Articoli dalla categoria Mangiare
Blog Versione Nippo-Coreano
Il Blog Versione Nippo-Coreana arriva al termine del mio bellissimo viaggio tra Seoul e Okinawa, dal 18 al 31 marzo.
Toriwaka, gyoza con pelle di pollo
Il Toriwaka (鳥若) è un piatto giapponese tradizionale, un tipo di gyoza che utilizza pelle…
Goya Chanpuru (Giappone)
Il Goya Chanpuru è un piatto tradizionale di Okinawa, a base di goya e altri…
Taco rice (Giappone)
Il Taco Rice è un piatto fusion tipico di Okinawa che Combina riso (come base),…
Asa gohan – la prima colazione giapponese
L'Asa Gohan (朝ごはん) è la colazione tradizionale giapponese, un pasto fondamentale nella cultura nipponica, che…
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Odeng (Corea)
Gli Odeng sono un popolare street food coreano: polpette di pesce infilzate su uno spiedino, immerse in un brodo caldo (chogari).
Buchimgae (Corea)
Il Buchimgae (부침개) è un piatto tradizionale coreano spesso paragonato a una sorta di "frittella…
Samgyetang (Corea)
Il Samgyetang è una zuppa di pollo al ginseng, con un pollo giovane farcito con…
Yakgwa (Corea)
Il Yakgwa (약과) è un dolce tradizionale coreano, simile ad un biscotto al miele, noto…
Gyeran-ppang (Corea)
Il Gyeran-ppang noto anche come pane all'uovo coreano, è uno street food popolare in Corea…