Ovo mexido com farinheira
Ovo mexido com farinheira è l'uovo strapazzato con la farinheira un tipico insaccato portoghese fatto principalmente di farina.
Portata: Secondi Piatti
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Polvo à lagareiro com batatas a murro
Polvo à lagareiro, variante del baccalà, è anche chiamato "del frantoiano" per l'abbondante presenza di olio extravegine di…
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Carne de porco à alentejana
Carne de porco à alentejana originale ricetta portoghese mare e monti con carne di maiale, vongole e patate.
Pan seared steak (Stati Uniti)
Pan seared steak la bistecca cotta in padella con burro aromatizzato. Un metodo di cottura molto utilizzato negli…
Filetto alla Wellington (Inghilterra)
Filetto alla Wellington un classico della cucina inglese: filetto di manzo in crosta avvolto in funghi e prosciutto…
Karaage shichimi togarashi (Giappone)
Karaage shichimi togarashi: pollo fritto alla giapponese, marinato e impanato nell'amido per poi essere servito con una spolverata…
Tajine di agnello e mandorle
Tajine di agnello e mandorle: ricetta pasquale che unisce i popoli sotto la tradizione della cottura dell'agnello.
Stinco di agnello con lattuga
Lo stinco di agnello con lattuga preparato per rispettare alcune delle regole del Seder, la cena della pasqua…
Bulgogi Korean Beef (Corea)
Bulgogi Korean Beef gli straccetti coreani di manzo lasciati marinare con cipolla, aglio e zucchero e poi saltati…