Semplicemente squisita la farinata o cecina di lenticchie rosse. Oggi l'ho voluta preparare con le cipolle ed è stata molto gradita. La più famosa farinata o cecina (come dice il nome) è preparata di solito con la farina di ceci.…
La zuppa di lenticchie e patate è un classico comfort food adatto ad ogni stagione. Semplicissimo primo piatto che mette tutti d'accordo. Bastano delle buone lenticchie di Castelluccio, delle patate di montagna e il gioco è fatto. Grande estimatrice di…