Brownies alle carote e aranciaIn questi giorni è cambiato il mio criterio di scegliere i piatti o le ricette da preparare. Se fino a ieri segnavo gli ingredienti di cui avevo bisogno e poi passavo al negozio, ora naturalmente prima guardo cos'ho in dispensa e…
Crema gianduia fatta in casa senza olio ricetta (veghella)Riflettevo proprio l’ altro giorno sulla mia golosità. Anche io a suo tempo, mi sono fatta delle belle scorpacciate di quella famosa crema gianduia. Poi i tempi sono cambiati, e da anni quella crema gianduia non l'acquistiamo…
Miglio amico cereale, miglio così versatile in cucina come in questo budino di miglio al cioccolato. Pian pianino dopo le vacanze si torna alla normalità e alla routine. In vacanza mi sono veramente rilassata, ho letto 8 libri nell’e-reader, non di cucina però 😉 (quelli li…
Crostata all’olio pere e cioccolato fondente La storia di questa torta che in famiglia amano tanto risale a qualche anno fa. Mentre mia figlia come me ha sempre amato la frutta, il figlio maggiore quando era piccolo ne mangiava raramente. Il mio compito era ingegnarmi per…
Oggi ho preparato questa New York cheesecake alla fragola ricetta con e senza Bimby perchè anche se una torta non proprio alla mia maniera ;) volevo partecipare all'evento della pagina
Quante volte non avete assaggiato il tiramisu d’estate per paura di prendere la salmonella, visto che quasi sempre viene preparato con uova a crudo? Ecco qui invece la Ricetta Tiramisu classico senza uova crude, ma con crema cotta. (antisalmonella) Soffice soffice, golosissimo si può gustare in…
Voglia di fresco, di frutta succosa, niente di meglio di una piccola crostata melone cioccolato senza burro e uova. Un dolce adatto ad ogni occasione. Ho pensato ad un dolce estivo, dal guscio croccante, con un cuore morbido di crema alla cioccolata, che fa da…
