Ricette anglosassoni

Ricette anglosassoni
Per paesi aglosassosoni si intende quegli Stati le cui caratteristiche politiche (sovranità del Parlamento), religiose (protestantesimo), culturali, linguistiche (lingua inglese) li rendono assimilabili al Regno Unito. Tra questi troviamo: Regno Unito, Irlanda, Stati Uniti, Canada, Australia, Nuova Zelanda e Sudafrica.

Trovate un mio articolo dettagliato su Voci di Città, cliccando QUI .
E la puntata di Radio ViaggiandoMangiando dedicata a La cucina anglosassone

Cucina britannica

Cucina scozzese

Tattie scones ricetta Scozia

Tattie scones (Scozia)

Nella più classica delle colazioni in Scozia, i tattie scones, ovvero focaccine di patate, accompagnano bacon, salsiccia e uova.

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Ricetta Dundee cake natale in Scozia ViaggiandoMangiando

Dundee Cake (Scozia)

Creata per la Regina Maria Stuarda oggi è uno dei dolci tradizionali del Natale scozzese: Dundee cake con frutta secca e whisky.

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Cucina irlandese

Cucina degli Stati Uniti

ricetta zuppa di vongole Clam Cowder

Clam chowder (Stati Uniti)

La ricetta della zuppa di vongole a base di patate, con pancetta e panna e servita nel pane, originaria del New England: Clam Chowder..

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Ricetta Mince pie Natale Stati Uniti ViaggiandoMangiando

Mince Pie (Stati Uniti)

Il dolce preferito di Babbo Natale che ne trova una fetta e un bicchiere di cherry vicino il camino di tutte le case americane: la Mince pi

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Ricetta tradizionale Po'boy ViaggiandoMangiando

Po’ Boy (Stati Uniti)

Po’boy, sandwich della Louisiana con gamberi fritti. L’origine del nome, che sarebbe una contrazione di poor boy, ovvero povero ragazzo.

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Meatballs grinder

Meatballs grinder

Il meatballs grinder non è altro che il panino con le polpette, di classica tradizione italo americana, mangiato davanti allo sport in TV.

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Egg sandwich Harley Quinn

Egg sandwich (Stati Uniti)

Il perfetto egg sandwich di Harley Quinn del film “Birds of prey” con uovo, bacon, formaggio americano e due gocce di salsa piccante.

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Cucina canadese

Ricetta poutine Canada

Poutine (Canada)

La ricetta di un piatto canadese curioso: la poutine, ovvero patatine fritte sormontate di formaggio fuso e salsa gravy.

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Cucina australiana

Aussie pie Australia ViaggiandoMangiando

Aussie pie (Australia)

Aussie pie, la tortina australiana, in una ricetta originale con carne di canguro, ma replicabile anche con altra carne.

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Cucina neozelandese

Pavlova ricetta classica Nuova Zelanda

Pavlova (Nuova Zelanda)

La ricetta originale della scenografica torta Pavlova nata in onore di una ballerina russa che portava lo stesso nome: Anna Pavlova.

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Cucina sudafricana

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