Portata: Snack

(MIO) Avocado Toast

(MIO) Avocado Toast

Il mio avocado toast, ovvero la mia versione del toast con avocado che da anni spopola ovunque e proposto per la prima volta in Australia.

S’Mores (Stati Uniti)

S’Mores (Stati Uniti)

Quadrati di cioccolato e marshmallow grigliati tra due cracker integrali: il dolce che fa impazzire gli americani!

Acarajé

Acarajé

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Queijo coalho o quente

Queijo coalho o quente

Tipico cibo da spiaggia brasiliano: queijo coalho o queijo quente è formaggio di cagliata servitoa abbrustolito dalla brace.

Mangutinhos

Mangutinhos

Specilalità del ristorante Manguti di Arrajal d’Ajuda, si tratta di gnocchi di patate impanati e poi fritti.

Coxinha

Coxinha

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Farinata di farina di riso

Farinata di farina di riso

La ricetta della farinata bianca tipica del savonese, nella sua versione senza glutine con farina di riso.

Lahmacun (Turchia)

Lahmacun (Turchia)

La pizza della Turchia, ovvero una base croccante farcita con carne trita mischiata e cipolla, pomodoro, peperone e spezie.

Onigiri (Giappone)

Onigiri (Giappone)

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Pulpo a la gallega (Spagna)

Pulpo a la gallega (Spagna)

Piatto tradizionale della Spagna il pulpo a la gallega è polpo bollito e aromattizato con paprica, servito su un tagliere di legno.