Pappardelle asparagi e piselli
Un semplicissimo primo piatto le pappardelle asparagi e piselli, la primavera in tavola.Questa volta la pasta fresca non…
Categoria: Primavera in cucina
Risotto al tarassaco denti di leone
Profuma di montagna questo risotto al tarassaco denti di leone, così delicato nella sua versione completamente vegetale. Del…
Insalata di dente di leone tarassaco
Una fresca insalata di dente di leone, che altro non è che il tarassaco giovane e appena spuntato.Qui…
Baguette farcita sandwich con verdure
Un'appetitosa baguette farcita sandwich con verdure, appetitosa e croccante la proposta per oggi.Facciamo chiarezza sul termine sandwich, in…
Insalata bowl o pokè (chiamala come vuoi)
SInceramente non sapevo come chiamare questa insalata, e allora ecco l'Insalata bowl o pokè chiamala come vuoi, oggi…
Smoothie di portulaca invernale lattuga dei minatori
Che la chiamate lattuga dei minatori, claytonia perfoliata o spinacio di cuba è sempre lei, una pianticella grassottella…
Risotto con raponzoli rampussoli
Torno con un classico risotto di raponzoli, risotto di rampussoli come lo chiamiamo qui. Delicato, primaverile, con un…
Riso nero tempeh carote confit – piatto unico
Un piatto unico che ti stupirà per il profumo e delicatezza, il riso nero tempeh carote confit. Del…
Insalata ceci pompelmo centocchio
In questi giorni vedo verde, verdissimo, green, ecco allora questa deliziosa insalata ceci pompelmo centocchio. Si hai letto…
Asparagi al forno alle mandorle
Avete mai provato gli asparagi al forno alle mandorle e capperi?Ho scoperto questa favolosa e semplice ricetta nel…