Zuppa di piselli e farro spezzato
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Categoria: Primavera in cucina
Pancakes golosi e semplici
Mia figlia mi sta viziando. Questa mattina ci siamo trovati a colazione dei pancakes super golosi senza glutine, con scitoppo d'acero e frutti di bosco. Una delizia... Continua »
Zuppa di cipolle leggerissima
Ogni volta che preparo la zuppa di cipolle immancabilmente mi torna alla mente una vacanza a New York con la famiglia tantissimi anni fa.Cosa centra la zuppa di cipolle con Newe York? Centra perchè una sera durante la vacanza non sapendo dove andare a cena, ci siamo imbattuti in un... Continua »
Strozzapreti 700 grani con asparagi – al cartoccio
Una pasta con grani antichi della La terra e il cielo, Strozzapreti 700 grani con asparagi - al cartoccio. Pasta nutriente, digeribile ad alto contenuto proteico, profumata e... Continua »
Tortini di bulgur al curry
Domenica, piove, relax in... Continua »
Tagliatelle primavera piselli e funghi
Vi piacciono le tagliatelle? Spaghetti e tagliatelle sono i tipi di pasta che preferisco, non sono per la pasta grande, preferisco la cottura veloce. Spesso le tagliatelle le faccio in casa, questa volta però volevo provare le tagliatelle Cocco, pasta di grano duro italiano. SInceramente tengono benissimo la cottura, anche... Continua »
Insalata di agretti con edamame
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Tortino di quinoa con edamame
Ultimamente come vedi sono per le ricette semplici semplici veloci e buone. Ieri ho preparato gli asparagi verdi e li ho voluti portare in tavola con l'hummus di azuki e questo semplice tortino di quinoa e edamame. Quando viene la primavera porto spesso in tavola questi fagiolin, sarò che il... Continua »
Purè di fave con agretti
Primavera, cielo azzurro, prati verdi, agretti in tavola. Cosa sono gli... Continua »
Pasqua in leggerezza – ricette di pace
Pasqua in leggerezza – ricette di pace Buona Pasqua Buona Pasqua! Perchè Pasqua in leggerezza quest’anno? Perchè da qualche giorno mi martella in testa questa parola che sta prendendo nuovi significati per me. Sto leggendo infatti l’ultimo libro di Franco Berrino e Daniel Lumera , “La via della leggerezza” edizioni... Continua »