Bibikkan (Sri Lanka)
La Bibikkan è una torta dello Sri Lanka al cocco e datteri, con la melassa di kithul in…
Portata: Dolci e Desserts
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Poda pitha (India)
Poda Pitha la torta bruciata indiana tipica delle festività, con lenticchie nere decorticate, riso, jaggery e cocco.
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Marquesitas (Messico)
Marquesitas, dolci da strada, un impasto simile a crêpes per una cialda sottile e croccante arrotolata e farcita…
Pan de muertos (Messico)
Il Pan de muertos è un dolce peparato ion Messico durante la settimana dei Morti, il periodo chiamato…
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Pé de moleque (Brasile)
Il pé de moleque é un dolce tradizionale brasiliano fatto di arachidi e rapadura o melassa, simile al…
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Cartola (Brasile)
Cartola: banane fritte in burro o olio, formaggio o burro fuso posto sopra le banane fritte spolverate da…
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Queijadinha (Brasile)
Dolce di origine portoghese, sebbene il nome suggerisca il contrario, non c’è formaggio nella sua composizione, ma il…
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Bolinhos de chuva (Brasile)
Le Bolinhos de chuva sono frittelle portoghesi e brasiliane chiamate cosí perchè assomigliano ad una goccia di pioggia…
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Olho de mulata (Brasile)
L'Olho de mulata, o beijo de mulata, è un dolcetto molto simile ai beijinhos, ma con il cacao,…
Cuca de banana alemã (Brasile)
Cuca alemã é una torta dalle origini tedesce arrivata in brasile con il colonialismo e modificata creando la…