Samgyetang (Corea)
Il Samgyetang è una zuppa di pollo al ginseng, con un pollo giovane farcito con riso glutinoso, ginseng,…
Portata: carne
Sephardic Cholent (Spagna)
Il Sephardic Cholent è la versione sefardita del Cholent, chiamata Hamin, con cereali, verdure, carne e uova. Per…
Baltimora Pit Beef Sandwich (Stati Uniti)
Il Baltimora pit beef è un' icona del panorama gastronomico del Maryland. Il Baltimora Pit Beef Sandwich è…
Leberkässemmel (Germania)
Il Leberkässemmel è il panino bavarese e austriaco farcito con una fetta spessa di leberkäse, cetriolini sott'aceto e…
Venison faggot (Inghilterra)
Il Venison faggot è un "faggot" a base di cervo. I Faggots sono polpette fatte con scarti e…
Pigs in blankets (Inghilterra)
Pigs in blankets è un piatto servito a natale nel Regno Unito e in Irlanda composto da piccole…
Steak and ale pie (Inghilterra)
La Steak and Ale pie è una steak pie, popolare nei pub britannici, che utilizza una delle varietà…
Spiced beef CBT (Irlanda)
Lo Spiced beef è una forma di manzo salato, stagionato con spezie e brasato o bollito, qui con…
Ribbe (Norvegia)
Il Ribbe, ovvero pancetta di maiale arrosto, è il piatto natalizio norvegese più popolare nel paese, accompagnato da…
Flæskesteg og brunede kartofler (Danimarca)
Flæskesteg è un arrosto di maiale ricavato dal lombo del suino al quale viene lasciata attaccata la cotenna…