Categoria: zuppe e vellutate

Zuppa di amaranto e lenticchie alla malva
agosto 6, 2018 0

Zuppa di amaranto e lenticchie alla malva

Zuppa super gustosa stasera, devo festeggiare il mio quasi traguardo dei 21 giorni per rinascere dal libro di Berrino - Lumera e Mariani. Questi giorni sono stati molto intensi, ho scoperto prodotti nuovi usati in macro mediterranea, sono carica di energia con l'attivazione bioenergetica e meditazione di Daniel Lumera e... Continua »
Cipolla egiziana ligure su giardino fiorito
luglio 24, 2018 0

Cipolla egiziana ligure su giardino fiorito

Cipolla egiziana ligure su giardino fiorito Biodiversità del territorio, ne ho parlato spesso nel blog perchè ci credo talmente tanto da diventare noiosa. La biodiversità è un patrimonio dell’umanità che purtroppo stiamo lentamente perdendo. Ringrazio AIFB di cui faccio parte di avermi dato l’opportunità di poter conoscere questa volta la... Continua »
Pasta e fagioli in black
luglio 22, 2018 0

Pasta e fagioli in black

Pasta e fagioli in black ricetta rivisitata con soia nera e pasta di riso venere Non innorridite, una ricetta dark mood ogni tanto ci sta, soprattutto se è buona e questa è buonissima! Appassionata di pasta e... Continua »
Zuppa di farro in slow cooker o crock pot
aprile 24, 2018 0

Zuppa di farro in slow cooker o crock pot

Una zuppa, due  zuppe, tre zuppe. Tutto il periodo dell'anno amo le zuppe sia fumanti d'inverno che tiepide d'estate. Saranno ricordi d'infanzia  quando mia madre preparava i minestroni di verdura più buoni del mondo. Tempo fa allora dopo aver sentito da mio figlio in vacanza studio  che le famiglie anglosassoni... Continua »
Zuppa quinoa patate e carote
marzo 22, 2018 0

Zuppa quinoa patate e carote

Zuppa di quinoa patate e carote. Certo parliamo di quinoa, questo pseudo cereale che con le sue proprietà nutritive è entrato ormai a far parte anche della nostra alimentazione. La quinoa è una chenopodiacea (una pianta erbacea come gli spinaci e la barbabietola, e non una graminacea come molti pensano)... Continua »
Zuppe minestre e vellutate con legumi ricette
febbraio 27, 2018 0

Zuppe minestre e vellutate con legumi ricette

Zuppe minestre e vellutate con legumi Legumi, così importanti nella nostra alimentazione.  Legumi così versatili nelle tante varietà conosciute.  Ho parlato spesse volte sia della cottura dei legumi,  sia delle proprietà e di quanto i legumi facciano bene alla salute.  Senza dimenticare mai anche le mie amate lenticchie a cui... Continua »
Zuppa thai al latte di cocco ricetta vegetariana con verdure
febbraio 26, 2018 2

Zuppa thai al latte di cocco ricetta vegetariana con verdure

Anche questo mese voglio partecipare allo scambio ricette delle amiche bloggalline. Ho rifatto dunque una eccellente zuppa thai di Elisa del blog Glutenfreeely , un blog che vi prego di andare a sbirciare visto che sono tutte ricette senza glutine. Naturalmente ho dovuto variare un pochino la zuppa thai di... Continua »
Zuppa d’orzo Panicia – ricetta ladina
febbraio 17, 2018 0

Zuppa d’orzo Panicia – ricetta ladina

La zuppa d'orzo Panicia la conoscete? Una tipica ricetta della tradizione ladina qui rivisitata in versione light completamente vegetale. La prerogativa della zuppa è un sentore di affumicato che non manca. La zuppa d'orzo... Continua »
Zuppa d’orzo e topinambur
gennaio 19, 2018 0

Zuppa d’orzo e topinambur

Zuppa d'orzo e topinambur Sarà anche Gennaio, ma un inverno così caldo io non lo ricordo, almeno nelle ore centrali. Qui in Veneto il mattino sono un paio di gradi ma l'escursione termica è cos forte che nelle ore centrali la temperatura aumenta anche di dieci gradi. Ciò non toglie... Continua »