Si intitola risotto di piselli all'onda ma potrebbe essere il riso e piselli alla veneta o ancora il classico risi e bisi. Piatto unico completo, di tradizione e di antica nascita. Ne parlo in modo esaustivo qui, e oggi riprendo la ricetta classica rivisitandola un…
Kiwi maturi? Prepara con me il Pane ai kiwi e mandorle con hummus ai kiwi. Un pane morbido, saporito, ideale per colazione e merenda.Oggi lo accompagnamo da un hummus ai kiwi che crea dipendenza, provatelo spalmato sul pane ai kiwi.Il kiwi bread è una classica…
Avete già pensato al cestino del pane per le festività? Questo vegan pull apart bread è l'ideale da gustare tra le persone che si amano attorno ad un tavolo festivo.Il pull apart bread nasce in versione dolce con la cannella e crema al burro e…
Riflessioni su caffè e teatro L’altro giorno nella frenesia che mi accompagna da sempre, al supermercato sbirciavo i caffè.Lo ammetto non sono una grande bevitrice di caffè ma finito il pranzo me lo concedo, ce lo concediamo nell’ultimo granello di tranquillità della “pausa pranzo”, con…
Apro il post dicendo che questo migliaccio vegano alle mele, non è il migliaccio originale. Questa è una versione senza ricotta e uova, un finto migliaccio, un dolce al semolino a cui ho aggiunto delle mele Pink Lady.Comunque la storia del vero migliaccio ve la…
Un dolcetto veramente semplice le crepes senza glutine alle mele Pink Lady. Crespelle dolci ideali da colazione o merenda, ma anche da servire a fine pasto.Una delle mele che preferisco è proprio questa bellissima mela rosa, così profumata, zuccherina e croccante, la Pink Lady per…
Un altro appuntamento dolce con le meravigliose mele Evelina Biosudetirol, la torta Evelina al cacao. Un dolce leggerissimo, a base vegetale, golosissimo ripieno di mele caramellate e glassato al cioccolato fondente.Un dolce per le feste imminenti da festeggiare con mele rosse come il colore del…
Dei piccoli e semplici pasticcini di sfoglia, Mignon mele e arancia con mele Evelina golosi e piccini piccini, senza sensi di colpa.Sono arrivate le mele Evelina, rosse, profumatissime, ideali da gustare crude ma deliziose anche cotte. Una mela molto elegante, non è tonda tonda come…
Cerchi una gustosa insalata in veste autunno/inverno? Allora ecco l'insalata mele verdi e cavolo verdi.Chiamiamole mele verdi o Granny Smith stiamo parlando della mela perfetta nelle insalate. La mela piccolina, asprigna, dalla polpa bianca e profumata e dalla buccia verdissima.Sara biologa nutrizionista ci spiega che…
Vuoi preparare per i tuoi bimbi le mele caramellate veloci golose? Solo tre ingredienti: mele malto mandorle. Mele naturali, bio, sane, buone, una golosità semplice e la semplicità sappiamo è sempre la carta vincente.Soprattutto in vicinanza delle festività si vedono passare tanti dolci artefatti, colorati,…
