Zuppa di lenticchie di Spello ricetta
Non è che state pensando ....ancora lenticchie? Dovete portare pazienza visto che mi chiamo Timo e lenticchie, mi…
Categoria: macrobiotica
Farecchiata umbra di roveja
Conoscete la farecchiata umbra di roveja? Viene chiamata anche polenta di roveja, un legume particolare tipico delle zone…
Riso integrale in pressione con zucchine e carote
Ingredienti. 1 bicchiere di riso integrale 3 bicchieri di acqua 1 granello di sale grosso (se possibile, marino…
Cheesecake salata alle mandorle
Ancora una ricetta estiva, fresca e delicata, la cheesecake salata alle mandorle. Quanche giorno fa ho preparato la…
Simil ricotta di mandorle – Formaggetta di mandorle
Lo ammetto, avevo delle mandorle senza buccia avanzate che nessuno in famiglia consumava. Pensa che ti ripens mi…
Quinoa al sugo di melanzane
A volte mi chiedo quando ho veramente preso consapevolezza che i piaceri della tavola, per me non erano…
Kanten al peperone su riso nero
Estate tempo di peperoni, e che peperoni. Conoscete i peperoni di Carmagnola?
Vellutata di zucchine al basilico – ricetta estiva
La mia cara amica Marianna mi ha regalato i prodotti del suo bellissimo orto: insalata dolce e croccante,…
La dispensa macromediterranea
La dispensa macromediterranea: Durante i miei giorni passati alla Mausolea per il seminario La via della Leggerezza, con…
La via della leggerezza alla Mausolea – La grande via
La via della Leggerezza alla Mausolea. Quando si è entusiasti di qualcosa non si riesce a tenerlo per…
