Polpette asparagi e cannellini
Polpette asparagi e cannellini burger vegetariani Questo Aprile sarà ricordato come il più soleggiato degli ultimi anni. O…
Category: secondi piatti veggie
Burger spinaci e fagioli dall’occhio
Burger spinaci fagioli dall'occhio e germogli di senapeQualche mese fa, quando mi sono imbattuta nella germogliera, è stato…
Treccia salata alle erbette
Treccia salata alle erbetteTra qualche giorno è Pasqua. Quest'anno una Pasqua diversa dalle solite, una Pasqua sottotono.Non mi…
Polpette di quinoa al radicchio tardivo
Polpette di quinoa al radicchio tardivoE' arrivato, lo attendevo da tempo, non so farne a meno quando arriva…
Polpettone di lenticchie ripieno
Che ne dite oggi di mettere in forno un bel polpettone di lenticchie ripieno con lenticchie di Castelluccio…
Spiedini di melanzane e tempeh in agrodolce
Spiedini di melanzane e tempeh in agrodolce, piatto leggero, completo e veloce, ideale in questa stagione. Gli spiedini…
Polpette di miglio e zucchine
Ieri al bio ho trovato delle zucchine belle sode, le prime che arrivano dal sud. Di solito aspetto…
Polpette di miglio alla senape
Senape quanto mi piaci, non tutta sia chiaro, quella piccante fino alle lacrime la lascio agli amici francesi…
Timballo di riso integrale
Che ne dite, lo vestiamo a festa questo timballo di riso integrale? Avrete ospiti vegani o vegetariani nei…
Lasagne di crepes ai porcini e robiola
Non c’è due senza tre dice un proverbio e anche se fuori concorso ho preparato le Lasagne di…