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Portata: Antipasti

Tostada de Aguachile e Tepache (Messico)
Pubblicato inAlcolici, Analcolici, Antipasti, Bevande, Snack

Tostada de Aguachile e Tepache (Messico)

Scritto il 4 Giugno 20233 Giugno 2023
Tostada de Aguachile e Tepache: tortillas di mais fritta guarnita con gaberi crudi marinati e accompagnta da una…
Dimer Chop  (India)
Pubblicato inAntipasti, Snack

Dimer Chop (India)

Scritto il 24 Maggio 202324 Maggio 2023
Dimer chop una versione indiana delle deviled eggs, dove le uova non sono avvolte in una miscela speziata,…
Chatānmari (Nepal)
Pubblicato inAntipasti, Snack

Chatānmari (Nepal)

Scritto il 22 Maggio 202318 Maggio 2023
Chatānmari una crêpe nepalese a base di riso, chiamata anche pizza nepalese, guarnita con carne, spezie e uova.
Ma Hor (Thailandia)
Pubblicato inAntipasti

Ma Hor (Thailandia)

Scritto il 18 Maggio 202317 Maggio 2023
Ma Hor antipasto thailandese: dolce e appiccicoso maiale tritato e caramellato, presentato su spicchi di ananas fresco.
Bánh Tráng Nướng (Viet Nam)
Pubblicato inAntipasti, Snack

Bánh Tráng Nướng (Viet Nam)

Scritto il 9 Maggio 20238 Maggio 2023
Bánh Tráng Nướng anche definito "pizza vietnamita" è foglio di carta riso (Bánh tráng) grigliato e farcito.
La polpette di Massimo
Pubblicato inAntipasti, Secondi Piatti, Snack

La polpette di Massimo

Scritto il 19 Aprile 202318 Aprile 2023
Polpette di Massimo, le famose polpette del film Le fate ignoranti (2001) che tornano anche nella serie televisiva…
Soufflé au fromage (Francia)
Pubblicato inAntipasti

Soufflé au fromage (Francia)

Scritto il 16 Aprile 202315 Aprile 2023
Soufflé au fromage, un classico della cucina francese reso ancora più celebre dal film "Sabrina" con Haudrey Hepburn.
Moink balls (Stati Uniti)
Pubblicato inAntipasti, carne, Snack

Moink balls (Stati Uniti)

Scritto il 8 Aprile 20237 Aprile 2023
Moink balls le polpette avvolte nel bacon, affumicate, grigliate e irrorate di salsa BBQ inventate dal blogger americano…
Khandvi (India)
Pubblicato inAntipasti, Primi Piatti, Snack

Khandvi (India)

Scritto il 2 Aprile 20231 Aprile 2023
Khandvi nella versione "Pasta not pasta" presentata a Masterchef Australia, con un condimento a base di latte di…
Kai Look Keuy (Thailandia)
Pubblicato inAntipasti

Kai Look Keuy (Thailandia)

Scritto il 1 Aprile 202331 Marzo 2023
Kai Look Keuy, meglio note come "uova del genero", sono uova sode, fritte e condite con salsa di…
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    Sopa de chicarrón (Messico)

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    Tacos de papa (Messico)

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    Tortillas tucumanas (Argentina)

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    Selene Coccato, classe 1980, ligure, ho pubblicato tre romanzi e altrettante raccolte di poesia, diplomata al Centro Sperimentale di Cinematografia in sceneggiatura e produzione fiction televisiva, mi occupo dell'organizzazione degli eventi artistico/culturali dell'associazione di cui sono presidente.

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