Bourbourelia zuppa di legumi di Cefalonia
Bourbourella di Cefalonia zuppa di legumi... Continua »
Categoria: zuppe e vellutate
Zuppa di amaranto e lenticchie alla malva
Zuppa super gustosa stasera, devo festeggiare il mio quasi traguardo dei 21 giorni per rinascere dal libro di Berrino - Lumera e Mariani. Questi giorni sono stati molto intensi, ho scoperto prodotti nuovi usati in macro mediterranea, sono carica di energia con l'attivazione bioenergetica e meditazione di Daniel Lumera e... Continua »
Cipolla egiziana ligure su giardino fiorito
Cipolla egiziana ligure su giardino fiorito Biodiversità del territorio, ne ho parlato spesso nel blog perchè ci credo talmente tanto da diventare noiosa. La biodiversità è un patrimonio dell’umanità che purtroppo stiamo lentamente perdendo. Ringrazio AIFB di cui faccio parte di avermi dato l’opportunità di poter conoscere questa volta la... Continua »
Pasta e fagioli in black
Pasta e fagioli in black ricetta rivisitata con soia nera e pasta di riso venere Non innorridite, una ricetta dark mood ogni tanto ci sta, soprattutto se è buona e questa è buonissima! Appassionata di pasta e... Continua »
Zuppa di farro in slow cooker o crock pot
Una zuppa, due zuppe, tre zuppe. Tutto il periodo dell'anno amo le zuppe sia fumanti d'inverno che tiepide d'estate. Saranno ricordi d'infanzia quando mia madre preparava i minestroni di verdura più buoni del mondo. Tempo fa allora dopo aver sentito da mio figlio in vacanza studio che le famiglie anglosassoni... Continua »
Zuppa quinoa patate e carote
Zuppa di quinoa patate e carote. Certo parliamo di quinoa, questo pseudo cereale che con le sue proprietà nutritive è entrato ormai a far parte anche della nostra alimentazione. La quinoa è una chenopodiacea (una pianta erbacea come gli spinaci e la barbabietola, e non una graminacea come molti pensano)... Continua »
Zuppe minestre e vellutate con legumi ricette
Zuppe minestre e vellutate con legumi Legumi, così importanti nella nostra alimentazione. Legumi così versatili nelle tante varietà conosciute. Ho parlato spesse volte sia della cottura dei legumi, sia delle proprietà e di quanto i legumi facciano bene alla salute. Senza dimenticare mai anche le mie amate lenticchie a cui... Continua »
Zuppa thai al latte di cocco ricetta vegetariana con verdure
Anche questo mese voglio partecipare allo scambio ricette delle amiche bloggalline. Ho rifatto dunque una eccellente zuppa thai di Elisa del blog Glutenfreeely , un blog che vi prego di andare a sbirciare visto che sono tutte ricette senza glutine. Naturalmente ho dovuto variare un pochino la zuppa thai di... Continua »
Zuppa d’orzo Panicia – ricetta ladina
La zuppa d'orzo Panicia la conoscete? Una tipica ricetta della tradizione ladina qui rivisitata in versione light completamente vegetale. La prerogativa della zuppa è un sentore di affumicato che non manca. La zuppa d'orzo... Continua »
Vellutata carote topinambur e arancia
Vellutata carote e... Continua »