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Scritto il 30 Maggio 202329 Maggio 2023

Locro de Papas (Ecuador)

Scritto il 29 Maggio 202327 Maggio 2023

Pisco sour (Perù)

Scritto il 28 Maggio 202327 Maggio 2023

Ajì de gallina (Perù)

Scritto il 27 Maggio 202327 Maggio 2023

Rosca de polvilho (Brasile)

Scritto il 26 Maggio 202326 Maggio 2023

Caldo de mandioquinha (Brasile)

Scritto il 25 Maggio 202324 Maggio 2023

Aggala (Sri Lanka)

Scritto il 24 Maggio 202324 Maggio 2023

Dimer Chop (India)

Scritto il 23 Maggio 202319 Maggio 2023

Vazhakkai poriyal (India)

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Locro de Papas (Ecuador)

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Ajì de gallina (Perù)

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Rosca de polvilho (Brasile)

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Caldo de mandioquinha (Brasile)

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Giro del mondo in 80 piatti, parte 5
Pubblicato inbrasile, cibo, Cucina brasiliana, Cucina Indiana, cucina italiana tradizionale, Giappone, Giro del mondo in 80 piatti, India, Italia, mangiare

Giro del mondo in 80 piatti, parte 5

Scritto il 28 Aprile 202329 Maggio 2023
Giro del mondo in 80 piatti parte 5, dal 1 maggio al 19 luglio 2023: torna la rubrica più longeva del blog Viaggiandomangiando.
Locro de Papas (Ecuador)
Pubblicato inZuppe, Minestre e Vellutate

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Scritto il 30 Maggio 202329 Maggio 2023
Il Locro de papas è una classica zuppa di patate e formaggio (queso fresco) ecuadoriana,…
Pisco sour (Perù)
Pubblicato inAlcolici, Bevande

Pisco sour (Perù)

Scritto il 29 Maggio 202327 Maggio 2023
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Ajì de gallina (Perù)
Pubblicato inPiatti Unici, Zuppe, Minestre e Vellutate

Ajì de gallina (Perù)

Scritto il 28 Maggio 202327 Maggio 2023
L'Ajì de gallina è una crema densa a base di carne di gallina o pollo…
Rosca de polvilho (Brasile)
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Rosca de polvilho (Brasile)

Scritto il 27 Maggio 202327 Maggio 2023
La Rosca de polvilho é una sorta di pane a base di amido di manioca…
Caldo de mandioquinha (Brasile)
Pubblicato inPrimi Piatti, Zuppe, Minestre e Vellutate

Caldo de mandioquinha (Brasile)

Scritto il 26 Maggio 202326 Maggio 2023
Caldo de mandioquinha, zuppa a base di mandiquinha un tubero originario della regione andina coltivato nel centro sud del Brasile.
Aggala (Sri Lanka)
Pubblicato inDolci e Desserts

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Scritto il 25 Maggio 202324 Maggio 2023
Aggala un dolce tradizionale dello Sri Lanka; polpette di riso tostate dolci, a base di…
Dimer Chop  (India)
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Scritto il 24 Maggio 202324 Maggio 2023
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Provenza: tour di 4 giorni
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Provenza: tour di 4 giorni

Scritto il 23 Maggio 202323 Maggio 2023
Provenza: tour di 4 giorni, partiti da Menton, verso Aix en Provence, poi Avignone e…
Vazhakkai poriyal (India)
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Vazhakkai poriyal (India)

Scritto il 23 Maggio 202319 Maggio 2023
Vazhakkai poriyal piatto a base di platano saltato con spezie come semi di senape, foglie…
Chatānmari (Nepal)
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Chatānmari (Nepal)

Scritto il 22 Maggio 202318 Maggio 2023
Chatānmari una crêpe nepalese a base di riso, chiamata anche pizza nepalese, guarnita con carne, spezie e uova.
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    Selene Coccato, classe 1980, ligure, ho pubblicato tre romanzi e altrettante raccolte di poesia, diplomata al Centro Sperimentale di Cinematografia in sceneggiatura e produzione fiction televisiva, mi occupo dell'organizzazione degli eventi artistico/culturali dell'associazione di cui sono presidente.

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