l Malawah, l'autentico pane sfogliato dello Yemen. Una ricetta tradizionale ricca di strati croccanti, profumata al ghee e…
Mona de Pascua senza glutine e con lievito madre. La brioche all'olio soffice, profumata e digeribile tipica della…
Casatiello Dolce Montese in versione veloce: con aroma millefiori e una golosa variante alle gocce di cioccolato. Perfetto…
Cuddure di pane (Pani cu l’ova) in versione salata e senza glutine. Un lievitato pasquale siciliano con lievito…
Cuzzupe Calabresi senza glutine con lievito madre. Un dolce di Pasqua soffice, profumato all'anice e decorato con codette…
Pardulas Prenas: la mia variante lievitata delle pardulas sarde, in una versione senza glutine, senza lattosio e con…
Crescia di Pasqua marchigiana senza glutine con lievito madre, la ricetta tradizionale con pecorino, formaggio a cubetti e…
Scarcedda lucana salata : il tradizionale rustico pasquale di Pomarico con salsiccia e uova, in versione senza glutine.
