Ichlekli (Turkmenistan)
Ichlekli ricetta del Turkmenistan in origine cucinata nella sabbia calda, pasticcio di carne di agnello oggi cotta nel…
Portata: Antipasti
Kubba Mosul (Iraq)
Kubba Mosul, una delle specialità irachene più famose, con bulgur e carne macinata di agnello.
Pirozhki (Russia)
Pirozhki russi, panini lievitati ripieni.
Koupepia dolma (Cipro)
Koupepia dolma, involtini di vite ripieni di carne e riso, dalla cucina di Cipro al resto del mediterraneo.
Raggmunk (Svezia)
Una ricetta sfiziosa che arriva dalla Svezia: raggmunk, frittella di patate con bacon e salsa di mirtilli.
Appam (India)
La ricetta dell'appam (o hopper) pane indiano fatto con la riso fermentato e latte di cocco.
Tamales Bogotános (Colombia)
Ricetta colombiana dei tamales, carne, verdure e farina di mais racchiusi in foglie di banano
Shepherd’s pie (Inghilterra)
La ricetta della Shepherd's pie il pasticcio di carne di agnello, di tradizione anglosassone.
Bola de bacalhau (Portogallo)
Bola de bacalhau una delle ricette a base di baccalà del Portogallo: torta di farina di mais ripiena…
Papas arrugadas (Spagna)
Papas arrugadas contorno e sfizioso snack tipico della cucina delle isole Canarie, in Spagna.
