Apple pie senza zucchero – Torta di mele golosa

Apple pie senza zucchero – Torta di mele golosa

Apple pie senza zucchero - Torta di mele golosa Oggi è San Valentino.  Non cambia granchè a casa.  Io e Giulio ci ritroveremo  in pausa pranzo e  tra un’insalatona e un sorriso ci racconteremo  qualche aneddoto delle ore passate. Maya la nostra cagnolina sarà come al solito sotto il tavolo... Continua »
15 Ricette per San Valentino solo con amore

15 Ricette per San Valentino solo con amore

Che titolo è 15 Ricette per San Valentino solo con amore? Sono tutte ricette vegetali, per amare tutto ciò che ci circonda, il compagno, la famiglia e tutte le creature dell’universo. A chi dedico queste ricette? A una meravigliosa coppia di giovani che da anni hanno scelto la strada dell’amore... Continua »
Torta al caffè cioccolato golosa romantica

Torta al caffè cioccolato golosa romantica

Torta al caffè cioccolato e fragole romantica e golosa per una festa speciale. Che sia San Valentino, la festa della mamma o del papà, questa semplice torta al caffè cioccolata e fragole, sicuramente non vi deluderà. L'impasto l'ho provato con i muffin soffici con yogurt e muesli e sono stati... Continua »
Cuoricini soffici ai frutti di bosco e cioccolato bianco

Cuoricini soffici ai frutti di bosco e cioccolato bianco

San Valentino,  stamattina facciamo felice chi ci ama con dei cuoricini soffici ai frutti di bosco e cioccolato bianco La conoscete la storia di San valentino? San valentino è considerato il patrono degli innamorati poiché la leggenda narra che egli fu il primo religioso che celebrò l’unione fra un legionario... Continua »
Dolcetti a cuore mandorle e cocco senza glutine vegan

Dolcetti a cuore mandorle e cocco senza glutine vegan

In prossimità di San Valentino, ancora cuoricini ma questa volta di eco riciclo, anti spreco: Dolcetti a cuore mandorle e cocco senza glutine vegan sono veramente da provare, senza zucchero, senza derivati animali, con fibre della frutta. Muffins da fare tutto l’anno non solo in questi giorni, perchè vogliamo bene ai... Continua »
Tortine di pasta margherita soffici senza burro e uova

Tortine di pasta margherita soffici senza burro e uova

Il profumo invade la cucina, è il profumo di un dolce della nonna, trasformato in tortine di pasta margherita soffici senza burro e uova. E chiudendo gli occhi,  ricordo la nonna che  preparava proprio la torta Margherita  in una cucina a legna, era bianca la sua, piccolina, ma sempre con... Continua »
Biscotti cuore di frolla friabile vegan

Biscotti cuore di frolla friabile vegan

Qui non è piovuto per tre mesi questo inverno, finalmente è arrivata la pioggia a pulire un pò quest’aria piena di smog. Niente di meglio che stare una mezz’oretta in cucina e mettere le mani in pasta con questi biscotti cuore di frolla friabile vegan.     Proprio l’altro giorno... Continua »
Risotto in rosso con barbabietola

Risotto in rosso con barbabietola

Il Risotto in rosso con barbabietola ideale per qualsiasi momento in cui il volersi bene è essenziale. Oggi prepariamo  un risotto ma che sia colorato, del colore dell’amore, della passione. Il colore dell’energia, del dinamismo e della vitalità,  dell’autorità e della fierezza, della forza e della sicurezza, della fiducia nelle proprie forze... Continua »
Cuor di zucca e broccolo romano

Cuor di zucca e broccolo romano

Un guscio di brisè all’olio racchiude un cuor di zucca e broccolo romano.   Il broccolo romano è uno delle crucifere che preferisco perchè èbellissimo, con le sue punte a piramidi così verdi. Sembra impossibile che la natura riesca a creare delle forme così perfette. Dolce di sapore, il suo... Continua »
Cuoricini di verdure in agrodolce

Cuoricini di verdure in agrodolce

Giochiamo un pò con i cuoricini di verdure in agrodolce ? Ritagliamole con stampini delle forme preferite, in questo periodo di cuori 😉 basta prendere una piccola formina e ritagliare carote, sedano rapa o daikon o cetrioli, poi tuffarli nell’agrodolce qualche minuto e riempire i vasetti. Vediamo come fare. Cuoricini... Continua »