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Blog di ViaggiandoMangiando

Portata: Pane

Rosca de polvilho (Brasile)
Pubblicato inPane

Rosca de polvilho (Brasile)

Scritto il 27 Maggio 202327 Maggio 2023
La Rosca de polvilho é una sorta di pane a base di amido di manioca (polvilho), uova e…
Hong Kong French Toast (Cina)
Pubblicato inColazione, Dolci e Desserts, Pane, Snack

Hong Kong French Toast (Cina)

Scritto il 12 Maggio 202311 Maggio 2023
Hong Kong French Toast il Toast alla francese in stile Hong Kong è un French toast a strati…
Mantou (Cina)
Pubblicato inLievitati, Pane

Mantou (Cina)

Scritto il 11 Maggio 202310 Maggio 2023
Mantou uno dei tipi di panini cinesi al vapore fatti di farina, acqua e lievito, quelli non farciti…
Cuban Sandwich (Stati Uniti)
Pubblicato inPane, Snack

Cuban Sandwich (Stati Uniti)

Scritto il 22 Marzo 202321 Marzo 2023
Cuban sandwich panino della comunità cubana della Florida con prosciutto, maiale arrosto, formaggio e sottaceti.
Panini napoletani, senza glutine
Pubblicato inLievitati, Pane, Snack

Panini napoletani, senza glutine

Scritto il 4 Febbraio 20234 Febbraio 2023
Panini napoletani, tradizionale street food napoletano, qui in versione senza glutine, ricco di salumi e formaggi.
Furutsu Sando (Giappone)
Pubblicato inDolci e Desserts, Lievitati, Pane

Furutsu Sando (Giappone)

Scritto il 2 Febbraio 20231 Febbraio 2023
Furutsu Sando, o fruit sando, è il coreografico sandwich giapponese farcito con panna montata e frutta fresca.
Gua Bao (Taiwan)
Pubblicato incarne, Lievitati, Pane, Snack

Gua Bao (Taiwan)

Scritto il 31 Gennaio 202330 Gennaio 2023
Gua bao è il panino cinese, famoso a Taiwan, cotto al vapore, ripiegato sui se stesso e rioieno…
Fish and Chips butty (Gran Bretagna)
Pubblicato inPane

Fish and Chips butty (Gran Bretagna)

Scritto il 30 Gennaio 202328 Gennaio 2023
Fish and Chips butty, la versione di "fish and chips" nel panino, con una salsa di piselli e…
Bagel dog (Stati Uniti)
Pubblicato inPane, Snack

Bagel dog (Stati Uniti)

Scritto il 29 Gennaio 202328 Gennaio 2023
Bagel dog: würstel avvolto nell'impasto del bagel, qui nella versione senza glutine con farina di riso e di…
Muffuletta sandwich (Stati Uniti)
Pubblicato inPane

Muffuletta sandwich (Stati Uniti)

Scritto il 28 Gennaio 202327 Gennaio 2023
Muffulletta sandwich un panino di New Orleans dalle origini siciliane con salumi, fomaggi e insalata di olive.
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    Selene Coccato, classe 1980, ligure, ho pubblicato tre romanzi e altrettante raccolte di poesia, diplomata al Centro Sperimentale di Cinematografia in sceneggiatura e produzione fiction televisiva, mi occupo dell'organizzazione degli eventi artistico/culturali dell'associazione di cui sono presidente.

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