(MIO) Avocado Toast
Il mio avocado toast, ovvero la mia versione del toast con avocado che da anni spopola ovunque e proposto per la prima volta in Australia.
Portata: Snack
S’Mores (Stati Uniti)
Quadrati di cioccolato e marshmallow grigliati tra due cracker integrali: il dolce che fa impazzire gli americani!
Queijo coalho o quente
Tipico cibo da spiaggia brasiliano: queijo coalho o queijo quente è formaggio di cagliata servitoa abbrustolito dalla brace.
Mangutinhos
Specilalità del ristorante Manguti di Arrajal d’Ajuda, si tratta di gnocchi di patate impanati e poi fritti.
Farinata di farina di riso
La ricetta della farinata bianca tipica del savonese, nella sua versione senza glutine con farina di riso.
Lahmacun (Turchia)
La pizza della Turchia, ovvero una base croccante farcita con carne trita mischiata e cipolla, pomodoro, peperone e spezie.
Pulpo a la gallega (Spagna)
Piatto tradizionale della Spagna il pulpo a la gallega è polpo bollito e aromattizato con paprica, servito su un tagliere di legno.
