Vellutata di zucchine e piselli
Oggi vi voglio parlare di questa vellutata di zucchine e piselli, primo piatto leggero e profumato di menta.…
Categoria: Primi piatti vegan
Cous cous di quinoa e verdure
Estate, voglia di un buon cous cous di quinoa e verdure, servito anche tiepido o freddo con peperoni,…
Pasta di lenticchie pasticciata
Un primo piatto appetitoso e ricco, la pasta di lenticchie pasticciata. Una pasta al forno proteica, con sedanini…
Vellutata di carote e lenticchie
Semplice semplice la vellutata di carote e lenticchie con quinoa. Ideale in tutte le stagioni calda o tiepida,…
Pasta di legumi alla mediterranea
Un primo piatto proteico, la pasta di legumi alla mediterranea, bella colorata, gustosa, che piace a tutta la…
Risotto ai cachi e rosmarino
Un delicatissimo risotto ai cachi e rosmarino ideale per uan festa in famiglia. Semplice da realizzare, usando un…
Miglio risottato ceci e carote
Il miglio risottato ceci e carote è un primo piatto delicato e ideale in qualsiasi stagione. Del miglio…
Fusilli piselli e tofu glassato
Un primo piatto che si trasforma in piatto unico i fusilli piselli e tofu glassato. Esattamente, perchè abbiamo…
Riso al forno con pomodorini
Splendida e semplicissima ricetta il riso al forno con pomodorini, dal libro Simple di Ottolenghi. Un primo piatto…
Spaghetti neri avocado e origano
Un primo piatto fresco e colorato, gli spaghetti neri avocado e origano. Magari più che spaghetti sono noodles…